自然界分类：白鲳鱼为白鲳科、白鲳属，而平鱼（银鲳）为鲳科、鲳属。
分布地区：我国白鲳鱼主要产区为南海，尤其是广东沿海地区，而平鱼主要产区为黄海南部和东海北部。
外形特征：白鲳鱼的尾巴更长，身体略微呈长条形，上下颌几乎等长，体被中大弱栉鳞，而银鲳鱼身体更为圆润，上颌长于下颌，体背细小圆鳞。
一、自然界分类
1、白鲳鱼为脊索动物门、硬骨鱼纲、鲈形目、白鲳科、白鲳属。
2、平鱼（银鲳）为脊索动物门、硬骨鱼纲、鲈形目、鲳科、鲳属。
二、分布地区
1、白鲳鱼主要分布在印度洋以及太平洋，而在我国只产于南海，尤其是广东沿海地区产量较多。
2、平鱼主要分布在印度洋至西太平洋海域，而在我国，主要分布在黄海南部和东海北部。
三、外形特征
1、白鲳鱼的尾巴更长，身体略微呈长条形，而银鲳鱼身体更加圆润，呈卵圆形。
2、白鲳鱼的上下颌几乎等长，并且上颌骨达眼前缘下方，而银鲳鱼的吻部以及上颌较为突出，长于下颌。
3、白鲳鱼体被中大弱栉鳞，头背被有细鳞，腹鳍具腋鳞，背、臀鳍基部具鞘鳞，而银鲳鱼体被细小圆鳞，头部大部分被鳞（吻以及两颌裸露）。
4、银鲳鱼的尾鳍呈深叉形，并且下叶比上叶长。
平鱼与鲳鱼如何区分
平鱼和鲳鱼的区别在于指代范围的不同。1、通常平鱼指代的只是银鲳鱼的一种，而鲳鱼不但包括银鲳鱼，还包括红鲳鱼、金鲳鱼等多个其它的品种。2、所有平鱼都属于鲳鱼。3、平鱼的身体呈银白色，上半身呈青灰色。4、它们在我国的数量很多，并且可以食用，是一种经济价值比较高的鱼。5、繁殖特点：雌鱼比雄鱼...
银鲳鱼、白鲳鱼、鲳鱼、平鱼是一种鱼吗?如何区分?
而且银鲳除了中间的脊椎骨之外，全身上下几乎没有其他鱼刺，肉质格外细嫩。对于银鲳来说，最简单的烹饪方法就是清蒸。由于银鲳本身有过硬的品质，只要简单的清蒸，就能完全凸显出它的鲜美味道，哪怕是厨艺小白也能轻松驾驭。大家是不是搞清楚银鲳、白鲳、鲳鱼、平鱼的区别了呢？这里要建议大家，在经济条件...
平鱼和鲳鱼是同一种鱼吗
胸鳍较长;尾鳍分叉。成鱼腹鳍消失 。它以小鱼、甲壳类等为食。为近海中下层鱼类。肉味鲜美，可制成罐头食品，鱼鳞可制装饰品的发光面，为名贵食用经济鱼类，产量较大，我国沿海均有分布。又称银鲳。俗称“平鱼”(河北、山东)，“车片鱼”(江浙)，“白鲳”(广东)。由于刺极少，最适老年人食用。
平鱼与鲳鱼的区别是什么?
2、平鱼：东海分布很广。二、外形特点不同 1、鲳鱼：体短而高，极侧扁，略呈菱形。头较小，吻圆，口小，牙细。成鱼腹鳍消失。尾鳍分叉颇深，下叶较长。体银白色，上部微呈青灰色。2、平鱼：体形侧偏，头胸相连明显，口、眼都很小，两颌各有一行细牙。三、生活习性不同 1、鲳鱼：鲳鱼为近海...
平鱼与鲳鱼的区别是什么?
平鱼长在身体中部前面。3、营养价值不同：其实平鱼的营养价值也是非常的高的，因为平鱼富含了非常丰富的不饱和的脂肪酸，同时也能够起到一定的降低胆固醇的作用。而鲳鱼也含有非常丰富的微量元素，其中就包括了硒和镁这两种元素，因此作用非常大，同时还可以延缓机体的衰老，营养价值非常的高。
平鱼和鲳鱼的区别是什么?
平鱼和鲳鱼的区别在于指代范围的不同。通常平鱼指代的只是银鲳鱼的一种，而鲳鱼不但包括银鲳鱼，还包括红鲳鱼、金鲳鱼等多个其它的品种。所有平鱼都属于鲳鱼。平鱼的身体呈银白色，上半身呈青灰色。它们在我国的数量很多，并且可以食用，是一种经济价值比较高的鱼。平鱼和鲳鱼的吃法区别。一般情况下，大家...
平鱼和鲳鱼的区别
平鱼和鲳鱼是同一种鱼，只是别称不同。平鱼和鲳鱼实际上指的是同一种鱼类，科学名称为Arctic charr。平鱼在不同地区有不同的称呼，比如银鲳鱼、鲳鱼、片鱼等。这些称呼主要是因为地域和习惯的差异而产生的，但它们指的都是同一种鱼。平鱼的肉质细嫩，适合清蒸，而且鱼皮口感软糯顺滑，与鱼肉口感不同...
平鱼和鲳鱼的区别
1、外形区别：平鱼呈扁平的体形，身体侧扁，呈椭圆形或近圆形。背部呈灰褐色或棕色，腹部较为浅色。平鱼的嘴较小，眼睛较大。适应生活在海底的沙泥或砾石底质中，善于埋藏自己。2、体型和生活习性区别：鲳鱼体型较大，身体呈侧扁的椭圆形。背部呈蓝灰色或绿灰色，腹部较为银白色。鲳鱼的嘴较大，眼睛...
平鱼和鲳鱼的区别
外形特征：平鱼体形侧扁，头胸相连明显，口、眼都很小，两颌各有一行细牙。它的背部呈灰褐色或棕色，腹部颜色较浅，适应生活在海底的沙泥或砾石底质中，善于埋藏自己。而鲳鱼体短而高，极侧扁，略呈菱形，头较小，吻圆，口小，牙细。成鱼腹鳍消失，尾鳍分叉颇深，下叶较长。体银白色，上部微呈...
平鱼和鲳鱼哪个好吃
而鲳鱼则是一种尤为受欢迎的鱼类，它的个头比平鱼小，但是口感和味道都十分出众。鲳鱼的肉质细嫩，含有丰富的营养物质，是人们日常饮食中的重要来源。鲳鱼的特点是肉质鲜美，味道清甜，适合用来煎、炸、烤等多种烹饪方式。总的来说，平鱼和鲳鱼都是很好的食材，但它们的特点和用途不同。如果想要享受细嫩...