葱烧大鱿鱼
1. 鱿鱼去除内脏，剪开后，斜刀轻轻切开，另一个方向切开，就得到一片鱿鱼花最后用剪刀剪小片会更方便哦
2.半勺蚝油. 1勺料酒，胡椒粉少许.两勺生抽或一勺生抽一勺鱼露，半勺盐半勺糖，1:1的清水
3. 葱、姜，1勺盐、1勺料酒把水烧到冒泡泡的状态100秒，下入鱿鱼花，捞出备用
4. 少许底油.中小火慢煎葱不要煎黑了( 容易苦 ) .倒入料汁,沸腾30秒.淋入鱿鱼盘中
敲重点就是烫鱿鱼的水温不要过高，水刚好冒泡泡就可以了，水温太高直接就过熟变硬了！
这道菜还可以剪成鱿鱼圈，亲测用剪刀剪的话，鱿鱼开口会更美观一些！同样的操作手法，大家看各自喜好来做就好！
鱿鱼怎么烧好吃?
2、烧一锅开水放入葱,姜,料酒,放入鱿鱼烫煮20秒即可捞出 3、将鱿鱼装盘,用刀在中间切一刀,倒入蒸鱼豉油,,撒上葱姜丝,淋上热油即可 (3)荷兰豆炒鱿鱼 这个是广东那边的家常做法,很好的保留了鱿鱼额鲜味同时让荷兰豆的口感提升了一个层次 做法:荷兰豆350克,鱿鱼2个,芹菜1根 调料:大蒜,蚝油,生抽,盐适量 做...
洋葱炒尤鱼的做法大全
洋葱炒鱿鱼的做法 1.准备食材 请点击输入图片描述 2.鱿鱼处理干净后，将鱿鱼划十字花刀，然后放入料酒和姜丝腌制几分钟 请点击输入图片描述 3.配料改刀备用 请点击输入图片描述 4.起锅放水烧开，放入腌制过的鱿鱼；变色后捞起 请点击输入图片描述 5.起锅放油，放入干辣椒；花椒5粒；姜蒜爆香 请点击...
鱿鱼和洋葱可以一起炒吗?
鱿鱼和洋葱可以一起炒，例如剁椒洋葱炒鱿鱼。剁椒洋葱炒鱿鱼的制作方法如下：主料：鱿鱼100克，洋葱1个 辅料：食用油适量，食用盐适量，青椒适量，剁辣椒适量 步骤一、洋葱用清水洗净后切成小段备用。步骤二、青椒用清水洗净后切成辣椒丝备用。步骤三、鱿鱼切成小段备用。步骤四、锅中加入适量的食用油烧...
大鱿鱼须怎么做好吃 酱爆鱿鱼须的做法
1、用料：鱿鱼须500克、紫皮洋葱半个、大蒜3瓣、生姜2片、香菜1棵、甜面酱1勺、生抽1勺、料酒1勺、孜然粉2茶匙、辣椒粉2茶匙、胡椒粉1茶匙、五香粉1茶匙、白糖1勺。2、鱿鱼须备好，去掉眼睛和牙齿洗净。3、改刀切好，锅中烧开水，将鱿鱼焯水1分钟。4、捞出沥水备用。5、洋葱切丝，姜蒜切末，...
鱿鱼怎么做好吃
鱿鱼平时做的不是很多，不过今天还是把自己的做法奉献给大家，如果按照我的步骤做的不好吃可以来找我哦。1、锅中加入适量的水烧开后把鱿鱼放进去焯一下，记得别忘记放料酒。焯的时候把把配料切一下，洋葱青椒改刀等。2、起锅烧油，接着放入葱姜蒜爆香，然后加入耗油翻炒几下。3、马上把鱿鱼放进去...
请问如何制作洋葱炒鱿鱼?
主料：鱿鱼 配料：洋葱、生姜、八角、辣椒（可用干辣椒，也可用鲜辣椒。如果是鲜辣椒，可用红、绿、黄几种彩椒配，做出的菜会非常漂亮），料酒、糖、盐、酱油等 做法：1. 鱿鱼洗净切好，用料酒拌一下，盖上盖子，闷一会儿 2. 洋葱、生姜、辣椒、洗净切好备用，八角洗净备用 3. 油锅烧热，下洋葱...
洋葱炒鱿鱼怎么做?
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鱿鱼翅怎么做好吃又简单?
鱿鱼翅还是第一次尝试吃,口感也不错,鱿鱼也是我的最爱之一,之前基本是用芹菜炒,味道非常赞,这一次换个吃法爆炒!话不多说,好吃又最简单的爆炒鱿鱼翅具体做法如下: 一、用料: 鱿鱼翅 466g,葱 20g,姜 8g,干辣椒 12g,蒜 37g,鸡精 1g,花椒粒 2.5g,八角 1个,香菜 20g,玉米油 10g,料酒 1小勺,盐 3.5...
鱿鱼怎么做,肥美鲜嫩,比任何爆炒,油炸要好吃百倍呢?
但在潮汕地域，这海鲜也是非常丰富多样的，但最完美的方式就是白灼，入锅一分钟就能上菜，简单直接。实际上在潮汕就有许多海鲜大排挡，各种各样海鲜最常见方式就是白灼，那样充分体现海鲜的原生态，美味到好像大海的味道，备受吃货的喜爱。像现在正肥嫩的鱿鱼，大家都能够在市场中购买到，一个大肉质地紧致...
洋葱能和鱿鱼一起做么
可以 洋葱炒鱿鱼 主要材料：洋葱、青椒、鱿鱼鱿鱼最好是超市买尽量新鲜的，这个直接决定口感。买回来后上面有层红皮要 撕掉，整个过程最费事的就是这个了，但是撕掉后腥味就去除了，而且口感更好。把内脏去除，切成大约1寸左右大小，在一个大碗里放调料：糖、盐、酱油、鸡精、酒、生姜、蒜泥，把鱿鱼块...