平鱼和鲳鱼是同一种鱼，只是地方不同，称呼也不同。
鲳鱼是脊椎动物，鱼纲，鲳科。体侧扁而高，呈卵圆形或近菱形，银灰色。体被小圆鳞，侧线完全，位较高。头小，吻圆，口圆小，吻稍突出。齿细小，两颌各有1列。背鳍长，臀鳍与背鳍形状相似;胸鳍较长;尾鳍分叉。成鱼腹鳍消失 。
它以小鱼、甲壳类等为食。为近海中下层鱼类。肉味鲜美，可制成罐头食品，鱼鳞可制装饰品的发光面，为名贵食用经济鱼类，产量较大，我国沿海均有分布。
又称银鲳。俗称“平鱼”(河北、山东)，“车片鱼”(江浙)，“白鲳”(广东)。由于刺极少，最适老年人食用。
拓展资料
鲳鱼是热带和亚热带的食用和观赏兼备的大型热带鱼类。柳州鲳鱼在500-1500克/条左右，肉味有如鲻鱼的香味。其鱼肉中含有的不饱和脂肪酸W-3系列，是减少心血管疾病发生的重要物质，胆固醇含量也低于所有的动物性食品，鲳鱼肉厚、刺少、味佳，营养丰富，是天然营养佳品。柳州鲳鱼体形侧扁成盘形，背较厚，口端位，无须，体呈白色、银鳞、黑尾、线鳍，四色相配极为美观。
平鱼，是我们常说的鲳鱼中的一种，属鱼产形目，鲳亚目鲳科鱼类。体形侧偏，头胸相连明显，口、眼都很小，两颌各有一行细牙。常见的鲳鱼多为银鲳、江浙一带渔民也叫鲳片鱼、平鱼等。
雌鱼比雄鱼大，腹部膨大，臀鳍前端尖形，鲜红色；雄鱼臀鳍前端钝圆，色泽浅。繁殖箱用90厘米长的大型水族箱，箱底铺满枝叶细密的水草或人工为巢。，弱酸性软水，水温26度。雌雄亲鱼各1尾配对入箱后，2~3天内可发情产卵，雌鱼产卵500~3000粒，受精卵经两天后可以孵出仔鱼。
草鱼（学名：Ctenopharyngodonidellus）是鲤科、草鱼属鱼类。体长为体高的3、4～4、0倍，为头长的3、6～4、3倍，为尾柄长的7、3～9、5倍，为尾柄高的6、8～8、8倍。体长形，吻略钝，下咽齿2行，呈梳形。背鳍无硬刺，外缘平直，位于腹鳍的上方，起点至尾鳍基的距离较至吻端为近。鳃耙短小，数少。体呈茶黄色，腹部灰白色，体侧鳞片边缘灰黑色，胸鳍、腹鳍灰黄色，其它鳍浅色。
1、个头不同：同一时间长大的鱼宝宝，金鲳鱼的个头会比鲳鱼的个头要大许多，长了半年左右的鱼宝宝基本上都有一斤左右。而鲳鱼两年都才能长半斤左右。
2、外表不同：金鲳鱼的长宽比在1.5-2倍之间，而鲳鱼的长宽比<1.5倍，后者更接近菱形。其次金鲳鱼的背鳍上长了硬刺，鲳鱼是光滑的。金鲳鱼的泄殖孔长在身体中部后面，鲳鱼长在身体中部前面。
3、营养价值不同：其实平鱼的营养价值也是非常的高的，因为平鱼富含了非常丰富的不饱和的脂肪酸，同时也能够起到一定的降低胆固醇的作用。而鲳鱼也含有非常丰富的微量元素，其中就包括了硒和镁这两种元素，因此作用非常大，同时还可以延缓机体的衰老，营养价值非常的高。
扩展资料：
平鱼食用注意事项：
1、平鱼内含大量的不饱和脂肪酸可以起到降低胆固醇的作用，非常适合患有高胆固醇或高血脂的人食用。平鱼还含有丰富的镁与硒可以预防癌症或冠状动脉硬化等心血管疾病的发生。
2、用户每个星期食用三至四份的鱼类可以使婴儿的智力水平，运动和语言表达得到明显的提高，有利于婴幼儿身体的发育。
3、儿童经常食用平鱼还能预防患上哮喘病，在出生后的六至十二个月开始吃平鱼，到四岁的时候，患上哮喘的概率能降低百分之三十。
参考资料来源：百度百科-平鱼
参考资料来源：百度百科-鲳鱼
平鱼和鲳鱼的区别是什么?
平鱼和鲳鱼的区别在于指代范围的不同。通常平鱼指代的只是银鲳鱼的一种，而鲳鱼不但包括银鲳鱼，还包括红鲳鱼、金鲳鱼等多个其它的品种。所有平鱼都属于鲳鱼。平鱼的身体呈银白色，上半身呈青灰色。它们在我国的数量很多，并且可以食用，是一种经济价值比较高的鱼。平鱼和鲳鱼的吃法区别。一般情况下，大家...
