河南著名的十大美食

河南省位于中国中部，自古以来就是中国历史文化的摇篮，南北方饮食文化在这里融合，进而形成了独特的河南美食。现在小编为大家介绍河南著名的十大美食，一起来了解一下吧。
　　河南著名的十大美食　　1、河南烩面
河南烩面的面很有劲道，汤特别鲜，里面的辅料多，有海带丝、千张丝、鹌鹑蛋、黑木耳等多种食材。一碗烩面下肚，等于把荤、素、汤、菜、饭都吃了个遍，非常让人满足。
　　2、开封小笼灌汤包
开封灌汤包是河南省开封市的一道传统特色小吃，属于豫菜系，该菜品历史悠久，风味独特；灌汤包皮薄，洁白如景德镇陶瓷，有透明之感；吃之，内有肉馅，底层有鲜汤。开封人吃灌汤包子有这样一句顺口溜“先开窗，后喝汤，再满口香。
　　3、濮阳壮馍
壮馍有点像烙饼，因为是用没有发酵的面烙的，所以吃起来特别有嚼劲。里面的馅一般都是牛肉或者羊肉，也有的会加点粉条，然后加上葱姜、料酒、五香粉等调料调制而成，吃起来又香又脆。
　　4、开封高炉烧饼
开封高炉烧饼是河南开封地方传统名吃。历史悠久，已有上千年的文明历史记载，高炉烧饼工艺简单，烧饼加牛肉 ，堪称一绝，烧饼颜色焦黄，放在木炭上慢烤随着烧饼的成熟，那香气四溢令人垂涎。所谓高炉原是吊炉，又有叫作鸡窝炉的，可挑担沿街售卖，后渐固定营业，炉顶之锅亦不再吊。
　　5、胡辣汤
胡辣汤，河南传统早餐。中国北方早餐中常见的汉族传统汤类名吃，起源于河南省漯河市北舞渡镇与周口市西华县逍遥镇。常见于街上的早点摊，特点是微辣，营养丰富，味道上口，十分适合早点进餐。主要有逍遥镇胡辣汤、北舞渡胡辣汤、开封胡辣汤等，各有特点。
　　6、道口烧鸡
道口烧鸡是河南省安阳市的特色传统名菜之一，被誉为中华第一鸡。该菜品由安阳市滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制，是我国著名的特产。道口烧鸡与北京烤鸭齐名。
　　7、新安烫面角
烫面角是河南省洛阳市新安县的一道传统地方风味小吃，属于豫菜系，由于配方科学，制作讲究，所制烫面角软皮紧，外观上状如新月、色如琼玉、晶莹欲滴；吃起来鲜香不腻、美味可口，有“名扬陇海三千里，味压河洛第一家”的美誉。
　　8、开封双麻火烧
双麻火烧是一种河南开封市的传统名小吃。多做早点、夜宵。配油茶吃。口感酥焦，透五香味。
　　9、洛阳酸浆面条
洛阳浆面条又称浆饭，是河南省洛阳市的传统小吃之一，属于豫菜系；浆面条的主料是面条，但配料是关键。因为煮浆面条的不是常用的清水，而是一种特制的酸味豆浆（也称酸浆）。
　　10、安阳血糕
安阳血糕是河南安阳著名的地方小吃。主要材料为荞麦面、佐以其它调料蒸制成糕，然后切片油炸，抹上蒜汁后食用。相传血糕创制于清乾隆年间。安阳血糕营养丰富，酥香适口，味道鲜美，经济实惠，风味独特，深受当群众和外地游客的欢迎。

河南人喜欢吃什么有什么特色(河南人公认的的十大特色美食)
1、烩面 烩面是中国十大面食之一，也是河南最有名的特色美食之一。几乎在河南的大街小巷的餐馆都能找到它的身影，烩面色泽白嫩，口感鲜香，一筷子下去，烩面筋道爽口，入口柔润香醇，三五个好友约在一起，吃着热气腾腾的烩面，再来口小酒，生活就是如此完美。2、胡辣汤 作为一个土生土长的河南人，胡...

