两者不是同一种鱼。
所属科目不同：青占鱼属鲭科，鲐属。秋刀鱼是 颌针鱼目，竹刀鱼科，秋刀鱼属的唯一一种，也是重要的食用鱼类之一。
形态不同：青占鱼体粗壮微扁，呈纺锤形，一般体长20～40厘米、体重150～400克。头大、前端细尖似圆锥形，眼大位高，口大，上下颌等长，各具一行细牙，犁骨和胯骨有牙。体被细小圆鳞，体背呈青黑色或深蓝色，体两侧胸鳍水平线以上有不规则的深蓝色虫蚀纹。腹部白而略带黄色。背鳍2个，相距较远，第一背鳍鳍棘9～10根，第二背鳍和臀鳍相对，其后方上下各有5个小鳍；尾鳍深叉形、基部两侧有两个隆起脊；胸鳍浅黑色，臀鳍浅粉红色，其他各鳍为淡黄色。
秋刀鱼体延长而纤细，侧扁。头较长，背面平坦，中央有微弱棱线。口前位，前部平直，后部微斜裂。两颚向前延伸短喙状，下颚较上颚突出。齿细小，两颌各1行，前部较集中，后部少或无。鳃耙细长，无假鳃。胸鳍小，截形 。背鳍与臀鳍位于身体之后方。均无硬棘，其后方均具小鳍；背鳍具10~12枚软条及6~7枚小鳍，臀鳍具12~15枚软条及7枚小鳍；腹鳍位于鳃盖后缘与臀鳍起点之间中央偏后下方；尾鳍深叉形，下叉稍长；脊椎骨62-69个；体被小圆鳞，易脱落；侧线下位，近腹缘。体背部及侧上方为暗灰青色，腹侧面银白色；体侧中央具一银蓝色纵带。体长可达35厘米。
分布不同：青占鱼分布于北太平洋西部，中国、朝鲜、日本及俄罗斯远东地区，最北可达鄂霍次克海。可分为两个地方种群：一在日本海，一在黄海和东海。为北太平洋西部主要经济鱼类之一；秋刀鱼分布于北太平洋区，包括日本海、阿拉斯加、白令海、加利福尼亚州、墨西哥等海域。北纬67度-18度，东经137度-西经108度，喜欢的水温是摄氏15-18度。中国主要分布在黄海和山东东岸。
鲐 鱼（ 鲭科）Pneumatophorus japonicus
地方名： 鲐巴鱼、青花鱼、油胴鱼、鲭鱼、花池鱼、花巴、花鳀、青砖、青占、花鲱、花生、花仙。
形态特征
体粗壮微扁，呈纺锤形，一般体长20～40厘米、体重150～400克、头大、前端细尖似圆锥形，眼大位高，口大，上下颌等长，各具一行细牙，犁骨和跨骨有牙、体被细小圆鳞，体背呈青黑色或深蓝色，体两侧胸鳍水平线以上有不规则的深蓝色虫蚀纹、腹部白而略带黄色、背鳍2个相距较远，第一背鳍鳍棘9－10根，第二背鳍和臀鳍相对，其后方上下各有5个小鳍；尾鳍深叉形、基部两侧有两个隆起脊；胸鳍浅黑色，臀鳍浅粉红色，其他各鳍为淡黄色。
秋刀鱼是鹤鱵目鹤鱵亚目秋刀鱼科的其中一种。其学名 Cololabis saira 取自日本纪伊半岛当地对此鱼种的名称，其中saira系俄语(сайра)。中文与日文的汉字都是 '秋刀鱼' 可能是源自于其体型脩长如刀，同时生产季节在秋天的缘故。秋刀鱼在部分东亚地区的食物料理是种很常见的鱼种。体型细圆，棒状；背鳍后有5-6个小鳍，臀鳍后有6-7个小鳍；两颇多突起，但不呈长缘状，牙细弱；体背部深蓝色，腹部银从色，吻端与尾柄后部略带黄色。
不是同一种鱼，理由如下：
首先属于不同科属。青占鱼又属鲭科、鲐属；秋刀鱼是颌针鱼目，竹刀鱼科。
青占鱼体粗壮微扁，秋刀鱼体型细圆，棒状。看背鳍青占鱼背鳍2个相距较远，第一背鳍鳍棘9－10根，第二背鳍和臀鳍相对，其后方上下各有5个小鳍；秋刀鱼背鳍后有5-6个小鳍。
青占鱼多分布于北太平洋西部，中国、朝鲜、日本及俄罗斯远东地区，可分为两个地方种群：一在日本海，一在黄海和东海，为北太平洋西部主要经济鱼类之一。
秋刀鱼分布于北太平洋区，包括日本海、阿拉斯加、白令海、加利福尼亚州、墨西哥等海域。生活的水温为15摄氏度到18摄氏度。
扩展资料
青占鱼相比于秋刀鱼，处理不当容易中毒。
国内外的学者曾进行过较长时间的研讨，大多数认为：引起中毒的原因是青皮红肉鱼含有的组胺所致。当鱼体变质或鲜度较差时，细菌大量繁殖，尤其是摩尔根变型杆菌，可使鱼体内组胺酸脱羧基而形成组胺。
也有人认为：由于鱼体本身的自溶作用不断加深使其变质，产生大量的腐败胺，分解后形成组胺，特别是青占鱼属大洋洄游性鱼类，体内酶的活性强，为适应旺盛的新陈代谢需要，故组胺含量也就较白肉鱼类为多。另外，还有人认为，引起中毒的原因是其他有毒物质与组胺的共同作用所致。
