世界十大猪猪

世界十大猪猪有汉普夏猪、菲律宾烤乳猪、匈牙利羊毛猪、西班牙伊比利亚黑猪、冲绳黑毛猪、鹿儿岛黑猪、美国极黑猪、意大利大白猪、金华两头乌、法国佳斯科涅黑猪。

1、法国佳斯科涅黑猪

这种黑猪在饲养过程中就全部使用原生态饲料喂养,而且统统都是非转基因食品,每一头猪的成长过程都被纪录下来,包括基本体年龄体脂等状况,所以在大家的精心呵护下,黑猪的肉质也十分鲜美,比较健康。

2、金华两头乌

金华两头乌是国内当地的一种品种,品质最好,两头乌早年间在金华就比较出名,当地有不少都是靠猪肉发财的,后期大家学习了火腿工艺开始灌制火腿,这就是著名的金华火腿的起源。

3、意大利大白猪

这种猪是专门用来著名的帕尔马火腿的,用品质最好,猪只可以吃混合了谷物、杂粮和剩下的乳清的饲料,天天只能在健康的环境下成长,所以肉质都比较鲜嫩,肥美,十分红润,所以价格也较贵,当然用这种猪肉所制造的火腿的价格也是非常昂贵的。

4、美国极黑猪

这种猪肉拥有传统的美国血统,是巴克夏猪的后代,这种黑猪一直使用天然的养殖方法,在大自然里成长,用包含大麦在内的各种谷物喂养,所以肉质比较甜美,并不肥腻,纹路明确,也非常有弹性,是一种十分优质的猪肉。

5、鹿儿岛黑猪

鹿儿岛黑猪是和英国巴克夏猪混种而成的一种猪的品种,它的脂肪纤维比较精细,嚼劲非常不错,肉质比较甜美。

6、 冲绳黑毛猪

冲绳的猪肉在日本是十分出名的,特别是其中的一种黑毛猪,更是比较珍贵,黑毛猪不只养殖时间比较长,而且产量比较低,再加上喂养的都是纯天然的商品,所以肉质比较细腻鲜美。

7、西班牙伊比利亚黑猪

西班牙伊比利亚黑猪通常都在森林里长大,在橡树果林中放养,不只吃精心调配的绿色饲料,还吃了很多的橡果,所以它们的肉质比普通的愈加鲜美,甚至带有橡果的味道,不只美味而且健康,西班牙知名火腿材料就是这种黑猪,由于猪肉价格比较昂贵,所以火腿也是比较不菲的。

8、匈牙利羊毛猪

匈牙利羊毛猪产自匈牙利,毛十分长,就像羊毛一样,早期就是像牛羊一样在野外放养,后期才放到室内,所以身体比较结实强劲,骨骼力量比较强大,全身瘦肉十分多,肉质结实,颜色也好看,而且吃下去容易消化,是一种十分合适制作火腿的上好材料。

9、菲律宾烤乳猪

菲律宾烤乳猪,就是菲律宾的一种美食,用上好的猪仔,将猪处置好,剥皮剥干净,然后在猪肚子里放入不少调味料,在猪的表面刷上蜂蜜等调料,上火烘烤,这种猪肉质比较肥美味道非常不错。

10、普夏猪属

原产美国南部,由美国选育而成。汉普夏猪具有独特的毛色特征,在后和前腿部为白色,其他部位为黑色,有银带猪之称。




世界十大猪猪
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