平鱼怎么做好吃
1、平鱼2条（约400g），大蒜3粒，花椒，盐各2茶匙（10g），油2汤匙（30ml）2、平鱼洗净去除腮及内脏，用纸巾吸去水分。花椒放入锅中，以小火蓓1分钟，出香味，之后捣成花椒末。大蒜切片。3、将花椒末和盐均匀地撒在平鱼的两面，搓匀，腌制10分钟。4、平底锅入油，烧至六成热，放入大蒜片，略...
多宝鱼怎么做更好吃?
多宝鱼，又称平鱼或石斑鱼，是一种肉质鲜美、营养价值高的海鱼，适合多种烹饪方式。要做出美味的多宝鱼菜肴，可以根据个人口味和喜好选择不同的烹饪方法。以下是一些常见的做法和技巧，帮助你制作出美味的多宝鱼。清蒸多宝鱼 清蒸是最能保留多宝鱼原汁原味的烹饪方式。首先，将多宝鱼清洗干净，去掉内脏...
平鱼怎么做好吃(平鱼怎么做好吃又简单)
选择新鲜的平鱼是做好吃的关键。新鲜的平鱼身体有光泽，鳞片完整，鱼眼明亮，鱼腥味不浓。在购买平鱼时，可以用手轻轻按一下鱼身，如果弹好，说明鱼肉紧致，质量较好。接下来，我们来介绍一种简单的做法——清蒸平鱼。这种做法能够保持平鱼的原汁原味，让它的鲜美口感得到充分展现。材料准备：1. 新鲜平鱼...
干烧平鱼怎么做好吃又简单 干烧平鱼的做法
1、主料：平鱼1条、笋丁30克、香菇丁30克、青椒丁30克、五花肉丁60克、葱姜蒜片30克。调料：盐（腌渍用）1\/4小勺、葱姜片15克、清汤100毫升、水淀粉2勺、郫县豆瓣1勺、生抽1勺、醋1勺、糖1小勺、料酒1勺、盐（烹炒用）1\/2小勺、鸡精1\/4小勺。2、平鱼去内脏，剞十字花刀，浇上料酒，...
平鱼怎么做好吃
要让平鱼美味可口，关键在于选材和烹饪技巧。首要步骤是选购新鲜，挑选时要留意鱼眼明亮且鳞片完整的平鱼。处理时，先去鳞、内脏，用冷水冲洗洗净，然后用纱布包裹鱼身，用刀背轻敲，这样能保持鱼肉的嫩滑度。烹饪方法多样，清蒸、红烧或煎炸都行。但腌渍是必不可少的环节，平鱼需先用葱姜蒜等调料腌制...
怎样在家做平鱼好吃 如何做家常平鱼
1、食材用料：平鱼600g，笋、干辣椒少许，香菇3朵，大料2个，姜片5克，葱花少许，葱段10克，大蒜4瓣，盐3克，白糖20克，料酒15克，酱油5克，醋5克。2、将平鱼洗干净，笋洗净，切成丁，香菇浸泡大约20分钟左右后洗净，并对切成两半，干红辣椒洗净，把辣椒子剔除，切成小片。3、锅置火上，放入食用...
平鱼怎么做才好吃
浇上热油，再淋上生抽，增加口感。这样，一道美味的清蒸平鱼就做好了。清蒸平鱼的做法简单易学，既保留了平鱼的营养价值，又保证了鱼肉的鲜嫩口感。通过适当的腌制和蒸煮，可以使平鱼更加入味。做好后，淋上生抽和热油，更是提升了整道菜的口感和香味。这是一道非常适合家庭制作的菜肴，既健康又美味。
平鱼怎么做好吃又简单
平鱼是一种口感鲜嫩、肉质鲜美的鱼类，在烹饪过程中可以选择一些简单的方法来保持其原汁原味的特点。下面是一个简单又好吃的平鱼做法：材料：- 平鱼 - 盐 - 姜片 - 葱段 - 料酒 - 温水 - 食用油 步骤：1. 将平鱼洗净，用刀在鱼身两侧切几刀，这样可以帮助鱼熟透均匀。2. 在鱼表面均匀撒上少量...
平鱼的做法
酱油扁鱼 1将扁鱼去内脏，洗净沥干备用。两面画浅十字斜纹。3豆豉洗净切碎；姜、蒜末、葱切小圈；切碎青椒和红椒。4取一小碗，加入姜蒜粉、2勺酱油、半勺白糖、1勺料酒、少许胡椒粉和2勺食用油，调成调味汁。5将平鱼放入盘中，撒上豆豉、姜末、蒜末，放入蒸锅。6淋上调味汁，大火蒸10分钟。7.撒...
大鳞平鱼怎么做好吃
清蒸最好 主料： 平鱼 350克 辅料： 火腿 5克 冬笋 25克 香菇（鲜） 20克 调料： 猪油（板油） 50克 料酒 20克 盐 5克 酱油 5克 大葱 8克 姜 3克 各适量 清蒸平鱼的做法： 1. 将平鱼去除鳞、鳃、内脏，用清水洗干净，放入八成热的水锅里烫一下捞出，再用清水洗净； 2. 冬笋、火腿...