鳕鱼又叫什么鱼

鳕鱼别名是鳘鱼。鳕鱼，是鳕形目鳕科鳕属的海洋鱼类动物。鳕鱼的体延长，稍侧扁，尾部向后渐细，一般体长25-40厘米；头大、口大，上颌稍长于下颌，下颌有一条颏须；体被小圆鳞，侧线鳞不明显；背鳍三个，臀鳍两个；背面及上侧面为灰褐色，有很多不规则的棕色和黄色斑纹；腹面为灰白色，各鳍均为灰色。鳕鱼在中国主要分布于黄海、渤海以及东海北部等海域，太平洋、大西洋、北部寒冷海域也均有分布。鳕鱼夏、秋季栖息于冷水区域，冬季洄游到水深50-80米的沿海泥底海域越冬，通常会结成鱼群进行长距离的迁徙和捕食活动，为底层冷水性聚群鱼类。鳕鱼主要以小型鱼类、甲壳类、软体动物等为食。鳕鱼繁殖力强，一次可产300万-400万粒卵，产沉性卵，卵期为1-3月上旬；寿命可达7年。鳕鱼味咸、性微寒；归脾、胃经，据《中国常见药用动物》记载：“滋补强身，和中健脾。”对胃气不舒、水肿等有食疗辅助康复的功效。鳕鱼低脂肪、高蛋白、刺少，是老少皆宜的营养食品。鳕鱼除肉可食用外，肝可用于制取鱼肝油，胰可制胰岛素，鳕鱼肝油对结核杆菌有抑制作用。痛风、皮肤疾患者慎食鳕鱼。挪威是最喜爱吃鳕鱼的国家之一，奉其为“国宝”。在葡萄牙，每年都会举行“鳕鱼文化节”，城市中也随处可见专做鳕鱼的餐馆。

鳕鱼（学名：gadus），又名鳘鱼，是主要食用鱼类之一。鳕鱼原产于从北欧至加拿大及美国东部的北大西洋寒冷水域。目前鳕鱼主要出产国是加拿大、冰岛、挪威及俄罗斯，日本产地主要在北海道。鳕鱼是全世界年捕捞量最大的鱼类之一，具有重要的经济价值。

学名Gadus
morhua
地方名：大头青、
大口
鱼、大头鱼、
明太鱼
、水口、阔口鱼、大头腥、
石肠
鱼。

鳕鱼又叫银杏鱼吗

不是。你所说的杏鱼是什么鱼，没听过。
鳕鱼又有其他的叫法：大头青、大口鱼、大头鱼、明太鱼、水口、阔口鱼、大头腥、石肠鱼。

鳕鱼的种类有银鳕鱼、太平洋鳕、大西洋鳕、黑线鳕、蓝鳕、绿青鳕、牙鳕、挪威长臂鳕和狭鳕等
鳕鱼，是鳕科（Gadidae）鱼类及鳕形目（Gadiformes）其他科部分鱼类的统称，有50多种，是主要食用鱼类之一。
鳕鱼原产于从北欧至加拿大及美国东部的北大西洋寒冷水域。21世纪初，鳕鱼主要出产国是加拿大、冰岛、挪威及俄罗斯，日本产地主要在北海道。鳕鱼体延长，稍侧扁，头大，口大，上颌略长于下颌，尾部向后渐细一般长25～40厘米，体重300～750克。颈部的触须须长等于或略长于眼径。
两颌及犁骨均具绒毛状牙。体被细小圆鳞易脱落，侧线明显、背鳍3个，臀鳍2个，各鳍均无硬棘，完全由鳍条组成。体色多样，从淡绿或淡灰到褐色或淡黑，也可为暗淡红色到鲜红色；头、背及体侧为灰褐色，并具不规则深褐色斑纹，腹面为灰白色。
北极鳕鱼的生长速度在寒冷的北极可谓神速，3龄时，平均体长17厘米，4龄则可达19.5厘米，5龄为21厘米，6龄为22厘米。北极鳕鱼的最高年龄可达7岁。
北极鳕鱼的性成熟年龄一般为4岁，并且其中大部分个体一生中只产卵一次，产卵期间则停止摄食。产卵之后有的北极鳕鱼游入河口或河的下游，再游 入外海。

鳕鱼是什么鱼?鳕鱼的营养价值高么?
鳕鱼，又称雪花鱼（鳕鱼科）Gadus macrocephalus产大西洋鳕鱼于北大西洋两侧，一般栖于近底层，其分布由近岸带到深海区。是名贵 食用鱼，其肝可制鱼肝油。具三背鳍、二臀鳍、一腭须。体色多样，从淡绿或淡灰到褐色或淡黑，也可为暗淡红色到鲜红色；体上并有深色斑点。分布于北太平洋，北大西洋两侧的...

