给孩子做平鱼,怎么做好吃

平鱼也叫鲳鱼是生活常见的水产鱼类,它肉多刺少,口感鲜嫩,营养价值特别高,人们食用以后对身体有多种好处,但是平鱼平时怎么做最好吃呢?这是很多人都不知道的事情,今天我就介绍一些平鱼的经典做法,让大家全面了解平鱼怎么做最好吃。

烤平鱼
1、平鱼烤着吃味道特别好,平时制作时需要准备平鱼两条,黑胡椒适量,干白和盐以及酱油还有鸡精与蜂蜜都要适量准备一些。
2、把准备好的平鱼清理干净,去掉内脏,并用刀在它的表面来回划几刀,再把准备好的食用盐和黑胡椒以及酱油,还有鸡精,蜂蜜放在一起,加入适量的干白调匀以后制成腌制料。
3、把处理干净的评语放在腌制料中,腌制两小时,腌制过程中,要不断翻面。腌好以后取出,用锡纸包好,把烤箱预热温度达到20度,然后用上下火烤制30分钟,中间要翻面一次即可。

红烧平鱼
1、红烧平鱼也特别好吃,制作时需要准备新鲜平鱼,1到2条,五花肉适量,另外料酒和老抽以及葱姜蒜,还有芭蕉与白糖,都要适量准备一些,最后还要准备少量食用盐。
2、把平鱼腮和内脏清洗干净,控掉水分,并在它表面打上刀花,把五花肉切成片状,葱姜蒜全部切成片状备用。在平锅中放油加热以后,把平鱼放到锅中煎至间透以后取出。
3、在炒锅中放油加热以后,放入八角炸出香气,然后取出,不要再放入葱姜蒜炒出香气,随后放入五花肉,炒出油脂,加入适量的清汤,再放入老抽调色,最后放入料酒和白糖调匀,煮开制成料汁,把煎好以后的平鱼放到锅中,用小火煨制十分钟,把汤汁收浓这时平鱼也已经入味,直接取出装盘食用就可以。



平鱼怎么做好吃?



给孩子做平鱼,怎么做好吃
1、平鱼烤着吃味道特别好,平时制作时需要准备平鱼两条,黑胡椒适量,干白和盐以及酱油还有鸡精与蜂蜜都要适量准备一些。2、把准备好的平鱼清理干净,去掉内脏,并用刀在它的表面来回划几刀,再把准备好的食用盐和黑胡椒以及酱油,还有鸡精,蜂蜜放在一起,加入适量的干白调匀以后制成腌制料。3、把处理...

清蒸鲳鱼怎么做?
清蒸鲳鱼好吃的做法如下:1、先将新鲜的鲳鱼掏空内脏,洗净,鱼身两面各划2刀,姜切丝,大葱切丝,鲳鱼中加入姜丝、盐、料酒抹匀腌制10分钟。2、腌好后铺上姜葱丝。锅中水烧开,放鲳鱼蒸12分钟。3、蒸熟后夹去葱姜丝,放上葱丝、小米椒丝。倒入蒸鱼豉油或自己喜欢的其他料汁,油温烧至7成热,将...

昌鱼的做法家常做法
鱼先打理干净切花刀,加盐腌一腌下锅煎香,淋入黄豆酱汁,焖焖收汁出锅,用了不辣的黄豆酱,所以加了一个小米椒,一斤左右的鱼端上桌,我跟孩子爸真的吃尝了尝味道,剩下的让他一人给全包了,就连汤汁都没剩,全部舀碗里拌米饭吃光光。你还在为孩子不爱吃饭而发愁吗?聪明妈妈快来试试这道营养...

平鱼饭卷菜品简介
不妨试试这款创新的平鱼饭卷。这款菜品利用剩余的米饭和炖平鱼,为美食增添新意,既环保又满足口感。重要的是,这款美食最好趁热享用,因为热食能减少平鱼的腥味。据我个人经验,即使对于不喜腥的家人如我的丈夫,热食的平鱼饭卷也能接受。我和孩子们,尤其是宝宝,都非常喜欢。再加上点绿芥末,据说...

小鲳鱼怎么做好吃又简单
鲳鱼的家常做法很多:清蒸鲳鱼、红烧鲳鱼、香煎鲳鱼、糖醋鲳鱼等。以下介绍两种鲳鱼的家常做法:清蒸鲳鱼 和香煎鲳鱼 清蒸鲳鱼做法:需要的食材:鲳鱼一条、葱、姜、料酒、白胡椒、蒸鱼豉油 制做方法:1、鲳鱼开膛去鳃,洗净后鱼身打花刀。然后用料酒、胡椒份腌20分钟左右。2、姜切片,葱切丝备用。3、...

平鱼是深海鱼吗
该鱼是深海鱼。平鱼也叫鲳鱼,在中下层海域生活,以小鱼、水母、硅藻等为食物,是名副其实的深海鱼。平鱼的脂肪含量高,多为不饱和脂肪酸,含有丰富的微量元素,尤其钙、磷、钾、硒等含量最高。家常做法有清蒸、红烧、干烧、香煎等,刺少鲜美,特别适合老人与孩子食用,价格在10元之内。

鲳鱼怎么做好吃
冬天我常做给孩子吃,又鲜又营养,好吃不上火,只要把鱼腌制好,放上锅蒸熟,然后淋热油即可成一道美味的菜肴。下面一起来看看我分享详细的做法,按部就班就必能做出鲜美又嫩滑的清蒸鱼。【材料】:鲳鱼 适量,阳江豆豉 适量,姜葱 适量,蒸鱼豉油 2汤匙,盐 1茶匙,料酒 1汤匙,热油 1大勺 【...

被称为饭店招白菜的肉末鲳鱼,到底是怎样的做法?
若说鲳鱼最好吃的做法,那非清蒸莫属了,只需将新鲜鲳鱼处理干净后,用刀切成片,加少许姜片、葱去腥,撒少许盐调味,鲳鱼的刺柔软有序,炸透了的鲳鱼,刺都可以吃掉呢。所以这种鱼也很适宜老人和孩子食用。鲳鱼含有不饱和脂肪酸可有效降低胆固醇,对高血脂,高胆固醇的人来说是具有非常不错的食疗效果...

哪些鱼刺比较少适合小孩食用?
,最好给孩子吃鱼肉泥。虾应该尽量吃新鲜的。|||我知道平鱼,带鱼,刺比较少|||一般的淡水鱼刺都不多的,给小宝宝吃挑鱼肚子上的肉,因为鱼肚子上的肉比较嫩而且鱼刺少.虾当然是新鲜的好最,可以的最好是买活的那种,死了时间长的虾不好吃.|||虾当然新鲜的好一些。至于鱼刺少的鱼一般有黑鱼,鲈鱼...

2021年夜饭16道菜,全搭配好,好做又好吃,大人孩子喜欢
1. 平鱼去鳃去内脏及腹内黑腹,清洗干净; 2. 鱼身两侧各拉两个花刀,分别塞入一片鲜姜,淋少许黄酒; 3. 蒸箱加热一分钟上汽,将平鱼送入蒸箱中,110度15分钟;如果用普通的蒸锅,大火上汽后蒸8-10分钟左右就可出锅; 4. 将鱼盘中的水倒掉,表面的姜片去掉;洒上香葱末和辣椒末,再泼上热油,淋适量蒸鱼豉油,开...