玉黍鱼有哪些好吃的做法?
清蒸是最能保留鱼肉原汁原味的烹饪方法。将玉黍鱼清洗干净，去掉内脏和鳞片，用料酒、姜片和葱段腌制一下，然后放入蒸锅中，撒上适量的盐和胡椒粉，蒸约10-15分钟（视鱼的大小而定）。最后淋上热油和酱油，撒上葱花和香菜即可。红烧玉黍鱼 红烧是中式烹饪中的经典做法之一。将玉黍鱼处理干净后，用盐...
玉黍鱼怎么做色香味俱全?
鱼的准备：将鱼洗净，去鳞去内脏，从腹部剖开清理干净。用厨房纸巾将鱼身内外擦干水分。在鱼身上均匀撒上适量的盐和白胡椒粉，腌制10分钟左右。辅料准备：将玉米粒用清水冲洗干净，沥干水分；青红椒洗净去籽，切成小丁；姜切片，蒜切末，葱切花备用。上浆：在鱼身上均匀涂抹上一层薄薄的淀粉，这样可以使...
玉黍鳜鱼的特点
形似玉米，色泽金黄，甜酸适口。
北京菜是什么
现在，涮羊肉所用的配料丰富多样，味道鲜美，其制法几乎家喻户晓。金针鸡丝 红烧牛肉 北京鸡 樱桃肉 木须肉 北京烤鸭 京酱肉丝 京都排骨 它似蜜 软炸鸡 一品肉 青椒鸭丁 冰糖肘子 熏肝 筒子肉 熏鸭脑 糖醋鲤鱼 玉黍鳜鱼 锅溻桂鱼 醋椒鱼 素菜银耳素烩 翡翠豆腐 凉菜白切肉 晾肉 马莲肉 北京辣...
青椒炒虾叫什么菜名
菜名】 油焖大虾 【特点】 滋味清淡，鲜咸宜人 【原料】主料 对虾10个。调料 料酒25克，精盐适量，白糖30克，味精5克，花生油100克，香油25克，大料2克，葱段75克，姜片50克，清汤适量。【制作过程】1、将对虾冲洗，剪去虾须、虾腿，由头部虾枪处剪一小口，取出沙包，再将虾背剪开，抽出沙腺。
北京人的北京人的吃食
除了小吃，北京的主食也是很有特色的。炸酱面是北京人最爱的家常菜之一，黄酱炸制的酱料配上劲道的面条，那叫一个香；炒饼也是北京人常吃的早点，薄饼加鸡蛋，再浇上点醋，爽口开胃；豆汁儿也是北京人的心头好，虽然味道有些争议，但喝惯了就觉得特地道。北京烤鸭 说到北京美食，怎么能少了北京烤鸭呢...
烹饪草鱼的方法,想尝尝新鲜的做法,有好的推荐下哈
草鱼尾洗净，追剖成4小段，用酱油、糖腌3分钟待用； 锅中放油烧热，放入葱、姜及腌过的鱼，快速将鱼翻面，用酒、糖入锅煮至鱼熟后，用淀粉加水，从锅周边淋下勾芡，然后再淋些香油便可起锅，盛盘后上面撒入青蒜丝即可。【菜名】 玉黍鳜鱼 【所属菜系】 京菜 【特点】 形似玉米，色泽金黄...
自助餐都有哪些食材
具体来讲，一般的自助餐上所供应的菜肴大致包括冷菜、汤、热菜、点心、甜品、水果以及酒水等几大类型。通常，常上的冷菜有沙拉、泥子、冻子、香肠、火腿、牛肉、猪舌、虾、鸭蛋等等。常上的汤类有红菜汤、牛尾汤、玉黍汤、酸辣汤、三鲜汤，等等。常上的热菜有炸鸡、炸鱼、烤肉、烧肉、烧鱼、土豆片，...
寻北京一些饭店的菜名
·玉黍鳜鱼 ·响铃多宝鱼 ·蜜汁乳鸽 ·焗乳鸽 ·荷包牡丹虾 ·玛瑙野鸭片 ·鸡油三白 ·糟鸭头炖鲫鱼 ·果料鱼骨 ·锅烘菜合 ·瑶柱碎扣鸭 ·京葱牛肉丝 ·烩银丝烂蒜 ·黄焖鸭腰管廷 ·板栗闷宫廷鸡 ·鸡肫串烧 ·七彩火鸭丝 ·奶汤干丝 ·清汤鳝把 ·咕噜虾船 ·蜜汁葫芦 ·京都素排骨...
木瓜都有哪几种做法?
蜂蜜1大匙，牛奶200ml，柠檬半个。 做法：木瓜切成块，连同牛奶、蛋黄一起打成汁，再加入柠檬汁及蜂蜜，以使果汁更可口。本品若加上一点威士忌酒，味道更好。可作为正餐饮用。 功效：润肤养颜。 木瓜果盘： 把八成以上熟木瓜切成数瓣，去皮，剖瓤，切成鲜果盘。口感软滑、...