平鱼和鲳鱼的区别
平鱼和鲳鱼是两种常见的鱼类，它们在外观、口感和营养价值上都有一定的差异。下面将从几个方面详细介绍它们的区别。首先，从外观上来看，平鱼和鲳鱼的体型和颜色都有所不同。平鱼的身体呈椭圆形，背部稍微隆起，腹部扁平，整体呈现出一种扁平的形状。它的体色通常为银白色，有时会带有一些淡黄色或淡蓝色...
平鱼与鲳鱼的区别是什么?
晶鱼，即鲳鱼，与平鱼的主要区别如下：一、分布区域不同 1、鲳鱼：分布于中国沿海、日本中部、印度东部。2、平鱼：东海分布很广。二、外形特点不同 1、鲳鱼：体短而高，极侧扁，略呈菱形。头较小，吻圆，口小，牙细。成鱼腹鳍消失。尾鳍分叉颇深，下叶较长。体银白色，上部微呈青灰色。2、平鱼...
银鲳鱼、白鲳鱼、鲳鱼、平鱼是一种鱼吗?如何区分?
1. 鲳鱼是一个大类，其中银鲳鱼是鲈形目、鲳科下的一种，通常被称为白鲳或平鱼。2. 鲳鱼的特点是体型短、高、扁，大致呈菱形。这种鱼类广泛分布于印度洋和太平洋西部，包括我国东海和南海。3. 鲳鱼营养价值丰富，每100克含有约15.6克蛋白质和6.6克脂肪，肉质细腻，适合老人和小孩食用，对健康...
平鱼与鲳鱼的区别是什么?
鲳鱼和平鱼的区别有：1、个头不同：同一时间长大的鱼宝宝，鲳鱼的个头会比平鱼的个头要大许多，长了半年左右的鱼宝宝基本上都有一斤左右。而平鱼两年都才能长半斤左右。2、外表不同：鲳鱼的长宽比在1.5-2倍之间，而平鱼的长宽比<1.5倍，后者更接近菱形。其次鲳鱼的背鳍上长了硬刺，平鱼是光滑的。
银鲳鱼、白鲳鱼、鲳鱼、平鱼是一种鱼吗?如何区分?
此外，经常食用鲳鱼，对于消化不良、贫血。筋骨酸痛等症状，有比较好的缓解效果。银鲳是什么鱼？鲳鱼有很多具体的类别，包括银鲳、金鲳、红鲳、灰鲳等等，不同类别的鲳鱼，在外形和味道上都有细微的差别。银鲳鱼，别名白鲳、平鱼，它是鲳鱼的其中一种，也是最为常见的一种鲳鱼类型，它的特点就是全身银白...
平鱼和白鲳鱼的区别在哪里?
分布地区：我国白鲳鱼主要产区为南海，尤其是广东沿海地区，而平鱼主要产区为黄海南部和东海北部。外形特征：白鲳鱼的尾巴更长，身体略微呈长条形，上下颌几乎等长，体被中大弱栉鳞，而银鲳鱼身体更为圆润，上颌长于下颌，体背细小圆鳞。一、自然界分类 1、白鲳鱼为脊索动物门、硬骨鱼纲、鲈形目、白...
谁认识这是什么鱼
1. 鲳鱼，亦称平鱼、银鲳或镜鱼，是一种体态扁平的海洋鱼类。因其肉质细嫩且刺少，深受消费者喜爱，也便于烹饪。鲳鱼富含高蛋白、不饱和脂肪酸以及多种微量元素，具备海洋鱼类的基本营养特征。2. 鲳鱼的体型近似菱形，侧面扁平。口小且位于下方，背部呈青灰色，两侧为银白色。体表覆盖小圆鳞片，背鳍和...
食材_平鱼窍门
平鱼怎么做好吃？平鱼其实就是鲳鱼，鲳鱼可以做红烧，也可以做清蒸，今天就给大家做一道清蒸鲳鱼吧，夏天到了吃点清淡的比较好。第一步 准备食材：鲳鱼一条，葱姜，料酒，蒸鱼豉油，食用油，盐。第二步 先把鲳鱼清洗干净之后，再把内脏、鳃与鳞去除，在鱼身上面用刀子斜着切上几下，并且在上面撒上...
昌鱼是不是平鱼俩种鱼是不是一个种类 急求!!
又名平鱼、银鲳、镜鱼。鲳鱼是一种身体扁平的海鱼，因其刺少肉嫩，故很受人们喜爱，主妇们也很乐意收拾，它同样具有海洋鱼的营养特点：富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素。鲳鱼体近菱形，扁侧，口小，背部青灰色，体两侧银白色，体背小圆鳞，背鳍和臀鳍较长，且对称，胸鳍大，无腹鳍，尾鳍深...