[leavened dough]
经过 发酵的面 发面饼 详细解释 亦作“ 发面 ”。 1.使面发酵。 《醒世姻缘传》 第二二回：“ 晁 夫人 分付叫人发麫蒸馍馍，秤肉做下菜，要二十日用。” (2).发过的面。 清 潘荣陛 《帝京岁时纪胜·重阳》 ：“ 京师 重阳节花糕极胜。有油糖果炉作者，有发麫纍果蒸成者，有江米黄米捣成者，皆剪五色彩旗以为标帜。” 《小说月刊》 1981年第11期：“在一片惊呼声中， 老石 像一堆过了劲的发面，摊到了 桌子 底下。” (3). 比喻 体质虚胖，不 结实 。如：别看他个儿大，是发面儿的。
词语分解
发的解释 发 （发） ā 交付，送出：分发。发放。发行（批发）。 放，射：发射。百发百中。焕发。 表达，阐述：发表。发凡（陈述某一学科或一本书的要旨）。阐发。 散开，分散：发散。 开展，张大，扩大：发展。发扬。 面的解释 面 （⑧面??面） à 头的前部，脸：脸面。颜面。面目。 面面相觑 。 用脸对着，向着：面对。面壁（a．面对着墙；b．佛教指面对墙壁静坐修行）。 事物的外表：地面。面友（表面的、非真 心相 交的 朋友 ）。面额（
实面与发面
3. 将面团取出，加入少许食用碱，揉匀后再揉成光滑的面团。4. 将面团整成圆形，擀成厚点的圆饼。5. 将面饼放入预热好的平底锅中，盖上盖子上下加热等两面定型后，中间翻动几次用竹签眨眼排气。6. 全程小火，在烙饼过程中，要不停的翻转，以免焦糊，烤至两面金黄后出锅，对切成小块。发面的制作...
用白酒可以发面吗
白酒不能用于发面。以下是详细解释及发面的正确方法：白酒不能用于发面的原因：发面是发酵面团的过程，需要酵母菌的作用。白酒含有一定浓度的酒精，酒精会杀死酵母菌。在白酒环境中，酵母菌无法存活，因此发面会失败。正确的发面方法：使用发酵粉：干发酵粉受热膨胀，使发酵后的面团变得松软，是家庭常用的发酵...
发面点心的解释
发面点心的解释[strudel]用薄如纸的生发面皮,包上任何一种馅,卷起来烘烤而成的点心 词语分解 发面的解释 经过 发酵的面发面饼详细解释亦作“ 发面 ”。 .使面发酵。《醒世姻缘传》第二二回：“ 晁 夫人 分付叫人发麫蒸馍馍，秤肉做下菜，要二十日用。”.发过的面。 清 潘荣陛 《帝京岁时...
发面按下去会弹起来吗
发面按下去一般会弹起来。以下是关于发面按下去会弹起来的具体解释：发面过程：发面是指在一定温、湿度条件下，让酵母充分繁殖产气，促使面团膨胀的过程。酵母作用：酵母菌在面团内部有氧的环境下，会将淀粉转化为糖并消耗掉，同时释放出二氧化碳气体。这些气体使面团体积膨大，即发了起来。弹性来源：发好...
铁锅炖贴饼子是死面还是发面
铁锅炖贴饼子一般是采用发面。以下是关于铁锅炖贴饼子采用发面的具体解释：口感更佳：发面制作的贴饼子才会松软有嚼劲，口感及风味更佳。相比之下，死面制作的贴饼子吃起来硬硬的，干瘪无味。制作过程：制作发面贴饼子时，酵母需要提前用水化开，这可以有效促进和加快发酵过程。发酵好的面团用手指戳面团不...
发面需要发多久
发面的时间通常需要1至3小时，具体的发酵时间会因环境和温度而有所不同。下面详细解释发面的过程和影响时间的因素。发面是一个利用酵母或其他发酵剂使面团膨胀的过程。这个过程需要一定的时间，因为酵母需要繁殖并产生二氧化碳气体，这些气体使面团膨胀并变得更加松软。理想的面团发酵环境是温暖和湿润的，这样...
词语造句:用发面造句(约30个)
发面拼音: fa mian 发面解释: 2发过的面 ～饼。 发面造句: 1、吃发面圈或汉堡时始终用您的塑料刀。 2、当我们花时间沉浸在寂静之中，我们就能够发现那些曾经在很多发面限制我们思想和观点。 3、他还说“我遇到过一些住院医生说他不想说他不想给病人做心理治疗发面的工作，但是我告诉他们...
发面[fā miàn]什么意思?近义词和反义词是什么?英文翻译是什么?_百度...
比喻体质虚胖，不结实。如：别看他个儿大，是发面儿的。[发面]百科解释 发面，指面团在一定温、湿度条件下，让酵母充分繁殖产气，促使面团膨胀的过程。当酵母菌在面团内部有氧的环境下，将淀粉转化为糖并消耗掉的时候，会释放出二氧化碳气体。这时，面团的体积就会膨大，就发了起来。 发面，也指经过...
酵母发面后可以留老面头吗
老面与化学酵母是两种不同的概念。老面是可以通过保留种子进行发酵的，而化学酵母则不能。以下是相关概念的解释：1. 酵母发面是指在适宜的温度和湿度条件下，让酵母菌在面团中繁殖并产生气体，从而使面团膨胀的过程。在这个过程中，酵母菌会在面团内部消耗淀粉并转化为糖，同时释放出二氧化碳气体。这种气体...
女人梦见发面是什么意思
当然，梦境的解释是非常个人化的，每个人的梦境都可能有独特的含义。对于女人梦见发面的解释，还需要结合她的个人经历、情绪和生活环境等因素进行综合分析。同时，梦境也可能只是大脑在睡眠过程中的一种随机活动，不一定具有特定的意义或预示作用。因此，在解读梦境时应该保持开放和灵活的态度。