肴 肴 (yao) 8画
部首：月 4画
写法：yáo, 笔顺：34132511 五笔编码：qde qdef
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肴
肴
yáo
【名】
(形声。小篆字形。从肉,爻(yáo)声。本义:做熟的鱼肉等)同本义〖meatandfishdishes〗
肴,啖也。凡熟馈可啖之肉,折俎,豆实皆是。——《说文》
肴,肉也。——《广雅》
肴羞未通。——《楚辞·招魂》。注:“鱼肉为肴。”
蕙肴蒸兮兰藉。——《楚辞·东皇太一》。注:“用蕙草以蒸肉也。”
山肴野薮。——宋·欧阳修《醉翁亭记》
肴止于脯、醢、菜羹(肴,下酒的菜)。——宋·司马光《训俭示康》
又如:肴蔌(鱼肉与菜蔬);肴核(肉类和果类食品);肴俎(肉食);肴品(荤菜;佳肴);肴俎(盛菜肴的器皿);肴羞(美味的菜肴);肴酒(酒肴);肴菜(菜肴)
肴馔
yáozhuàn
〖sumptuouscoursesatameal〗丰盛的饭菜
肴 音yáo
基本释义
做熟的鱼肉等：～馔。菜～。酒～。美酒佳～。
详细释义
〈名〉
(形声。小篆字形。从肉,爻( yáo)声。本义:做熟的鱼肉等) 同本义
肴,啖也。凡熟馈可啖之肉,折俎,豆实皆是。——《说文》
肴,肉也。——《广雅》
肴羞未通。——《楚辞·招魂》。注:“鱼肉为肴。”
蕙肴蒸兮兰藉。——《楚辞·东皇太一》。注:“用蕙草以蒸肉也。”
山肴野薮。——宋· 欧阳修《醉翁亭记》
肴止于脯、醢、菜羹(肴,下酒的菜)。——宋· 司马光《训俭示康》
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肴肉的“肴”读yao还是xiao?
肴[yáo]根据隶定字形解释，形声。字从乂（yì），从有，有亦声。“有”为“以手持肉”之形，意为“生鲜肉食”。“乂”即“又（右手）”。“乂”与“有”联合起来表示“把肉食拿起两次，第一次是生肉，第二次是熟肉”。本义，做熟的鱼肉和猪牛羊肉。
肴肉的肴字怎么读?
肴肉的读音是：yáo ròu。肴肉，又名水晶肴蹄，简称肴肉，是江苏镇江的传统名菜，流传于江淮一带。除镇江外，江淮一带都有制作，但口感风味始终略欠火侯。肴肉制作必须精选猪前蹄为主料，经特殊的工艺加硝腌制后加工而成，是淮扬菜系中的代表菜肴。开国大典四味冷碟，周恩来总理亲定镇江肴肉，足见肴肉...
肴肉的肴怎么读?
总的来说，肴肉是一款具有深厚文化底蕴和独特口感的美食，其读音为“xiáo ròu”。
水晶肴肉的“肴”读什么?
肴 肴 yáo 【名】(形声。小篆字形。从肉,爻(yáo)声。本义:做熟的鱼肉等)同本义〖meatandfishdishes〗肴,啖也。凡熟馈可啖之肉,折俎,豆实皆是。——《说文》肴,肉也。——《广雅》肴羞未通。——《楚辞·招魂》。注:“鱼肉为肴。”蕙肴蒸兮兰藉。——《楚辞·东皇太一》。注:“用蕙...
肴肉读yao还是xiao
水晶肴肉读yáo。水晶肴肉，肴读yáo，又名水晶肴蹄，是江苏镇江区汉族传统名菜，属于苏菜系，迄今已有300多年的历史。水晶肴蹄成菜后肉红皮白，光滑晶莹，卤冻透明，犹如水晶，故有“水晶”之美称。食用时，具有瘦肉香酥、肥肉不腻、酥香嫩鲜等特点。佐以姜丝和镇江香醋，更是别有一番风味。有诗赞曰...
请问“肴肉”怎么读?
肴肉镇江人读xiao肉的原因：确实应该读xiao，因为是用硝加工的，但是叫硝肉的话怕大家不好吃，就用肴来代替，取美味佳肴的意思。“肴”在中古后期大概也有像ɦiau和jiau（这里的“中古后期”大概是到金-南宋，北方二等基本上开始因为介音前化而与三四等趋于合流，根据金代留下的对音材料。当时...
肴肉的正确读音究竟是什么?
探秘肴肉的发音奥秘：是肴肉还是xiáo ròu？在美食的字里行间，肴肉的读音似乎藏着一段有趣的故事。《扬州方言词典》为我们揭示了“肴肉”(ɕiɔ lɤɯ)的记述，这里的“肴”是“肴”的繁体，阳平声调，与“箫”或“小”的发音有所区别。然而，普通话中的肴肉发音却并非如此...
肴肉读yao还是xiao是几声?
yáo ròu。声母：y、r；韵母：ao、ou；声调：二声、四声。肴肉，又名水晶肴蹄，简称肴肉，是江苏镇江的传统名菜，流传于江淮一带。除镇江外，江淮一带都有制作，但口感风味稍有不同。肴肉制作必须精选猪前蹄为主料，经特殊的工艺加硝腌制后加工而成，是淮扬菜系中的代表菜肴。开国大典四味冷碟，...
肴肉的读音
肴肉的读音yáo ròu 资料拓展：镇江肴肉又名水晶肴肉、水晶肴蹄，是江苏镇江地区传统名菜。传说，古时镇江酒海街酒店的小二，误把硝当盐腌猪蹄膀。烧煮后，肉红皮白，光滑晶莹，卤冻透明，犹如水晶，香味浓郁，食味醇厚。后来，人们嫌“硝肉”一名不雅，改为“水晶肴肉”，成为镇江的传统名产。相传三百...
镇江肴肉怎么念
镇江肴肉的正确读音是：zhèn jiāng yáo ròu。首先，镇江是中国江苏省的一个城市，它的名字来源于其地理位置和历史背景。“镇”在这里的发音是“zhèn”，表示一个地方的名称或者一个固定的地点。“江”则是指长江，发音为“...