鲦鱼和清江鱼是一种吗?

鲦鱼与清江鱼并非同一物种。鲦鱼,学名鲇属,俗名江团、胖头鱼、鲦鱼等,属于鲇属和鲦属。

清江鱼则特指湖北省清江库区的鱼类,因湖北省有“千湖之省”之称,故清江鱼成为湖北省特有的水产品。其中,清江群(鳙鱼)为清江四大名鱼之一,可见清江鱼包含多种鱼类。

清江发源于鄂西的山溪洞泉,由众多山泉汇集而成,水质纯净,无污染源,因此孕育了优质清江鱼。

清江库区的鱼类种类繁多,包括清江黑鲶、红鲶、白鲟、丁贵、黄颡鱼、江疃、倒刺耙、杂交鲟、青鱼、红鲤、鳜鱼、银鱼、鲶鱼、鲫鱼、鲢鱼、青虾等。


鲦鱼和清江鱼是一种吗?
鲦鱼与清江鱼并非同一物种。鲦鱼,学名鲇属,俗名江团、胖头鱼、鲦鱼等,属于鲇属和鲦属。清江鱼则特指湖北省清江库区的鱼类,因湖北省有“千湖之省”之称,故清江鱼成为湖北省特有的水产品。其中,清江群(鳙鱼)为清江四大名鱼之一,可见清江鱼包含多种鱼类。清江发源于鄂西的山溪洞泉,由众多山泉汇...