真鳕鱼是鳕鱼吗,和鳕鱼有什么区别
二、真鳕鱼和鳕鱼有什么区别 上文已经介绍过，真鳕鱼和鳕鱼是包含和被包含的关系，真鳕鱼是鳕形目之中的一种鱼，而鳕形目之中的所有鱼都可以称为鳕鱼，真鳕鱼是鳕鱼。但二者又是有差异的，最大的区别就是范围大小并不一样。真鳕鱼是鳕形目鳕科的，范围明显比鳕鱼小。鳕鱼的范围则非常大，其中有非常...

鳕鱼是什么鱼?
鳕鱼属脊椎动物门(Vertebrata)、脊椎动物亚门(Subphylum Vertebrata)、真骨鱼纲(Division Teleostei)、鳕形目(Gadiformes)。鳕鱼多是生活在海洋底层和深海中下层的冷水性鱼类，广泛分布于世界的各大洋。其中鳕科和无须鳕科中有许多经济价值极高的世界级重要经济鱼类[1]。鳕鱼肉质鲜美、营养丰富，可以活血祛...

洋花鱼又叫什么鱼
洋花鱼，也称为鳕鱼。它在中国市场上的叫法不一，有些地区也称为黄肉肥仔或正口福等。以下是关于洋花鱼的详细解释：洋花鱼是一种生活在海洋中的鱼类，属于鳕科动物的一种。其体态呈纺锤形，一般可达数十厘米至一米左右。它的名字因产地、颜色和形态特征而有所变化。在各地市场上常根据其特定特点被...

鳕鱼就是明太鱼吗
简单来说，明太鱼是鳕鱼的一种。明太鱼学名黄线狭鳕，在生物学分类上，属于鳕形目鳕科，在西方又被称作大口鱼。而在我国，一般来说，对产于俄罗斯黑海海域的称为鳕鱼，对产于朝鲜海域的称之为明太鱼。明太鱼和鳕鱼的肉都呈蒜瓣状，但明太鱼的肉块略小。而且明太鱼的腥气比鳕鱼稍大，鲜味也因此更浓。此...

鳕鱼是什么鱼啊?
黄线狭鳕属于北太平洋北部沿岸近底层冷水性海鱼。其生存的海拔范围为-400至-30米。该物种的模式产地在鄂霍次克海及堪察加半岛两岸。朝鲜民族称之为明太鱼朝鲜语명태어是朝鲜民族喜爱食用的鱼类。其鱼子经辣椒等香料腌制后，称为明太子。鳕鱼地方名称大头青、大口鱼、大头鱼、明太鱼...

鳕鱼和银鳕鱼一样吗,有什么区别
银鳕鱼又被称为“裸盖鱼”，这个名字是它们正式的称呼，而“银鳕鱼”这个名字只是因为它们的外观有点类似鳕鱼，才得名的。鳕鱼和银鳕鱼的差别是比较大的，它们属于不同的类别，在外观、肉质以及价格等方面都是有差异的。二、鳕鱼和银鳕鱼有什么区别 1、科属不同：鳕鱼和银鳕鱼虽然名字比较像，不过是...

鳕鱼是什么鱼?
假鳕鱼是什么鱼？不论是真鳕鱼、狭鳕鱼还是银鳕鱼，这三种鱼类都是很优质的鱼类，肉质细腻，营养丰富，大家都可以放心选购。不过，还有一种鱼类“以次充好”，消费者们必须提防，那就是油鱼。油鱼的学名叫做异鳞蛇鲭，它体内含有大量叫做蜡酯的物质，蜡酯是人体无法吸收的，吃下去之后，只能原样拉出来...

市场上卖的鳕鱼是什么鱼
通常沿海城市的市场能够购买到。环渤海黄海地区是其主要产地。2. 有关新闻报道中提到的冒充鳕鱼的鱼类，通常是切片销售，主要出现在内陆的大城市中。3. 派腊报道的油鱼虽然是进口产品，但其成本相较于鳕鱼要高，而与裸盖鱼，也就是俗称的银鳕鱼相比，价格则相对较低。

无头鳕鱼到底是啥鱼?
关于鳕鱼也有着很多有趣的小故事，比如在中世纪期间就有一个神秘的传说，有个渔民抓了一条大鳕鱼，奇怪的是，那鱼会说巴斯克语，所以巴斯克人就觉得他们和鳕鱼是最密切的。鳕鱼还有一种是无头鳕鱼，学名为明太鱼，在东北地区是非常常见的，那为什么叫无头鳕鱼呢?明太鱼正式名称为黄线狭鳕，之所以叫无头鲤...