为了防止食用青占鱼中毒，一方面要加强鱼的保鲜，尽量食用鲜度较好的鱼。不食用腐败变质的鱼；另一方面要在烹制时采取一些必要的措施，减少或避免中毒现象发生。
在烹制青占鱼时，可分别加入适量的雪里蕻、山楂、绿豆、小白菜等一起炖煮30分钟以上，即可将大部分组胺解除。如果在烹制前做一番简单的预热处理，即用10%的盐和5%的醋混合水溶液把鱼在锅中氽15分钟左右，将大部分组胺破坏，然后再进行烹调就更保险了。
参考资料：百度百科——青占鱼
青占鱼和秋刀鱼的区别
青占鱼又叫花池鱼、花巴、花_、青砖，为海洋洄游性上层鱼类，游泳力强，速度大。那青占鱼和秋刀鱼的区别有哪些？最佳答案：科属区别：青占鱼是鲈形目、鲭科、鲐属鱼类;秋刀鱼是颌针鱼亚目、竹刀鱼科、秋刀鱼属。外形区别：青占鱼体型粗壮微扁，形状呈纺锤形;秋刀鱼体型纤细而延长，形状呈棒状。
秋刀鱼和青占鱼是同一种鱼吗
不是同一种鱼，理由如下：首先属于不同科属。青占鱼又属鲭科、鲐属；秋刀鱼是颌针鱼目，竹刀鱼科。青占鱼体粗壮微扁，秋刀鱼体型细圆，棒状。看背鳍青占鱼背鳍2个相距较远，第一背鳍鳍棘9－10根，第二背鳍和臀鳍相对，其后方上下各有5个小鳍；秋刀鱼背鳍后有5-6个小鳍。青占鱼多分布于北...
青占鱼和秋刀鱼是同一种鱼吗?
秋刀鱼（Cololabis saira），又称秋刀鱼、秋刀，属于颌针鱼目颌针鱼科的鱼类。秋刀鱼体型细长，背部呈蓝绿色，腹部银白色，生活在开阔海域的表层至中层水域，分布于北太平洋地区，包括日本、韩国、中国东部沿海等地。虽然青占鱼和秋刀鱼在外观上可能有些相似，但它们属于不同的科，因此在分类学上是不同...
青占鱼和秋刀鱼的区别
青占鱼和秋刀鱼是有很多区别的，比如两者所属的类别不同、外观不同以及分布的区域不同等。首先从两者所属的类别来说，青占鱼是属于鲭科鲐属，而秋刀鱼是属于颌针鱼亚目竹刀鱼科秋刀鱼属，这两者是完全不同的种类的。从外观上来说，青占鱼的体背是呈现黑色或者深蓝色的，腹部则是白中带黄，而秋...
青占鱼是秋刀鱼吗
不是。根据查询九州醉餐饮官网显示，青占鱼和秋刀鱼是两种不同的常见的鱼类，青占鱼是鲈形目、鲭科、鲐属鱼类，秋刀鱼是颌针鱼目、竹刀鱼科。
长得像秋刀鱼尾部有鱼鳞的是什么
长得像秋刀鱼尾部有鱼鳞的是青占鱼。根据查询相关公开资料得知和秋刀鱼相似的鱼是青占鱼。想要分辨二者，可以看它们的体型。秋刀鱼比较细，而且很圆。而青占鱼更粗一些，也更扁一些。它们的背鳍也不同，秋刀鱼有5-6个小鳍，而青占鱼的背鳍有两个，距离比较远。
马鲛(鲅鱼)\/ 秋刀鱼 \/ 鲐鱼(青占鱼)的区别?
马鲛（鲅鱼）、 秋刀鱼、 鲐鱼（青占鱼）的区别如下：1、三者的形态特征不同 马鲛体长及侧扁，纺锤形，一般体长25至50公分，体重300至1000克，最大体长2.28米，体重168磅以上。尾柄细，两侧各有3条棱脊。中央棱脊长而最高，头长大于体高，口大，略倾斜，齿尖而大，行疏疏，体为小圆鳞。秋...
青占鱼有毒怎么去毒 和秋刀鱼有什么区别
一般冰冻之后的青占鱼带有一定毒性，因为这时它体内含有大量组胺，人类食用后可能会出现中毒的现象。一般中毒现象主要在食用青占鱼后半个小时至3个小时之内，经常出现的症状是过敏，严重的甚至会产生休克。二、青占鱼和秋刀鱼有什么区别 1、科属不同 （1）青占鱼属于鲈形目、鲭科、鲐属鱼类。（2）秋...
青占鱼好吃还是秋刀鱼好吃
秋刀鱼。秋刀鱼的肉质更紧实，味道更鲜美，脂肪含量适中，口感更好，此外秋刀鱼的营养价值较高，富含蛋白质、不饱和脂肪酸等多种营养成分，对人体有益；而青占鱼虽然也有一定的营养价值，但肉质较松散，所以秋刀鱼好吃。
秋刀鱼与青占鱼那个营养好
秋刀鱼含有EPA和DHA，可降低血胆固醇、三醇肝油脂，且降低血压，避免血凝块，有益于高血压或冠状动脉硬化者；含有的丰富的维生素B可以延缓衰老；秋刀鱼背上肉色发黑的部分，含有很多防治贫血的维生素B12。2. 青占鱼的营养价值 青占鱼的营养价值很高，鲐鱼经济价值颇高，是一种深受广大群众喜爱的食用鱼。...