河南15道特色美食(老家河南的十大传统美食)
8. 水煎包：水煎包是河南的传统风味小吃，以其口感脆而不硬，香而不腻而著称。9. 馓子：馓子是河南常见的油炸食品，以其香脆、咸淡适中、馓条纤细、入口即碎的特点赢得人们的喜爱。10. 变蛋：变蛋是皮蛋的一种，以其特殊风味和促进食欲而闻名。这些美食不仅展示了河南的饮食文化，也是河南历史文化...

河南十大特色美食
1、烩面 作为中国十大面食之一的烩面，是河南最具特色的美食之一。在河南的大街小巷，几乎每家餐馆都能见到它的身影。烩面色泽白嫩，口感鲜香，每一口都筋道爽口，入口柔润香醇。与三五个好友相约，吃着热气腾腾的烩面，再小酌几杯，生活便显得格外美好。2、胡辣汤 对于土生土长的河南人来说，胡辣汤...

十大河南特色小吃排行榜_河南特色美食名小吃有哪些
5、胡辣汤——主要制作材料有胡辣汤料、胡椒、辣椒、熟羊（牛）肉、羊骨高汤、面筋、面粉、粉条等，汤味浓郁、香辣可口。6、开封双麻火烧——由面粉、芝麻、盐、植物油、五香粉和温水制作，经制芝麻仁、制酥、制面皮、成型、烤制等工序制作而成。7、道口烧鸡——是河南著名的特产美食，因其口味...

河南人爱吃的10大“另类美食”是什么?
河南，这片承载着深厚历史文化的中原大地，不仅孕育了灿烂的文化，也诞生了许多独具特色的美食。在河南人的饮食文化中，有一些看似“另类”的美食，却深受当地人的喜爱。以下便是河南人钟爱的十大“另类美食”，这些食物对于本地人来说可能是日常的美味，但对于外地人来说可能需要一些时间去适应。1. 锅烧...

河南八大特色小吃
道口烧鸡是丝毫不逊色与北京烤鸭或是南京板鸭，历史悠久，名扬四海，是河南响当当的美味佳肴。道口烧鸡与其他烧鸡不同，经过当地的独到配方以及烹饪手法，做出来的鸡，外表美观，吃上一口齿颊生香，绝对会让你对其念念不忘。8、濮阳壮馍 要说河南有名的面食，濮阳壮馍一定榜上有名。濮阳壮馍金黄的色泽，...

河南最出名的9道美食排行榜
2. 小笼灌汤包 开封的小笼灌汤包是当地的著名风味小吃。以猪皮、猪肉和面粉为原料，其特点是皮薄、馅料足，汤汁美味充盈。香而不腻，颜色洁白，形状小巧，制作工艺精湛。3. 胡辣汤 胡辣汤是河南的一道经典早餐，常见于各地的早点摊位。配合油条或包子食用，味道极佳。口感微辣，味道浓郁，有的还加入大...

到河南必吃的十大美食
3. 洛阳水席：洛阳水席，这道源自河南洛阳的传统名宴，以其独特的菜品搭配和精致的制作工艺闻名。以汤水为主的菜品注重原汁原味，口感清淡爽口，其中的肉夹馍、牡丹燕菜等名菜更是令人难以忘怀，品尝洛阳水席，便能感受到河南美食的魅力和洛阳古城的深厚文化。4. 开封小笼包：开封小笼包，河南开封的著名...

河南十大名菜介绍
河南，作为中国历史文化名城，不仅以其悠久的历史和灿烂的文化闻名，更以其独特的美食文化吸引着无数食客。河南的饮食文化深厚，体现在一道道经典的地方菜肴中。以下是河南十大名菜的介绍：1. **开封菜饼 开封菜饼是开封的传统小吃，以其松软的口感、酥脆的外皮和丰富的馅料而著称。豆沙、肉馅、芝麻馅等多...

河南周口著名的十大美食
周口市位于河南省东南部，被誉为“中国美食之乡”，其独特的美食文化历史悠久，丰富多样。那你知道河南有什么特色美食？今天小编为大家列出河南周口著名的十大美食：太康肘子入榜，烧蒲菜居榜首，让我们一起来详细了解一下吧。河南周口著名的十大美食 1、烧蒲菜 烧蒲菜是淮阳地区独有的传统名菜，被列为...