饮食文学有：
1、《恋味者》：一代美食教母费雪以自己1912年到1941年三十年间的传奇生活经历为坐标，追寻了一段段关于美食、声色、爱欲和怅惘的回忆，酸甜苦辣，无畏惧陈。轻翘舌尖的绝代美女费雪将对美食的人生体验和战争背景融入了那些逝水年华的追忆之中。故事或温情，或惊悚，或悲情，如烟往事与旧日餐点宛若怀旧老电影版呈现，令人久久不忘。
2、《写给牡蛎的情书》：嗜食牡蛎的美食家费雪在书中漫谈牡蛎奇妙的生活、独特的口味和与之相关的种种趣事轶闻。从巴黎的豪华餐厅到日本海边的小摊，从美国的东海岸到中国的广东，舌上字间，这只优雅善变的海洋生物开合隐现，让人欲罢不能。因这岁月催不老的蓬勃食欲和旺盛生命力，实在令人难以抵挡……
3、《循香记》：从远古非洲、中世纪欧洲到中国药食宝典《神农本草经》，兼具美貌与聪慧的当代饮食文学女掌门费雪，纵观五千年，点数着人类饮食史上一连串有趣或严肃的事件，在历史与现实、东方与西方的时空变幻中，诠释着人类吃的本性与惊人的境界。 五千万只蜗牛的饕餮盛宴、可爱的猪小脚趾、飘落的土豆雨、古希腊哲人餐桌旁的妓女……那些跳动在盘盏间的美宴之歌，涌动形形色色的爱与欲，让人唇齿留香，掩书不忘。
4、《达芬奇的秘密厨房》：《达·芬奇的秘密厨房》是2008年新星出版社出版的图书，作者是（美）戴夫·德威特（Dave Dewitt）。达·芬奇将他对美食的热诚和他在烹饪方面的天才发明都详细记录在了《达·芬奇笔记》中，在那里我们可以找到他的烹饪技艺、他的饮食哲学、他对于饮酒的建议，以及他的厨用设计和发明。借由全才达·芬奇在烹饪方面的成就，戴夫·德威特拉开了一个更为广阔的舞台的帷幕，将掩映其后的意大利烹饪的壮丽图景全部呈现在读者面前。本书将全面探索公元15至16世纪，意式料理兴盛、发展与变革的全过程，从豪奢的宫廷筵席、别致的皇家御食到农民饭桌上的普通餐食一一囊括。
5、《人和食物是平等的》：当人看待食物就像看待人一样，会发生什么？我们不需要老学究般地对它追根溯源查家谱，也不需要神经质地将它们一会儿奉若神明一会儿打入地狱，我们可以知道它们的苦恼和快乐，它们与人的相处共存，它们与人碰撞出的火花。但随着人类社会的发展，食物越来越丰富，人类对事物的要求也越来越苛刻。对食物的描述已不再是“它能否充饥耐饿”，而是“它是否好吃新奇 ”。食物在人挑剔的味蕾的判断下，有了三六九等区别，渐渐地失去了主宰的地位，而被人类所挑选和奴役。
6、《暴食江湖》：作者认为“肥胖是美的”，从小就对食物充满热情，他在上海闸北老丰阁，“独自吃了一整桌菜肴”，令服务员都惊异。他“双手各执一端：左手缪斯，右手烹饪，诗与美食，不相上下”。本书自然是靠右手端。感情用事的诗人，自然也可以感情用事地谈饮馔，然而，本书中，诗人却以严肃而庄重的态度发表靠右端的见解——每篇文章的副标题都以“论”字开头：论素食、论螃蟹、论牛肉面、论红酒、论樱桃……直到论餐馆、论厨师、论养生饮膳。
7、《饮膳正要》：《饮膳正要》为元忽思慧所撰，成于元朝天历三年（公元1320年），全书共三卷。卷一讲的是诸般禁忌，聚珍品撰。卷二讲的是诸般汤煎，食疗诸病及食物相反中毒等。卷三讲的是米谷品，兽品、禽品、鱼品、果菜品和料物等。
求采纳
友朋设宴庆云楼，
美食十二配郎酒。
觚觥交错杯杯尽，
门前石狮口水流．
苏东坡被贬在海南岛詹县。当地有一位卖环饼的老妪，她的手艺好，环饼质量高，可是，因为店铺僻，不为人知，生意一直不好。老妪得知苏东坡是著名文学家，就请他为店铺作诗。苏东坡怜悯她生活贫苦，环饼手艺又委实不错，就挥笔写下一首七绝：
纤手搓来玉色匀，
碧油煎出嫩黄深。
夜来春睡知轻重，
压扁佳人缠臂金。
关于“鱼”
鱼
鱼味道鲜美，营养丰富，从古至今都深得人们的喜爱。
范饶州坐中客语食河豚鱼
宋朝 梅尧臣
春洲生荻芽，春岸飞扬花。
河豚当是时，贵不数鱼虾。
其状已可怪，其毒亦莫加。
忿腹若封豕，怒目犹吴蛙。
疱煎苟失所，入喉为镆铘。
若此丧躯体，何须资齿牙？
持问南方人，党护复矜夸。
皆言美无度，谁谓死如麻！
我语不能屈，自思空咄嗟。
退之来潮阳，始惮飧笼蛇。
子厚居柳州，而甘食虾蟆。
二物虽可憎，性命无舛差。
斯味曾不比，中藏祸无涯。
甚美恶亦称，此言诚可嘉。
江上渔者
宋朝 范仲淹
江上往来人，但爱鲈鱼美。
君看一叶舟，出没风波里。
江岸上人来人往，熙熙攘攘，十分热闹。他们在干什么？鲈鱼体扁狭，头大鳞细，味道鲜美。人们拥到江上，是为了先得为快，早点品尝鲈鱼的鲜美。
淮上渔者
郑谷
白头波上白头翁
家逐船移浦浦风。
一尺鲈鱼新钓得，
儿孙吹火荻花中。
渔歌子
张志和
西塞山前白鹭飞，
桃花流水鳜鱼肥。
青箬笠，绿蓑衣，
斜风细雨不须归。
苏东坡:《于潜僧绿筠轩》
可使食无肉，不可居无竹。无肉令人瘦，无竹令人俗。人瘦尚可肥，士俗不可医。旁人笑此言，似高还似痴。若对此君仍大嚼，世间那有扬州鹤。
酒旣和㫖下一句是什么?
