是的，回鱼和鮰鱼都是长吻鮠的别称。
长吻鮠是鲿科、鮠属鱼类。体延长，前部粗短，后部侧扁。头略大，后部隆起，不被皮膜所盖；上枕骨棘粗糙，裸露。吻颇尖且突出，锥形。口下位，呈弧形。唇肥厚。上颌突出于下颌。眼小，侧上位，眼缘不游离，被以皮膜。眼间隔宽，隆起。
鼻须位于后鼻孔前缘，后端达眼前缘。鳃孔大。鳃盖膜不与鳃峡相连。鳃耙细小。体光滑无鳞。背鳍短，骨质硬刺前缘光滑，后缘具锯齿；其硬刺长于胸鳍硬刺，起点位于胸鳍后端之垂直上方。脂鳍短，基部位于背鳍基后端至尾鳍基中央偏后。
扩展资料：
生活习性
长吻鮠为底层鱼类。常在水流较缓、水深且石块多的河湾水域里生活。白天多潜伏于水底或石缝内，夜间外出寻食。觅食时也在水体的中、下层活动；冬季多在干流深水处多砾石的夹缝中越冬。主要以水生昆虫及其幼虫、甲壳类、小型软体动物和小型鱼类为食。
长吻鮠属温水性鱼类，生存温度为0～38℃，生长适温为15～30℃，pH范围6.5～9.0，最适pH7.0～8.4，不耐低氧，当池塘水质溶解氧低至2.5毫克/升时，则会浮头。长吻鮠营底栖生活，喜集群、畏光。
鮰鱼和回鱼是同一种鱼吗?
一样。回鱼与鮰鱼仅是写法不同，在鱼类中没有区别，是同一种鱼。鮰鱼的形态特征如下：体延长，前部粗短，后部侧扁。头略大，后部隆起，不被皮膜所盖；上枕骨棘粗糙，裸露。吻颇尖且突出，锥形。口下位，呈弧形。唇肥厚。上颌突出于下颌。上、下颌及腭骨均具绒毛状齿，形成弧形齿带。眼小，侧上...
鮰鱼和回鱼是同种鱼吗
鮰鱼与回鱼仅是写法不同，在鱼类中没有区别，是同一种鱼。鮰鱼下身略带粉红，无鳞，粗长，腹部膨隆，尾呈侧扁。在菜谱中应以当地常用写法较好。
回鱼和鮰鱼一样吗?
是的，回鱼和鮰鱼都是长吻鮠的别称。长吻鮠是鲿科、鮠属鱼类。体延长，前部粗短，后部侧扁。头略大，后部隆起，不被皮膜所盖；上枕骨棘粗糙，裸露。吻颇尖且突出，锥形。口下位，呈弧形。唇肥厚。上颌突出于下颌。眼小，侧上位，眼缘不游离，被以皮膜。眼间隔宽，隆起。鼻须位于后鼻孔前缘，后...
鮰鱼与回鱼的区别
区别：鮰鱼和回鱼并非同一种鱼。鮰鱼是一种生活在淡水中的鱼类，属于鲤形目、鲇科。它的体形特点为头部较大，口呈马蹄形，背鳍较短，身体侧扁且腹部有棱纹。鮰鱼主要分布在我国长江中下游的水域中，是一种经济型的鱼类，因其肉质鲜美而广受欢迎。而回鱼则是指某种经过特定加工的鱼制品，并非真实的...
回鱼和鮰鱼一样的吗?
一样。回鱼与鮰鱼仅是写法不同，在鱼类中没有区别，是同一种鱼。鮰鱼含有大量的蛋白质，每100g鮰鱼含蛋白质17.6g，且鱼肉所含的蛋白质都是完全蛋白质，而且蛋白质中必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，容易被人吸收和利用。鱼肉无机盐含量较高，且含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，...
鮰鱼与回鱼的区别
鮰鱼与回鱼是同一种鱼，鮰鱼又指鮠鱼，下身略带粉红，无鳞，粗长，腹部膨隆，尾呈侧扁，据引进鮰鱼的昌岗中路粤菜食府罗先生介绍，鮰鱼是长江水产的三大珍品之一，学名长吻鮰，因与回同音，民间通称回鱼，又称鮠鱼、肥沦、江团、白吉、肥头鱼等，这种鱼只见于大江大河的激流乱石之中，湖泊中极难见...
鮰鱼与回鱼的区别
实际上，鮰鱼与回鱼是同一种鱼类，它们在鱼类分类中的名称差异仅在于写法上，无论你称之为鮰鱼还是回鱼，在生物学上并无区别。鮰鱼的特征是下身略带粉红色，皮肤无鳞，体型粗长，腹部饱满，尾部呈现侧扁的形状。在烹饪中，使用哪种名称取决于当地的常见称呼，以便更好地理解和应用。然而，如果我们细致地...
鮰鱼与回鱼的区别
回鱼是鲶鱼的一个种类。鲶鱼，同鲇鱼。分种较多，常见有鲶鱼(土鲶)大口鲶鱼、胡子鲶(塘鲺)革胡子鲶(埃及胡子鲶)客家俗称滑哥鱼。鲶鱼，动物界-脊索动物门-脊索动物亚门-辐鳍鱼纲-鲶形目-鲶科-鲶属-鲶鱼种。嘴上共4根胡须，上长下短，肉食性，多为野生，对水质要求不高，可人工养殖。生长速度较快...
回鱼是什么鱼?上图~
回鱼，应该是鮰鱼，学名是长吻鮠，属鲶形目，鲿科，鮠属。不同的地方，鮰鱼有不同的叫法，上海称“鮰老鼠”、四川名“江团”，贵州则唤之为“习鱼”。长吻鮠体长，吻锥形，向前显著地突出。口下位，呈新月形，唇肥厚，眼小。须4对，细小。无鳞，背鳍及胸鳍的硬刺后缘有锯齿，脂鳍肥厚，尾鳍...
回鱼是什么鱼 什么是回鱼
1、鮰鱼的下身略带粉红，没有磷，身体粗长，腹部膨胀隆起，尾部呈侧扁。鮰鱼是长江水产的三大珍品之一，学名叫做“长吻鮰”，因与“回”同音，在民间被称为“回鱼”。这种鱼只在大江大河的激流乱石之中可见，在湖泊中很难见到，溪或堰塘中不会有，一般在10m以上深度水域生存。2、鮰鱼体重一般在1500...