平鱼和鲳鱼是同一种鱼，只是地方不同，称呼也不同。
鲳鱼是脊椎动物，鱼纲，鲳科。体侧扁而高，呈卵圆形或近菱形，银灰色。体被小圆鳞，侧线完全，位较高。头小，吻圆，口圆小，吻稍突出。齿细小，两颌各有1列。背鳍长，臀鳍与背鳍形状相似;胸鳍较长;尾鳍分叉。成鱼腹鳍消失 。
它以小鱼、甲壳类等为食。为近海中下层鱼类。肉味鲜美，可制成罐头食品，鱼鳞可制装饰品的发光面，为名贵食用经济鱼类，产量较大，我国沿海均有分布。
又称银鲳。俗称“平鱼”(河北、山东)，“车片鱼”(江浙)，“白鲳”(广东)。由于刺极少，最适老年人食用。
拓展资料
鲳鱼是热带和亚热带的食用和观赏兼备的大型热带鱼类。柳州鲳鱼在500-1500克/条左右，肉味有如鲻鱼的香味。其鱼肉中含有的不饱和脂肪酸W-3系列，是减少心血管疾病发生的重要物质，胆固醇含量也低于所有的动物性食品，鲳鱼肉厚、刺少、味佳，营养丰富，是天然营养佳品。柳州鲳鱼体形侧扁成盘形，背较厚，口端位，无须，体呈白色、银鳞、黑尾、线鳍，四色相配极为美观。
是一种鱼。
平鱼
平鱼，学名鲳，是一种身体扁平的海鱼。因其刺少肉嫩，故很受人们喜爱，主妇们也很乐意收拾。它同样具有海洋鱼的营养特点：富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素。
功效
含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效，对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品。平鱼含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，预防癌症的发生。
适用人群
老少皆宜。
适用量
每次1条（60克左右）。
特别提示
平鱼属于发物，有慢性疾病和过敏性皮肤病的人不宜食用。
平鱼和鲳鱼是同一种鱼吗,有什么区别
上面已经介绍过，平鱼和鲳鱼有时候指的是同一种鱼，平鱼就是鲳鱼的别称之一。因此，笼统来说，平鱼和鲳鱼是没有区别的，只不过是对同一种鱼的不同称呼而已，在不同地方对这类鱼的称呼习惯不同。不过，有时候平鱼指的是鲳鱼中一个品种，也就是“银鲳”，此时平鱼和鲳鱼就是不同的。它们所指的范围不...
平鱼和鲳鱼是同一种鱼吗
平鱼和鲳鱼是同一种鱼，只是地方不同，称呼也不同。鲳鱼是脊椎动物，鱼纲，鲳科。体侧扁而高，呈卵圆形或近菱形，银灰色。体被小圆鳞，侧线完全，位较高。头小，吻圆，口圆小，吻稍突出。齿细小，两颌各有1列。背鳍长，臀鳍与背鳍形状相似;胸鳍较长;尾鳍分叉。成鱼腹鳍消失 。它以小鱼、甲壳类...
平鱼和鲳鱼有何区别?
平鱼和鲳鱼有时候指的是同一种鱼，平鱼就是鲳鱼的别称之一。因此笼统来说，平鱼和鲳鱼是没有区别的，只不过是对同一种鱼的不同称呼而已，在不同地方对这类鱼的称呼习惯不同。不过，有时候平鱼指的是鲳鱼中一个品种，也就是“银鲳”，此时平鱼和鲳鱼就是不同的。它们所指的范围不同，平鱼所指的范围...
平鱼和鲳鱼是同一种鱼吗
平鱼和鲳鱼是同一种鱼，只是地方不同，称呼也不同。鲳鱼（平鱼）体短而高，极侧扁，略呈菱形。头较小，吻圆，口小，牙细。成鱼腹鳍消失。尾鳍分叉颇深，下叶较长。体银白色，上部微呈青灰色。鲳鱼（平鱼）以甲壳类等动物为食，是热带和亚热带的食用和观赏价值兼备的中小型鱼类。
平鱼和鲳鱼的区别是什么?
虽然平鱼和鲳鱼是属于统一品种，但是通常情况下，它们也是有一定的差别所在的。比如对于平鱼，它的颜色会比鲳鱼浅一些，颜色也是浅褐色的，不过相比较于鲳鱼，其实平鱼也会更大一些，而且它的肉质也是非常的细嫩的。对于鲳鱼，一般情况下鲳鱼的鱼鳍会比平鱼尖一些，而它的腹部颜色要比平鱼深很多，它的腹部...
平鱼和鲳鱼有什么不同,平鱼的做法
一、平鱼和鲳鱼有什么不同平鱼和鲳鱼没有区别，它们是同一种鱼类。平鱼就是平常所说的银鲳鱼中的一种，属鱼产形目，鲳亚目鲳科鱼类。体形侧偏，头胸相连明显，口、眼都比较小，两颌各有一行细牙。常见的鲳鱼多为银鲳、江浙一带，渔民也称为鲳片鱼、平鱼、扁扁鱼等。二、平鱼的做法1、清蒸平鱼...
鲳鱼和平鱼的区别是什么(鲳鱼和平鱼是一种鱼吗)
1.平鱼和鲳鱼的区别在于指代范围的不同。2.通常平鱼指代的只是银鲳鱼的一种，而鲳鱼不但包括银鲳鱼，还包括红鲳鱼、金鲳鱼等多个其它的品种。3.所有平鱼都属于鲳鱼。4.平鱼的身体呈银白色，上半身呈青灰色。5.它们在我国的数量很多，并且可以食用，是一种经济价值比较高的鱼。6.繁殖特点：雌鱼比雄...
鲳鱼和平鱼的区别是什么?
1、科属区别：虽然金鲳鱼和平鱼的外观比较像，但其实二者的类别差异还是比较大的。具体来看，金鲳鱼是鲈形目鲹科鲳鲹属的，而平鱼虽然也属于鲈形目，不过它们是鲳科的。可以明显看出，二者是不同的两种鱼。2、形状区别：虽然金鲳鱼和平鱼总体的形状特征都是扁平，不过仔细观察的话还是可以看出差异。金鲳...
鲳鱼是什么鱼,平鱼和鲳鱼的区别
平鱼和鲳鱼的区别 在水产市场，我们经常见到金鲳鱼和鲳鱼，很多人把金鲳鱼和鲳鱼混合在一起，那么，金鲳鱼和鲳鱼有什么区别 成本不同 金鲳鱼是个不折不扣的吃货，给什么它就吃什么，所以养起来更轻松;而鲳鱼嘴很刁，喂养它所需要的饲料也比较特殊，必须要用多种原料按一定比例配置，一般的饲料根本不符合...
平鱼和鲳鱼的区别是什么?
平鱼和鲳鱼的区别在于指代范围的不同。通常平鱼指代的只是银鲳鱼的一种，而鲳鱼不但包括银鲳鱼，还包括红鲳鱼、金鲳鱼等多个其它的品种。所有平鱼都属于鲳鱼。平鱼的身体呈银白色，上半身呈青灰色。它们在我国的数量很多，并且可以食用，是一种经济价值比较高的鱼。平鱼和鲳鱼的吃法区别。一般情况下，大...