酒既和旨，饮酒孔偕。钟鼓既设，举酬逸逸。大侯既抗，弓矢斯张。……
酒旣和㫖下一句是什么?
酒既和旨，饮酒孔偕。钟鼓既设，举酬逸逸。大侯既抗，弓矢斯张。……
酒旣和㫖的下一句是什么?
酒既和旨，饮酒孔偕。钟鼓既设，举酬逸逸。大侯既抗，弓矢斯张。……
常见相克食物中毒
3、酒：忌与汽水、啤酒、咖啡、奶、茶、糖同饮，不然对肠胃、肝、肾脏器官有严重的损害;不宜与牛肉、柿同食。4、醋：忌丹参、茯苓、不宜与海参、羊肉、奶粉同食;忌壁虎，可致命。5、糖、忌虾，不可与竹笋同煮;不宜与牛奶、含铜食物同食。6、蜜、不宜与葱、蒜、韭菜、莴苣、豆腐同食，不然...
醉的正确解?
醉是一个汉字，读作zui，本意是指沉迷，过分爱好，有形容词、动词等词性。常指饮酒过量，神志不清。该文字在《童区寄传》和《清平乐·村居》等文献均有记载。基本解释 编辑 2、沉迷，过分爱好：醉心，沉醉，陶醉（很满意地沉浸在某种境界或思想活动中）。3、用酒泡制的：醉枣，醉虾，醉蟹。古籍解释 ...
《诗经.大雅·既醉》释注
旣醉以酒、旣饱以德。君子万年、介尔景福【叶笔力反】。 (赋也。德、恩惠也。君子、谓王也。尔、亦指王也。 此父兄所以答行苇之诗。言享其飮食恩惠之厚、而愿其受福如此也。) 旣醉以酒、尔肴旣将。君子万年、介尔昭明【叶谟郎反】。 (赋也。肴、俎实也。将、行也。亦奉持而进之意。昭明、犹光大...
醉的意思是什么
部首为酉，结构为左右结构，注音为ㄗㄨㄟˋ，笔顺编号为125351141343412。醉字的具体字的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：一、基本解释 点此查看醉的详细内容(1)（形）酒醉；饮酒过量；神志不清(2)（形）沉迷；过分爱好：～心｜陶～。(3)（动）用酒泡制（食品）：～...
酉+卒是什么字???
【诗·大雅】旣醉以酒。 又心醉。【庄子·应帝王】列子见之而心醉。【文中子·事君篇】心醉六经。 又骨醉。【唐书·武后纪】高宗王后萧良姊为武昭仪所诬，囚之，武氏置二人酿瓮中，曰令二姬骨醉。 又心和神全曰醉。【淮南子·览冥训】通于大和者，惛若纯醉而甘卧以游其中，不知其所由也...
醻,这个字读什么?醻?
组词： 醻唱：用诗词互相赠答唱和 《广韵》市流切《集韵》《韵会》时流切，音讎。《说文》主人进客也。本作，今文作醻。《玉篇》同酬。《诗·小雅》钟鼓旣设，一朝醻之。《传》醻，报也。《笺》醻，犹厚也，劝也。《诗诂》主人进酒於客曰献，客答主人曰酢，主复酌賔曰醻。又《小雅》...
红楼梦里醉打山门那出戏的词
(净)你方才说不卖,如今又要酒钱?(丑)㕶旣吃子酒,耍酒钱个哉那。(净)有。(丑)有,拿得来(净)明日到寺裏来取。(丑)寺里和尙多得势,罗里来寻㕶?今朝要个。(净)卖酒的,只算斋了僧,布施与洒家吃了罢。(丑)只有豆腐面斤斋僧,罗里有ͽ酒肉斋僧个了?(净)你不知那酒肉斋僧,功德最大。阿弥陀佛...