食材_平鱼窍门
平鱼怎么做好吃？平鱼其实就是鲳鱼，鲳鱼可以做红烧，也可以做清蒸，今天就给大家做一道清蒸鲳鱼吧，夏天到了吃点清淡的比较好。第一步 准备食材：鲳鱼一条，葱姜，料酒，蒸鱼豉油，食用油，盐。第二步 先把鲳鱼清洗干净之后，再把内脏、鳃与鳞去除，在鱼身上面用刀子斜着切上几下，并且在上面撒上...
烧平鱼的方法 烧平鱼的做法
1、平鱼洗净去腮，剪去鳍，用厨房用纸吸干平鱼身上的水分，在表面抹上盐，这样可以防止粘锅。2、香菇切成小丁；蒜切片；姜切片；香葱部分切末，部分切段；红尖椒剪成小段；大料掰成块。3、平底煎锅内放油。4、油热后，放入平鱼，不要急于翻动，转小火慢煎，等到底面的四周变黄，再翻面。5、将另...
平鱼的两种做法 豉香平鱼 清蒸平鱼
鲳鱼也就是我们平时叫的平鱼，这种平鱼的营养价值比较高，经常食用能够有预防心脑血管和降低胆固醇的作用，而且，平鱼对女性来说有养血益气的作用，那平鱼怎么做好吃呢，接下来给大家介绍平鱼的做法“豉香平鱼、清蒸平鱼”。1.豉香平鱼：平鱼去掉内脏用清水洗干净后沥水待用，然后准备姜、蒜切末、葱切小圈...
家炖小平鱼的做法
1、平鱼用盐和料酒腌两个小时左右。然后用刀在鱼背处划两刀。2、起锅，倒油，油热后，中火煎平鱼，至金黄色后翻面。3、加入清水，葱段，八角，姜片，大火炖开后改中火炖5分钟左右，最后大火收汁，加盐，味精出锅即可。平鱼：是我们常说的银鲳鱼中的一种，属鱼产形目，鲳亚目鲳科鱼类。体形侧...
平鱼怎么做
清蒸平鱼 材料 平鱼1条，调料：料酒5g，色拉油10g 葱段10g，姜片10g，葱丝10g，姜丝10g，盐5g，香菜2g，红椒丝2g 做法 1、平鱼去腮，去内脏，洗净后鱼背上剞上花刀。2、盘内码上葱段、姜片，将平鱼放入蒸盘中，鱼身上再码上葱段、姜片，倒入料酒，放盐。3、屉锅放水，水开后，将蒸盘放入，中...
平鱼的做法家常做法
平鱼的家常做法有很多种，包括红烧、家常烧、炖煮等。这些做法都能使平鱼的鲜美味道得到完美呈现。首先，红烧平鱼是一种非常受欢迎的做法。这种做法需要先将平鱼煎至两面金黄，然后留底油，爆香调料如花椒、八角、葱姜蒜等，再放入煎好的平鱼。接着，烹入料酒、香醋，加入生抽和老抽调味上色，最后加入...
平鱼怎么做好吃又简单的家常做法
平鱼的家常做法一 食材用料：平鱼600克、鸡蛋1颗、鸡精适量、盐适量、黑胡椒粉适量、花椒适量、辣椒适量、桂皮适量、大料适量。制作过程：1、将新鲜的平鱼清洗干净，并准备好需要的辅佐材料。2、将洗干净的平鱼切花刀。3、鸡蛋打匀。4、食用油倒入锅中，待油冒烟时即可用。5、将平鱼均匀的涂抹上蛋液，...
平鱼什么做法最好?
做法：平鱼治净，控水，拍上干淀粉，入热油锅中炸成金黄色，倒入漏勺沥去油。锅留底油，先放入肥肉丁翻炒，再放入葱花、姜末、蒜片、辣椒酱和番茄酱炒出红油，此时将平鱼放入锅中，再依次放入料酒、香醋、酱油、白糖、盐和清水，淹没鱼身，中火烧熟，大火收汁，在汤汁尚未收稠时将平鱼捞出，放入盘...
平鱼的家常做法
平鱼，学名鲳鱼，是一种身体扁平的海鱼，因其刺少肉嫩，故很受人们喜爱，主妇们也很乐意收拾，它同样具有海洋鱼的营养特点：富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素。平鱼体近菱形，扁侧，口小，背部青灰色，体两侧银白色，体背小圆鳞，背鳍和臀鳍较长，且对称，胸鳍大，无腹鳍，尾鳍深叉形，下叶...
平鱼怎么做好吃 平鱼的营养价值及作用
3、儿童经常食用平鱼还能预防患上哮喘病，在出生后的六至十二个月开始吃平鱼，到四岁的时候，患上哮喘的概率能降低百分之三十。我总结：以上就是 平鱼怎么做好吃 和平鱼的营养价值及作用的相关内容，大家学会了吗？朋友们不妨在周末买几条平鱼，按照我教你的做法，在家中试着做一下，与家人一边闲聊...