腌100斤大白菜需多少大粒盐?
如果你打算腌制大白菜，对于100斤的白菜，通常的盐的比例是每100斤白菜用10斤盐。这个比例可以根据个人口味调整。过多的盐会让菜太咸，太少则可能导致变质。对于每100公斤白菜，大约需要使用3-5%的盐，并且可以适当添加一些白糖来改善口味。盐的量太少会导致白菜发酸，影响口感。在腌制前，新购买的白菜...
100斤大白菜应放多少盐
6~10斤。100斤大白菜在进行腌制的时候需要放3%~5%的盐也就相当于6~10斤的盐，如果低于6斤就无法杀死，细菌容易放坏，如果超过了10斤，腌出来的酸菜会发苦。
100斤大白菜应放多少盐
约6到10斤。在进行腌制时，100斤大白菜要放3%到5%的盐，也就是约6到10斤的盐，可以有效地抑制细菌的生长，保持白菜的新鲜和质量。
100斤大白菜应放多少盐
约6~10斤之间。对于100斤的大白菜，应该放置6%10%的盐，也就是约6-10斤的盐。这个比例是为了确保腌制过程中能够杀死细菌，避免盐浓度过高导致酸菜发苦。
腌菜一百斤菜放多少盐?
腌菜一百斤最好放二十斤左右的大盐这样不容易造成蔬菜腐败变质。
腌100斤大白菜需多少大粒盐
腌制酸菜一百斤白菜应该放十斤盐，这个腌制品一般都是按照十比一的比例，盐太多就太咸，太少的话就容易变质 盐大约每100公斤白菜 ，大概需要3-5%的盐，可根据个人的口味调节，另外要少量加点白糖，这样口味会更好些 ，就可以了 。小缸100斤(大缸200斤)左右的长梗白菜，盐太少，会发酸，不好吃 ...
腌白菜要多久 100斤白菜放多少盐
100斤白菜放多少盐：大约每100公斤白菜 ，大概需要3-5%的盐，可根据个人的口味调节，另外要少量加点白糖，这样口味会更好些 ，就可以了 。小缸100斤(大缸200斤)左右的长梗白菜，盐太少，会发酸，不好吃。做法 1、大白菜买回来后要在通风处晾晒二---三天，让水分蒸发一些，见外面的梆子发软即可...
腌冬菜一百斤白菜放多少盐放多少蒜
如果你要腌酸菜，请放三斤，如果要盐咸菜，那就放十几斤。斟酌。2. 腌制酸菜一百斤白菜应该放十斤盐，这个腌制品一般都是按照十比一的比例，盐太多就太咸，太少的话就容易变质 3. 盐大约每100公斤白菜 ，大概需要3-5%的盐，可根据个人的口味调节，另外要少量加点白糖，这样口味会更好些 ，就...
烟100斤大白菜放二斤盐行吗
如果腌酸菜100斤，用盐1斤多就行，如果腌咸白菜100斤，要用4斤多。
用缸腌制酸菜的方法
大缸腌酸菜做法：用料：白菜；盐；100斤白菜750克盐（北方）\/100斤白菜至少1250克盐（南方）步骤1：大白菜放在大太阳下面晒一两天。撕掉不干净、烂掉的叶子。切掉根部。步骤2：准备一个大缸，如果没有缸，用塑料桶也可以。步骤3：把白菜整齐的码放在桶里，比较大的白菜切两半，小的白菜整颗放进去就...