胖头鱼是一种营养丰富的鱼类，其每100克的营养成分如下：
热量方面，它提供了100千卡的能量，对于日常饮食中的热量摄入是一个平衡的选择。在蛋白质方面，它含有15.3克，对维持肌肉和组织的健康至关重要。此外，它含有2.2克的脂肪，尽管不是很高，但脂肪酸的含量有助于维持人体正常功能。
碳水化合物含量为4.7克，这对于提供身体所需的能量是必不可少的。在矿物质方面，钙含量为82毫克，对骨骼健康有益；铁含量0.8毫克，有助于红细胞生成和氧气运输；磷180毫克，对骨骼和细胞膜的构建有重要作用；钾229毫克有助于维持心脏和肌肉功能；钠60.6毫克，虽为必需，但需适量摄入以防止盐分过多。
铜含量为0.07毫克，对神经系统和免疫系统的健康有一定帮助；镁26毫克，对神经和肌肉功能有积极影响；锌0.76克，对免疫和伤口愈合有利；硒19.5微克，有助于抗氧化和保护细胞免受损害。
维生素A为34微克，有助于视力和皮肤健康；维生素B1（硫胺素）有0.04毫克，参与能量代谢；维生素B2（核黄素）含量为11毫克，对皮肤和眼睛健康有益；维生素B12为4.3微克，对红细胞生成至关重要；维生素C含量2.65毫克，有助于增强免疫力和伤口愈合；维生素D18毫克，对钙吸收和骨骼健康起到关键作用。
总的来说，胖头鱼是一道营养均衡的食材，含有多种维生素和矿物质，对于维持身体健康具有多种益处。在日常饮食中适当摄入，有助于全面补充营养。
扩展资料
胖头鱼，即鳙鱼，俗称熊鱼、花鲢、黑鲢、黄鲢、松鱼、鰫鱼、大头鱼。英文名：Bighead , Bighead crap 。是鳙（Aristichthys mobilis）属鲤形目，鲤科，鲢亚科，鳙属。它生长迅速，3龄鱼可达4-5公斤，最大个体可达40公斤，天然产量很高。疾病少，易饲养，我国淡水养殖业中的“四大家鱼”之一，为我国重要经济鱼类。
胖头鱼的热量
胖头鱼对人体有诸多益处：（1）保护眼睛。富含油酸和不饱和脂肪，特别是眼睛的构成成分，有助于维护眼睛健康。其中维生素D含量丰富，能改善视力，一定程度上保护眼睛。（2）提升记忆力。含有不饱和脂肪酸和脂肪，有助于大脑神经发育和增强神经特异性，提高记忆能力，适合记忆力较弱的老年人食用。（3）增强...
胖头鱼多少钱一斤
2. 胖头鱼，也称花鲢，价格相对实惠。它是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的鱼类。每100克胖头鱼含有蛋白质15.3克、脂肪0.9克。3. 此外，胖头鱼还富含维生素B2、维生素C、钙、磷和铁等营养成分。它对心血管系统具有保护作用。4. 胖头鱼含有磷脂和改善记忆力的脑垂体后叶素，尤其是脑髓部分含量很高。经...
胖头鱼的热量
胖头鱼又被称为鳙鱼、花鲢鱼、黑鲢鱼、大头鱼等，其热量为每100克100大卡，脂肪含量2.2克，蛋白质含量15.3克，而且还含有多种维生素和矿物质等微量元素，属于一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇、低热量的鱼肉类。适量食用胖头鱼不仅不会长胖，而且还能为人体补充多种营养物质，从而维持人体组织器官的正常生理...
鳙鱼的营养价值
鳙鱼又称胖头鱼，热量为100大卡，（100克可食部分），其中含有为蛋白质、少量脂肪及胆固醇、维生素A、维生素E，硫黄素、烟酸，以及钙、磷、硒、镁、钾、钠等营养成分，具有不错的营养价值，在鱼类食物中属于低脂肪、低胆固醇的鱼类，高蛋白，并且热量较低。补充营养 由于鳙鱼中富含多样营养物质，主要含有...
胖头鱼的营养价值及功效
1. 胖头鱼的营养价值：每100克胖头鱼含有约100千卡热量。它富含蛋白质、少量脂肪和胆固醇，以及维生素A、维生素E、硫胺素、烟酸等营养成分。此外，它还含有钙、磷、硒、镁、钾、钠等矿物质，营养价值较高，是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的鱼类。2. 保护视力：胖头鱼含有丰富的必需脂肪酸，尤其是不...
胖头鱼的营养价值
胖头鱼，热量为100大卡，其中含有不少的蛋白质、少量脂肪及胆固醇、维生素A、维生素E，硫黄素、烟酸，以及钙、磷、硒、镁、钾、钠等营养成分，具有不错的营养价值，属于一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的鱼类。保护视力 胖头鱼中含有不少的脂肪酸，尤其是丰富的不饱和脂肪酸，属于眼睛的主要组成成分，食用...
鳙鱼有什么营养价值
鳙鱼，也就是俗称的“胖鱼头”，主要成分是蛋白质、脂类物质、维生素、碳水化合物、以及钙、锌、铁、镁、钾等微量元素，营养价值不低，适量食用有利于补充自身的营养，有利于身体健康。鳙鱼有什么功效 鳙鱼味甘,性温，具有补虚弱、祛风寒、健脾胃、益筋骨等功效，可用于脾胃虚寒、消化不良、水肿、腰膝...
大头鱼的营养价值
大头鱼又称鳙鱼，100克的大头鱼，热量有100大卡，主要含有丰富的蛋白质、少量脂肪及胆固醇，以及钙、磷、硒、镁、钾、钠等矿物质元素，其中含有丰富的维生素A、维生素E，硫黄素、烟酸，具有不错的营养价值，在鱼类食物中属于低脂肪、低胆固醇的鱼类。补充营养 大头鱼中含有不少的营养物质，主要含有优质的...
胖头鱼的营养价值如何?
1. 胖头鱼，别称黄颡鱼，是一种在中华人民共和国、朝鲜和日本等地广泛分布的淡水鱼。2. 它的肉质鲜美，所含的营养成分非常丰富，不仅在食用上受到欢迎，同时在药用上也有很高的价值。3. 胖头鱼肉含有高质量的蛋白质，其含量远超猪肉、牛肉等肉类食品。4. 同时，它的脂肪含量较低，尤其是饱和脂肪酸的...
吃胖头鱼有哪些好处
选择吃胖头鱼时可以有效的改善记忆力。众所周知，胖头鱼当中含有大量的磷脂，不饱和脂肪酸。由于胖头鱼里面的营养成分特别的丰富，能够增进大脑细胞发育，增强脑细胞的活性，可以进一步的改善记忆力。在生活中选择吃胖头鱼，效果比较好。1、保护视力 胖头鱼当中含有不少的脂肪酸，特别是比较丰富的不饱和脂肪酸...