腩字的意思

【腩】

腩的拼音：nǎn
注音ㄋㄢˇ
腩的部首：月部
腩的总笔画：13画结构左右
腩的笔顺：ノフ一一一丨丨フ丶ノ一一丨统一码8169

【腩】基本含义

腩nǎn（ㄋㄢˇ）

⒈ 方言，称牛肚上和近肋处的松软肌肉，亦指用这种肉做成的菜肴。

⒉ 用调味品浸渍肉类以备炙食。

形声：从月、南声

(Cant.) fatty meat on a cow's belly; abdomen; to boil meat

◎ 腩 nǎn

〈名〉

(1) 干肉 [dried meat]

腩，脯也。——《广雅》

(2) 牛肚子上的松软肌肉或用以做成的菜肴 [sirloin；tenderloin]。如：牛腩

◎ 腩 nǎn

〈动〉

用调味品浸渍肉类以备炙食 [(of meat) dip in condiments]

亦以盐、豉汁腩之。——《齐民要术》