红烧小平鱼的家常做法
1. 将小平鱼清洗干净，剖成两片，用刀在鱼身两面切几刀，用料酒腌制10分钟，提鲜。2. 姜蒜切末，葱切段备用。3. 锅中烧热适量的油，放入腌制好的小平鱼两面煎至金黄色，捞出备用。4. 留少许底油，放入姜蒜末炒出香味。5. 加入适量的生抽、老抽，调成红烧汁，翻炒均匀。6. 加入适量的糖，...
红烧平鱼的制作方法窍门
1、食材：平鱼二小条、鱼籽二份、小米辣二个、生姜一块、香葱一根、生粉一勺、白糖半勺、酱油一勺。2、先把平鱼处理干净，控干水份后，抹上一层细盐和面粉，腌制十分钟以上。3、生姜去皮切碎，香葱洗干净切成葱花。4、锅烧七成热放适量花生油，小火煎鱼。5、一面煎好后翻一面再煎。接着把姜和辣...
红烧平鱼怎么做好吃又简单 红烧平鱼如何做好吃
1、材料：平鱼两条，葱姜蒜，干红辣椒，八角 2、平鱼去其器内脏和鱼鳃，洗净腹内黑膜，双面侧打花刀；3、沥干水分的鱼，在室外通风处晾晒至表皮干爽；4、热锅下冷油，油热后，下鱼小火慢煎；5、煎至底面四周变黄，翻面，继续小火慢煎；6、双面煎黄后取出，用同样的方法煎好另一条；7、锅内...
小平鱼的家常做法(越简单越好入味快,大家都喜欢)
1、平鱼用剪刀在这面剪开小口，去其器内脏和鱼鳃，洗净腹内黑膜；2、香菇切丁，蒜切片、姜切片、香葱切末，葱切段，干辣椒剪成小段；3、热锅下冷油；4、油热后，下鱼小火慢煎；5、煎至底面四周变黄，翻面，继续小火慢煎；6、双面煎黄后，下入佐料葱、姜、蒜、干红辣椒、八角、花椒、小茴...
红烧平鱼的家常做法
1、材料：平鱼2条，香菇3朵，笋、干辣椒少许，大料2个。辅料：姜片5克，葱段10克，葱花少许，大蒜4瓣，酱油5克，盐3克，白糖20克，醋5克，料酒15克。2、平鱼治净，控水；香菇泡软洗净，去蒂，对切两半；笋洗净，切丁；干红辣椒洗净，去蒂及子，切小片。3、锅置火上，放油烧至五六成热，...
红烧平鱼怎么做好吃又简单
做法步骤：1. 将平鱼洗净，用刀背划上几刀，擦干备用。2. 热锅加入适量的食用油，将姜片和葱段放入炒香。3. 将平鱼放入锅中，用中小火煎至两面金黄。4. 加入适量的料酒，快速煮沸，去腥。5. 加入适量的生抽、老抽、白糖、鸡精，再加入适量的清水，将锅盖盖上。6. 转小火慢炖15分钟，将平鱼炖...
红烧平鱼制作方法一
接着，进行鱼的处理。将平鱼洗净，控干水分。香菇泡软后洗净，去除蒂部，切成两半。笋洗净，切成丁状。干红辣椒洗净，去除蒂和籽，切小片备用。锅中倒入适量油，加热至五六成热。将处理好的平鱼放入油中略炸，捞出控油，备用。锅中留少许底油，加入姜片、蒜瓣、葱段、大料、干辣椒进行爆香。待出香味...
红烧平鱼的做法
红烧平鱼的做法1 食材清单 平鱼约 500克 淀粉少许 盐适量 食用油适量 葱3-4棵 姜3-4片 大蒜3瓣 桂皮一小片 八角1个 生抽3汤匙 老抽2汤匙 料酒2汤匙 醋4汤匙 糖1汤匙 热水约700毫升 制作步骤 步骤1、将平鱼除去内脏清洗干净，斜切打上菱形花刀 步骤2、倒入适量料酒和少许盐，均匀的涂抹在...
平鱼怎么做好吃,红烧平鱼的家常做法
红烧平鱼的做法步骤：1 1平鱼 红烧平鱼的做法步骤：2 2所需调料：料酒、老抽、老醋、白糖、葱姜蒜、八角、食盐 红烧平鱼的做法步骤：3 3葱切段、姜切片、大蒜拍松备用 红烧平鱼的做法步骤：4 4五花肉切片备用。红烧平鱼的做法步骤：5 5平鱼去腮去内脏清洗干净，控干水分，在鱼身两面切上斜...
红烧平鱼的做法和步骤窍门
红烧平鱼的家常做法步骤如下。步骤1：新鲜平鱼，外部清洗干净备用。步骤2：处理平鱼用一把锋利的刀或者剪刀，剪去腮盖下的小鱼鳍，一会儿要煎，容易糊。如果锅不够大或者盘不够大，可以将鱼尾去掉，鱼背上有硬硬的东西，最好给处理一下，吃起来更方便。步骤3：鱼肚下面有一个小孔，锋利的刀或剪刀剌...