怎么炖平鱼好吃又简单
平鱼制作步骤：制作原料：平鱼一条、干红椒、八角、桂皮、葱、姜、蒜、盐、料酒、糖、酱油、醋、香菜适量；制作步骤：1、将平鱼收拾处理干净，然后在鱼的两面切上花刀后加入盐和料酒腌制十分钟；2、锅中留底油，加入葱姜蒜爆香，然后烹入料酒、糖、酱油、盐、醋调味；3、加入干红椒、八角、桂皮，倒...
平鱼怎么做好吃
用料：金鲳鱼一条、蒜适量、姜适量、葱适量、盐适量、生抽适量、油适量。步骤：1、准备好所有的材料。2、金鲳鱼去除内脏洗净后前后各切几刀，用盐腌制半小时。蒜拍破、姜切丝、葱切葱花、香菜切段。3、取一个盘子，先铺上姜丝和蒜。4、再把鱼放上。5、在鱼上面再铺上姜丝和蒜。6、锅中倒入...
干烧平鱼怎么做好吃又简单 干烧平鱼的做法
1、主料：平鱼1条、笋丁30克、香菇丁30克、青椒丁30克、五花肉丁60克、葱姜蒜片30克。调料：盐（腌渍用）1\/4小勺、葱姜片15克、清汤100毫升、水淀粉2勺、郫县豆瓣1勺、生抽1勺、醋1勺、糖1小勺、料酒1勺、盐（烹炒用）1\/2小勺、鸡精1\/4小勺。2、平鱼去内脏，剞十字花刀，浇上料酒，...
平鱼怎么做好吃又简单
平鱼是一种口感鲜嫩、肉质鲜美的鱼类，在烹饪过程中可以选择一些简单的方法来保持其原汁原味的特点。下面是一个简单又好吃的平鱼做法：材料：- 平鱼 - 盐 - 姜片 - 葱段 - 料酒 - 温水 - 食用油 步骤：1. 将平鱼洗净，用刀在鱼身两侧切几刀，这样可以帮助鱼熟透均匀。2. 在鱼表面均匀撒上少量...
大鳞平鱼怎么做好吃
清蒸最好 主料： 平鱼 350克 辅料： 火腿 5克 冬笋 25克 香菇（鲜） 20克 调料： 猪油（板油） 50克 料酒 20克 盐 5克 酱油 5克 大葱 8克 姜 3克 各适量 清蒸平鱼的做法： 1. 将平鱼去除鳞、鳃、内脏，用清水洗干净，放入八成热的水锅里烫一下捞出，再用清水洗净； 2. 冬笋、火腿...
平鱼怎么做
1、处理平鱼详解：外部：最好有一把锋利的刀或者剪刀，剪去腮盖下的小鱼鳍，一会儿要煎，容易糊。如果锅不够大或者盘不够大，可以将鱼尾去掉，鱼背上有硬硬的东西，最好给处理一下，吃起来更方便。2、肚子：鱼肚下面有一个小孔，锋利的刀或剪刀剌开肚皮，去除内脏。3、腮：掀起鱼腮盖，去除里面...
平鱼怎么做好吃
要确保平鱼在适当的时间内煮熟，不过早也不过晚翻动，以保持其鲜美口感。配料搭配也是提升平鱼美味的关键，根据个人口味，可以选择搭配适当的蔬菜和调味料，既可丰富口感，又能保证营养均衡。总的来说，用心选材，正确处理，恰到好处的烹饪，搭配合适的配料，就能让平鱼成为一道令人垂涎的佳肴。
平鱼怎么做好吃又简单
3、锅中的底油继续使用，将准备好的姜片、干辣椒、大料、葱段、蒜瓣炝锅，待闻到出香味后加入酱油、白糖、盐、料酒、醋和适量水，使用大火烧开，将之前炸过的平鱼放入锅中、香菇、笋丁一起放进去，用小火焖熟，待出锅前撒上葱花即可。怎么样?屏幕前的你闻到了红烧平鱼的香味了吗?平鱼的家常做法三 ...
平鱼怎么做才好吃
浇上热油，再淋上生抽，增加口感。这样，一道美味的清蒸平鱼就做好了。清蒸平鱼的做法简单易学，既保留了平鱼的营养价值，又保证了鱼肉的鲜嫩口感。通过适当的腌制和蒸煮，可以使平鱼更加入味。做好后，淋上生抽和热油，更是提升了整道菜的口感和香味。这是一道非常适合家庭制作的菜肴，既健康又美味。
平鱼怎么做好吃 红烧
酱油扁鱼 1将扁鱼去内脏，洗净沥干备用。两面画浅十字斜纹。3豆豉洗净切碎；姜、蒜末、葱切小圈；切碎青椒和红椒。4取一小碗，加入姜蒜粉、2勺酱油、半勺白糖、1勺料酒、少许胡椒粉和2勺食用油，调成调味汁。5将平鱼放入盘中，撒上豆豉、姜末、蒜末，放入蒸锅。6淋上调味汁，大火蒸10分钟。7.撒...