你家乡的特色菜是什么?
清朝光绪初年济南九华林酒楼店主首创,开始名为“红烧大肠”,后经过多次多次改进,红烧大肠味道进一步提高。许多著名人士在该店设宴时均备“红烧大肠”一菜。一些文人雅士食后,感到此菜确实与众不同,别有滋味,为取悦店家喜“九”之癖,并称赞厨师制作此菜像道家“九炼金丹”一样精工细作,便将其更名为“九转大肠”...
写“豫”— ––豫菜
闻名世界的中国菜系里,有“八大菜系”,分别是川菜,粤菜,鲁菜,苏菜,浙菜,闽菜,徽菜和湘菜,奇怪的是,在这八大菜系里,竟然没有“豫菜”,我自小在河南长大,吃惯了家乡的菜肴美食,自觉河南菜没有入选“八大菜系”非常的不解,难道河南的菜放在一起就不能自成一派吗? 后来我才知道,之所以没有“豫菜”,河南菜没有成...
岳云鹏在社媒晒出家乡美食,河南有哪些美食值得一尝?
3、扁粉菜 这是河南安阳一带的传统名菜，属于豫菜菜系。作为安阳居民最爱吃的饭菜之一，每天，有很多上班一族和扁粉菜的老食客，会到自己经常去的排挡吃上一碗。扁粉菜以粉条做主料，配以青菜、豆腐、猪血等，在一口大铁锅中煮。扁粉菜的关键是高汤，高汤味道的好坏，直接影响扁粉菜的味道，因此，...
你的家乡有哪些让人感觉「惊艳」的特色美食?
的确，咬一口酥脆酥脆的茄盒，满嘴的茄香、肉香、鲜虾香味，再抿一抿酸酸甜甜的茄汁，嘻嘻，这么好吃的味道，你们是不是也能一口气吃4个啊？豌豆炒鸡块：豌豆是应季蔬菜，颗粒圆润鲜绿，十分好看。豌豆可不是只以外貌取胜，它含有丰富的维生素A，有护眼的食疗功效;另外，其维生素C含量比干豆要高得多...
谁会做河南家乡菜,急!急!急
河南家乡菜,本人自己也蛮喜欢吃的,在外打工这些年都吃的河南食品多了,就是没有吃过正宗河南菜。第二呢,女朋友是河南的,以后总得做几道吧!自己爱吃,也学到手艺了!谢谢大家了,... 河南家乡菜,本人自己也蛮喜欢吃的,在外打工这些年都吃的河南食品多了,就是没有吃过正宗河南菜。第二呢,女朋友是河南的,...
遵义的捞沙巷步行街承载着很多人的美食记忆,哪种特色小吃是你的最...
美食千千万，家乡的美食最好“看”。虽然远隔千里，但是家乡风味一直是游子所思恋的事物。其实除了家乡风味，我们真正留恋的是家的味道，如果是父母手里的家常菜，即便是蛋炒饭或是一碗面条也是值得称赞的。总之，种种美食各有特色，独树一帜，构成了色香味俱全的豫菜，成为河南人心中抹不去的...
安利几种你家乡特有的美食吧?
火腿碎乳，看着色泽红润，吃着滋味咸鲜，略有点酸甜，非常下饭 4.利辛撒汤 利辛撒汤是安徽亳州利辛县的一道传统名吃，也是当地人爱喝的特色早餐。它主要是以老母鸡为原料，小火慢炖出来的老母鸡，加上鸡蛋制成的汤品，喝着味道鲜美，还有益智醒脑、美容养颜的食疗效果。欢迎来亳游客品尝 ...
哪道菜最可以代表你家乡?
就不怕吃不到这种水城羊肉粉了。家乡菜是每一个人的回忆，那些常年在外的人，一回到家乡吃到家乡菜，还是会感觉到特别温暖的。不过随着时代在进步，曾经的那些家乡菜也变得越来越少了，曾经的味道也吃不到了。每一年回家，母亲都要给我们做很多的家乡菜，一大桌子菜，慢慢的都是回忆。
你的家乡是怎么吃「鱼」的?有着怎样的特色烹饪方式?
3,锅内留一点五香油倒入葱姜蒜煸炒爆香，下入郫县辣豆瓣酱煸炒出红油 4,再把炸五香油捞出的香料倒一部分到锅里，然后烹入黄酒和酱油炒匀，冲入沸水烧开 ，放少许盐、胡椒粉、糖，调好味稍煮片刻，然后捞出里面的香料不要，汤底便做好了 5,用做好的香辣汤底分别把配菜（可以用黄豆芽之类，...
河南有什么特产?可以带走的!
河南特产有双头黄酒、内黄大枣、安阳“三熏”、杜康酒、永城枣干、水城辣椒、民权白葡萄酒、张弓酒、南瓜豆沙糕、景家麻花、许昌烧烟、信阳毛尖、孟津梨、灵宝苹果、贵妃杏、广武石榴、鹿邑草帽、南阳烙花、盘砚、汝阳刘毛笔等等。