超市装袋的竹笋如何烹饪求大神帮助
1、笋洗净待用 2、锅里放油.比平时炒菜油多一些 3、冰糖用碎的.没有碎的就用微波炉转一下就可以。4、把冰糖和笋一同下锅，大火爆炒出香味！5、微微有点软或出水时，放蒸鱼豉油和味极鲜翻炒均匀后 6、焖至断生，上色后，开大火收汁 7、收好汁后，关火装盘即可 ...
竹笋怎么做最好吃求大神帮助
做法: 1、笋竖割外壳,大约划至笋肉深,从下到上完整地剥去笋壳,这样笋就不会断裂,后面切出来就是完整的条状; 2、将笋洗净入开水锅焯5分钟,以去笋涩味; 3、捞出笋,过凉水,与凉鸡汤一起下锅用中火烧开; 4、倒1勺绍酒加干辣椒,用小火煨8分钟; 5、尝咸淡,加盐及白糖合味,再煨片刻装盘,注重用筷子理...
竹笋怎么做最好吃求大神帮助
先将新鲜竹笋切成片，锅中加凉水，放入竹笋一起煮开，捞出竹笋，凉水冲洗干净，用腌菜（叶）炒，很好吃！采纳哦
你们都怎么做竹笋吃啊?求大神帮助
把水烧开且在里面加少许盐 竹笋切片 放在开水中开一遍 然后放在清水中 每隔一定时间(15分钟)换水或者看到清水颜色变深了就换水 一.两个小时后就可以 竹笋切片,然后放到烧开的水里焯,如果焯一次还是苦的话可以再焯一次的.之后把竹笋放到盆子里用清水泡,并且每隔一段时间换一次水.换水的时间没有规定...
新鲜竹笋如何做更美味营养求大神帮助
正确的处理方法是把新鲜竹笋切成薄片，放在淡盐水中煮八至十分钟，然后做成各种吃法。但竹笋不能与羊肝同炒食用。 竹笋是竹的嫩茎,它肉质细嫩,松脆可口,滋味鲜美.古往今来,它一直被视为菜中珍品,有"山珍"之誉，有"蔬菜第一品"美称。历代文人骚客，写出了不少咏笋的诗篇，人们从中不难看到竹笋的...
新鲜竹笋煮熟怎么是苦的呀,要怎么煮才不苦呢求大神帮助
竹笋切片\/块\/丝后，倒进烧开水的锅中，加少许盐、醋，煮2、3分钟后（笋块要煮久一点），从锅中取出，再煮\/炒\/烧就不会有异味了
夏天有那些清凉降火的菜式呢?
3.清炒竹笋,超市有卖袋装的竹笋,买回来直接用就OK拉 4.紫菜鸡蛋汤(通便滴) 在夏天有那些清凉补品大神们帮帮忙 夏天要消暑,西瓜才是最好的食品 人们常常把夏天叫做三伏天,为什么叫“伏天”呢?其实主要是因为这个时候阳气外浮,而阴气为阳气所迫藏“伏”下来,故称之为“伏天”。这个时候天气最大的特点就是热,像...
为什么竹笋要用硫磺和工业盐保鲜?求大神帮助
因为这样的话，可以让竹笋保鲜时间更长更久...但是对人是有危害的，会智力减退！麻烦采纳，谢谢!
吃什么有效减缓疲劳?求大神帮助
天门冬萝卜汤 原料:天门冬15g,萝卜300g,火腿150g,葱花5g,精盐3g,味精、胡椒粉各1g,鸡汤500ml. 制作:将天门冬切败2-3mm厚地片,用水约2杯,以中火煎至l杯量时,用布过滤、留汁备用；火腿切败少条形肥片；萝卜切丝.锅内放鸡汤500ml,将火腿肉先下锅煮,煮沸后将萝卜丝放入,...
请问新鲜竹笋怎么去除涩味求大神帮助
用盐水浸泡一下..然后再用放了醋的水中跑一下..醋跟水的比例是1:10..泡过以后感觉竹笋特别的清脆爽口...试试看吖..希望采纳