谁认识这是什么鱼

1. 鲳鱼，亦称平鱼、银鲳或镜鱼，是一种体态扁平的海洋鱼类。因其肉质细嫩且刺少，深受消费者喜爱，也便于烹饪。鲳鱼富含高蛋白、不饱和脂肪酸以及多种微量元素，具备海洋鱼类的基本营养特征。
2. 鲳鱼的体型近似菱形，侧面扁平。口小且位于下方，背部呈青灰色，两侧为银白色。体表覆盖小圆鳞片，背鳍和臀鳍较长且对称，胸鳍较大，无腹鳍。尾鳍呈深叉形，下叶长度超过上叶。鲳鱼的产地与比目鱼相似，其中以河口和秦皇岛产的鲳鱼质量最佳。鲳鱼上市的时间主要在5月至10月，6月至7月产量最高，品质也最佳。
3. 鲳鱼的做法之一是清蒸鲳鱼。主料为平鱼400克，辅料为五花肉100克。调料包括盐、料酒、花椒、八角、葱和姜。烹饪步骤包括将葱和姜切片，处理干净的鲳鱼在两侧切十字刀，放入汤盘内，撒上葱块、姜片、八角、花椒、肉片和少许盐，放入蒸锅蒸熟后，取出葱姜、八角、花椒、肉片，将原汤倒入锅中调味后烧开，再浇在鱼身上即可。
4. 白汁鲳鱼是另一种做法。原料包括鲳鱼1条（约750克）、牛奶100克、熟火腿末25克、猪油50克、上汤100克以及味精、精盐、绍洒、姜、葱、淀粉等调料。做法包括将鲳鱼去鳞、剖腹、去鳃、肠后蒸熟，调制白汁淋于鱼上，撒上火腿末成直线。
5. 一品鲳鱼是第三种做法。配料包括鲳鱼1条约600克，酱油、绍酒、糖、香醋、咖哩粉、胡椒粉、香隐运油、生粉、蒜茸等。操作步骤包括腌制鲳鱼、炸至金黄色、煮滚调味汁后煮至汁粘将干时调味，起锅后可饰配番茄片、梭丝萝卜、眉毛葱上桌。

谁认识这是什么鱼呢?
如图 ，应为 扁鹤鱵 学名 鹤鱵科 Belonidae 扁颌针鱼属 Ablennes 鱼类 肉质含多量水分而显得松懈酸涩，常用盐腌制成咸鱼货抹盐煎食，滋味尚可。亦作为钓旗鱼的饵料。且牙齿利，应小心注意咬伤。下图为 横带扁颌针鱼 Ablennes hians ，体甚侧扁，略成带状，截面圆楔型，体...

谁认识这是什么鱼,头大尾巴小。这什么鱼啊?好好奇在淡水湖里的。_百度...
外来物种，水族中异形类观赏鱼清道夫，本身就是淡水鱼。

谁知道这是什么鱼啊?去钓鱼钓上来的不认识,这鱼卖多少钱一斤啊?_百 ...
分布于福建、广东、广西、台湾、澳门、海南岛及云南省各大小江河下游及邻近湿地，属中国原生鱼类。此鱼外壳硬，鱼鳍硬，泥腥味大，但肉质还不错，如果在我们这少人吃，价格也不会高。参考资料：http:\/\/baike.baidu.com\/view\/182231.htm

谁认识这是什么鱼
如图 养殖鱼类 ， 丁鱥 学名 鲤科 Cyprinidae 丁鱥属 Tinca 鱼类 下图为 丁鱥 Tinca tinca ，俗称 欧洲丁鱥、丁桂鱼、须鱼岁 体长可达70厘米，多数体型小，眼较小，橙红色。两性异形不明显，除了雌鱼比雄鱼腹部更为凸出。雄鱼腹鳍的外辐肋似乎也更粗壮扁平。...

有谁认识这是什么鱼?能吃吗?
每年都能看见这张图片。据说是2015年湖南浏阳一村民陈女士在网上发布的 这是裸胸鳝，是一种海鳝，生活在海洋，体形似鳗，较侧扁，无胸鳍，体上一般均具有斑带或网纹。

请问有谁认识这长长的是什么鱼
如图所示，这是一种鰕虎鱼。具体来说，它属于鰕虎鱼科，鳗鰕虎鱼属，学名为Taenioides cirratus。这种鱼的身体延长，眼睛已经退化并融入皮下，口裂几乎垂直。它们的腹鳍愈合，形成一个长的漏斗状，颜色为浅白色，下颔具有触须。鱼体本身没有鳞片，颜色为略带蓝灰的铅红色，尾鳍是黑色的，形状尖锐。背...

谁认识这鱼?淡水货。
如图 ， 刀鱼、凤尾鱼 学名 鳀科 Engraulidae 鲚属 Coilia 鱼类 下图为 凤鲚 Coilia mystus ，俗名凤尾鱼、烤籽鱼、籽鲚、子鲚、马齐鱼 头短，吻短，圆突。口大，下位。口裂倾斜。上颌骨后延伸达或伸过胸鳍基底。下缘具细锯齿。两颌具绒毛状牙一行，犁骨、腭骨均...

谁认识这是什么鱼,很大尾巴小
食用鱼类 。如图 ，应为 鮟鱇科 Lophiidae 海生底栖鱼类 新鲜的鮟鱇鱼只需去除内脏去鳃（留下鱼鳔和鱼肝），清洗干净。剁成大块，入开水中焯一下，去除表面粘液和腥气，变色后捞出，沥干水分备用。（炖制前一定要焯水，这样才能彻底去除粘液和鱼腥。）

谁认识这鱼是什么鱼,长得像邓紫棋哈哈
金鱼G.E.M.

浙江的,谁认识这是什么鱼
如图 ， 应为 塘鳢科 Eleotridae 塘鳢属 Eleotris 鱼类 下图为 尖头塘鳢 Eleotris oxycephala ，俗称 黑笋壳、什抛、竹壳、黑淋哥 体较细长，前部呈圆柱形，向后渐侧扁。头宽钝，平扁；吻尖长；口近端位，下颌略突出，口裂斜，后端延伸至眼中心垂直线下或稍前。两...