简单来说，鲳鱼是一个大的类别，银鲳鱼是隶属于这个类别下的其中一种种类，白鲳、平鱼等都是银鲳鱼的别称。
鲳鱼是什么鱼？所谓鲳鱼，是属于鲈形目、鲳科的鱼类，它的体型呈短、高、扁的特点，大致是菱形的样子。
鲳鱼是我们经常能看到、吃到的一种海鱼，它的分布很广，在印度洋、太平洋西部都有，我国东海、南海也有大量鲳鱼。鲳鱼的营养价值也很丰富，除了海鱼常见的DHA之外，鲳鱼还具有丰富的蛋白质，而且比较低的脂肪含量，每100克鲳鱼含有15.6蛋白质以及6.6克脂肪，可以说是一个比较好的数值了。从肉质上来看，鲳鱼的肉质很细嫩，而且鱼刺很少，对于老人和小孩来说特别合适。此外，经常食用鲳鱼，对于消化不良、贫血。筋骨酸痛等症状，有比较好的缓解效果。
银鲳是什么鱼？鲳鱼有很多具体的类别，包括银鲳、金鲳、红鲳、灰鲳等等，不同类别的鲳鱼，在外形和味道上都有细微的差别。
银鲳鱼，别名白鲳、平鱼，它是鲳鱼的其中一种，也是最为常见的一种鲳鱼类型，它的特点就是全身银白，体型较小，肉质细腻。
相比于其他种类的鲳鱼，银鲳是比较“金贵”的，不论是在价格上还是口感上，银鲳都是鲳鱼里的佼佼者。这是因为，银鲳基本都是野生的，目前没有实现人工养殖。而且银鲳除了中间的脊椎骨之外，全身上下几乎没有其他鱼刺，肉质格外细嫩。对于银鲳来说，最简单的烹饪方法就是清蒸。由于银鲳本身有过硬的品质，只要简单的清蒸，就能完全凸显出它的鲜美味道，哪怕是厨艺小白也能轻松驾驭。
大家是不是搞清楚银鲳、白鲳、鲳鱼、平鱼的区别了呢？这里要建议大家，在经济条件允许的情况下，如果想买鲳鱼吃的话，最好还是购买银鲳，做法简单又好吃！
平鱼和鲳鱼的区别
平鱼和鲳鱼的区别 平鱼和鲳鱼有时候指的是同一种鱼，平鱼就是鲳鱼的别称之一。因此笼统来说，平鱼和鲳鱼是没有区别的，只不过是对同一种鱼的不同称呼而已，在不同地方对这类鱼的称呼习惯不同。不过，有时候平鱼指的是鲳鱼中一个品种，也就是“银鲳”，此时平鱼和鲳鱼就是不同的。它们所指的范围不...
平鱼和鲳鱼有什么不同,平鱼的做法
一、平鱼和鲳鱼有什么不同平鱼和鲳鱼没有区别，它们是同一种鱼类。平鱼就是平常所说的银鲳鱼中的一种，属鱼产形目，鲳亚目鲳科鱼类。体形侧偏，头胸相连明显，口、眼都比较小，两颌各有一行细牙。常见的鲳鱼多为银鲳、江浙一带，渔民也称为鲳片鱼、平鱼、扁扁鱼等。二、平鱼的做法1、清蒸平鱼（...
银鲳是三文鱼吗
银鲳鱼，别名白鲳、平鱼，它是鲳鱼的其中一种，也是最为常见的一种鲳鱼类型，它的特点就是全身银白，体型较小，肉质细腻。银鲳是比较“金贵”的，不论是在价格上还是口感上，银鲳都是鲳鱼里的佼佼者。这是因为，银鲳基本都是野生的，目前没有实现人工养殖。而且银鲳除了中间的脊椎骨之外，全身上下几乎...
白鲳鱼和平鱼的区别
白鲳鱼：为经济鱼类，栖息深度在10-30米左右，体近圆形，侧扁而高，体青褐色，腹部为浅白色，体侧有6条黑褐色横带。平鱼：是银鲳鱼的一种，栖息深度在5-110米左右，体型侧扁，呈卵圆形，体为银白色。
银鲳和白鲳有什么区别
1. 鲳鱼是一大类鲈形目、鲳科的鱼类，其体型短、高、扁，大致呈菱形。2. 银鲳鱼是鲳鱼的一种，也被称为白鲳或平鱼，分布广泛，包括印度洋、太平洋西部，以及我国的东海和南海。3. 鲳鱼营养价值丰富，每100克含有15.6克蛋白质和6.6克脂肪，肉质细嫩，适合老人和小孩食用，并对消化不良、贫血等...
平鱼是什么鱼
平鱼是一种常见的鱼类，也被称为银鲳鱼或白鲳鱼。1. 生物学特征：平鱼属于鲳科，是一种体型侧扁的鱼类。其身体呈银白色，并带有一些暗色的斑纹。这种鱼类的肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，因此深受人们喜爱。2. 地理位置：平鱼分布于全球的热带和亚热带海域，尤其在我国的沿海地区，如南海、东海和黄海...
平鱼刺多吗
臀鳍与背鳍相似；胸鳍较长；尾鳍分叉。成鱼腹鳍消失。主要吃小鱼、甲壳类等。是生活在海洋的底层的鱼类。肉质鲜美，可制成罐头食品，鱼鳞可制装饰效果，是名贵食用的经济鱼类，产量较高，在我国沿海分布广泛。也叫银鲳鱼。人称平鱼(河北、山东)、“车片鱼”(江浙)、“白鲳”(广东)。因为刺很少。
白鲳鱼是什么鱼
白鲳鱼跟银鲳鱼没有区别，银鲳鱼就是俗称的鲳鱼，也叫做白鲳鱼。所以银鲳鱼和白鲳鱼其实是一种鱼，只不过叫法不同而已。银鲳鱼属于我国的主要海产品，分类属于鲈形目鲳科鲳属，分布于我国沿海、朝鲜半岛、日本西部海域以及印度洋太平洋区。银鲳鱼是海产食用鱼类之一，体型扁扁的，全身银白色，肉质紧实，...
白鲳鱼跟银鲳鱼有什么区别?
白鲳鱼跟银鲳鱼没有区别，银鲳鱼就是俗称的鲳鱼，也叫做白鲳鱼。体近圆形，侧扁而高；背缘隆起。吻短钝。眶间隔宽。口小，口裂水平；上下颌约等长；上颌骨达眼前缘下方；上下颌具细尖刷毛状齿，成带状排列；锄骨与腭骨无齿。鳃孔狭长；鳃耙细短；具拟鳃。体被中大弱栉鳞，头背被细鳞；腹鳍具...
银鲳和白鲳有什么区别
1. 鲳鱼是一类鲈形目、鲳科的海洋鱼类，其体型短、高、扁，大致呈菱形。2. 银鲳鱼，也被称为白鲳或平鱼，是鲳鱼家族中常见的一种，以其全身银白、体型较小、肉质细腻而著称。3. 鲳鱼在我国东海、南海以及其他海域均有分布，其营养价值丰富，每100克鲳鱼含有15.6克蛋白质和6.6克脂肪，是一种高...