粟胶是由粟米提练制成的糖胶，也被称为“玉米糖浆”。它具有较高的黏稠度，但甜度较低。在香港的甜品中，粟胶常常被用作一种添加剂，以增加甜品的口感和黏稠度。
粟米原意泛指粮食，也指小米、稞子、黏米。禾本科草本植物粟的种子，去壳即小米。又称白粱粟、籼粟、硬粟。在我国北方广为栽培。秋季采收成熟果实，晒干去皮壳用。味甘、咸，性凉。能益脾胃，养肾气，除烦热，利小便。用于脾胃虚热，反胃呕吐或脾虚腹泻；烦热消渴，口干；热结膀胱，小便不利等。
香港人讲的粟米是什么
玉米在香港习惯叫[粟米]。水煲鸡蛋也是如你说的[带壳煮的鸡蛋]，但也有一种叫香港旧式茶餐厅的饮品：[滚水旦]，比较特别，这饮品做法简单，把不带煮的生鸡蛋打热开水中，加糖即成，其实味道不错，但自从禽流感已少人点了！
玉米同粟米 是否相同?
它看起来就像普通玉米的"微型版",其实,就是处于"婴儿"时期的玉米,也被称为"玉米笋"或"娃娃玉米"。记者发现,近年来 ,国内大型超市中也出现了这种罐头小玉米.,以广东话嚟讲系一样 要注意，我哋中国香港人指的粟米（Maize），系原产南美，一般相信系由哥伦布（～公元1400）带回欧洲再传入中国。但粟...
我看到电视据上香港人自家做的甜水是什么呀,怎么做的?
所谓的甜水就是水果或干果或有些可煮食的蔬菜<藕,百合,芋头,茨菇...>和冰糖一起煮.
甜汤怎么做啊
粟米,俗称小米,按粘性大小可分糯粟和粳粟。粟米营养丰富,中医认为,它能养阴益肾,除热解毒,治脾胃虚热、反胃呕、泄泻。 凤凰粟米羹做法简便,老幼皆宜食用。主料:粟米羹罐头(市场有售)半听。 调料:湿淀粉75克,鸡蛋1个,盐、味精、白糖,烧开后撇去浮沫,加湿淀粉勾芡,随即放入打散的鸡蛋液即成。 特点:羹稠香...
香港特产买什么好
少女们很爱的HelloKitty就是出自Sanrio旗下,它的礼物和贺卡也是走温情又不让人产生负担感的路线。Sanrio会配合季节、日历、节假日安排来设计不同的礼物,满足不同年龄层次的需要,包括贺卡、记事本、零钱包、手机壳等讨喜又价格负担不重的小礼物。地址:九龙塘达之路80号又一城商场内【化妆品】香港的化妆品有很多,...
泳儿是香港人么
英文姓名 ： Vincy Chan 本名 ： 陈 家 欣 出生日期 ：1982年10月16日 籍贯 ： 中国香港 星座 ： 天秤座 身高 ： 160 cm 体重 ： 43 kg 语言 ： 广东话、普通话、英语 嗜好 ： 唱歌、跳舞、吃饭、与妈妈倾谈、与朋友聚会 最喜爱食物 ： 寿司、刺身、酸斋、蛋球、粟米班块 最喜爱颜色 ： ...
看TVB电视剧里香港人都爱煲汤,谁能介绍几种简单又好喝的。用鲍鱼和鱼 ...
鲍鱼、鱼翅用来煲汤也太浪费了。1、 煲汤器具选择质地细腻的砂锅为宜，内壁洁白的砂锅较好。也可选用瓦罐，这种南方民间最古朴的煲汤工具，煨出来的汤比一般砂锅要美味。2、煲汤在冷水中下料较好，这样煲出的汤味道会更鲜美，汤汁不要大滚大沸，以免煲出的汤汁浑浊。3、煲汤的水一要一次添加足，中途不...
请讲述「花生油」和「粟米油」各具的特性!
粟米油含丰富的多元不饱和脂肪酸，这是人体的必须脂肪酸，有助体内酵素活动分解及吸收脂肪功能，对儿童大脑中央神经，视网膜健康发展，血压及荷尔蒙分泌有一定帮助。,此人『man』-- .knowledge.yahoo\/my\/my?show=HA06508916 重复张贴同一无义意的网址、愚弄每个题主，请予以 删除并停权！ 其张贴`...
香港特产有哪些 香港特产买什么好
譬如以粤剧、武术为主题的文化商品;又比如以“红白蓝”三色为标志的文化手工艺品,都是让人眼前一亮的香港特产。还有生活用品类香港特产。这里的生活用品不仅美观实用,而且质量上乘。例如电暖水壶、空气清新器、保温杯等等,都是品质出众的好物。香港特产多种多样,每种都各具特色。无论对于游客还是本地人来说,到...