吃膳食纤维会诱发肝癌,是谣言还是真的?

吃膳食纤维可诱发肝癌,是不正确的说法。这种说法来源于某杂志的一篇文章,里面介绍了一个研究。用水溶性膳食纤维喂养小鼠,结果小鼠患上了肝癌。这个研究是可靠的,可是研究里的数值和对象,跟人体都有很大的差别。实验中所用的水溶性膳食纤维,大概在90g-142g,而食品管理规定人每天用量不得超过15g。

1、不准确的说法

这个研究给出的说法,是不够准确的。大量服用膳食纤维,确实会对身体造成一定的影响,可是膳食纤维又不是馒头、米饭,人一天根本不可能吃那么多。这类说法跟“韭菜能壮阳”差不多,一个人一次性吃三四斤的韭菜,确实能提升自己的肾脏功能。可是在正常的情况下,人根本不可能吃那么多。这类的实验对人类没有太大的影响,反倒是给某些小报新闻提供了不少素材,以讹传讹就成了谣言。

2、正常食用膳食纤维

按照食品管理中的规定来说,每天食用膳食纤维的量不应该超过15g,在这个用量之内,都是不影响身体健康的。而且按照正常的食用来讲,膳食纤维还有降低癌症发病的功能。膳食纤维常存在于蔬菜、水果、豆类、谷类中,其中以谷类为多,就是我们常说的粗粮。现在人们都提倡粗粮和细粮搭配,可以帮助身体消化,并且增加免疫力。按照人们正常的吃饭规律,膳食纤维并不会危害身体健康,反倒是对身体有好处。

3、诱发肝癌的原因

诱发肝癌的原因有很多,像是肝炎、过度饮酒、熬夜、吃太多腌制食物等,都有可能诱发肝炎。现在人生活习惯不好,总是爱熬夜、抽烟、喝酒,让身体不堪重负。在这样的影响下,身体逐渐发生了变化,肝脏也会出现问题。建议养成良好的生活习惯,让身体保持健康。




膳食纤维会引发肝癌?
参考《中国居民膳食指南》,把油、盐、肉类通通加到一起,全部按照最大合适量算,一天最多吃1821克食物。想用人体复制实验的结果,膳食纤维占到7.5%,那就是137g研究显示,每天摄入的膳食纤维超过80g,便会引起腹胀。这是一个不可能完成的任务。欧洲和北美的菊粉摄入量[6]膳食宝塔(图片来源:中国居民...

乱吃膳食纤维有可能诱发肝癌吗?有什么科学依据?
因此,说膳食纤维会导致肝癌是不科学的。肝炎有资料显示,病毒性肝炎与肝癌的发生有不可分割的关系。乙型肝炎发病率高的地区也有较高的肝癌发病率。除乙肝外,近年来发现的丙型肝炎的癌变情况也呈上升趋势。因此,有肝炎病史的患者一定要多加小心。喝很多经常大量饮酒会使胃部经常恶性刺激的乙醇,乙醇含量...

吃膳食纤维会诱发肝癌,是谣言还是真的?
吃膳食纤维可诱发肝癌,是不正确的说法。这种说法来源于某杂志的一篇文章,里面介绍了一个研究。用水溶性膳食纤维喂养小鼠,结果小鼠患上了肝癌。这个研究是可靠的,可是研究里的数值和对象,跟人体都有很大的差别。实验中所用的水溶性膳食纤维,大概在90g-142g,而食品管理规定人每天用量不得超过15g。1...

可溶性膳食纤维可能会诱发肝癌,膳食纤维有哪些食物 ?
经过高度处理的可溶性膳食纤维,可能并不是那么安全。在特定个体里,可能会引起肠道菌群的过度生长和失调,从而会增加肝癌风险。因此,对肠道微生物失调或胃肠道功能不良的人群来说,是否应添加膳食纤维、应添加多少量膳食纤维,仍值得商榷。而对于健康人群来说,特意补充膳食纤维的做法,应该更为谨慎。三、...

膳食纤维对肝脏影响吗?
患肝癌的小鼠表现出肠道菌群改变,即肠道菌群失调,其特征是纤维发酵细菌和蛋白酶血症增加,这提示菊粉、细菌发酵和肝癌之间可能存在联系。但是膳食纤维导致肝癌证据仅来自于动物实验,该实验结果仅提示可溶性膳食纤维可能对肝脏有所影响,目前没有充分证据证明人体在摄入膳食纤维后会导致肝癌。

膳食纤维粉真的能不节食不运动轻松减肥吗?
首先:1.膳食纤维分为可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维。2.2018年美国《细胞》杂志发表文章称,通过小白鼠实验发现,可溶性膳食纤维可能会通过与肠道菌群的作用,增加诱发肝癌的可能。并建议谨慎使用新发新的这类物质。3.可溶性纤维包括:菊粉、低聚果糖等 4.不可溶膳食纤维包括:大部分全麦食品、坚果、...

膳食纤维有防病治病的功效,哪些食物得膳食纤维含量高呢?该怎么吃?
上面说的能够降低患直肠癌的风险,是各种膳食纤维都有的功能。但是谷物纤维则有减低我们人体患肝癌的风险,美国护士健康研究表明,高于谷物饮食水平的人,出现肝癌细胞的风险也会随之降低,因此可以说谷物纤维有降低人体患上肝癌的风险。膳食纤维对于人体有很多好处,但是我们应该注意,膳食纤维只是一种营养素,...

饮食与癌症的关系
蔬菜水果及粗粮中含丰富的膳食纤维。 3、无机盐 硒是谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的重要组成成分,在体内催化还原型谷胱甘肽,与过氧化物氧化还原反应,保护生物膜免受损伤,维持细胞正常功能。动物实验结果证明,补硒可阻断黄曲霉毒素诱发大鼠原发性肝癌,预防乳腺癌、结肠癌的发生。 人群调查发现,硒缺乏地区肿瘤发病率...

吃什么防癌效果最好 5种食物对抗癌症效果非常好
此外,亚麻籽富含植物类雌激素,研究认为能预防乳腺癌,因此不妨常食用亚麻籽油。第二类:对结直肠癌有一级抗癌力,对口腔癌、喉癌、肺癌具有二级抗癌力 推荐食物:苹果、樱桃、蔓越莓、南瓜、西兰花、卷心菜等十字花科蔬菜 1、苹果 每份苹果含膳食纤维4克。膳食纤维可使粪便量增加,稀释结肠内的致癌物质...

为什么会得癌症?
不良习惯一:大鱼大肉,三高饮食结构 1\/3的癌症是由于饮食不当导致,特别是近年来,高脂肪、高蛋白、高热量、低膳食纤维成为老百姓主要的饮食结构,油炸食品、大鱼大肉、吃的精细等等都促使了癌症的发生。三高饮食习惯首先容易导致“三高”疾病,属于代谢紊乱综合征,本身就容易发生肿瘤,此外代谢的变化容易...