潵（sá）汤（古通撒，即撒汤）—流行在安徽砀山、江苏徐州、河南永城、山东济宁等苏鲁豫皖四省结合处的汉族风味小吃。肉不见肉，不腥、不膻，不腻、状若王浆，色似淡酱，味美鲜香。色、香、味具佳，含热量高，冬夏皆宜。
此小吃名字无人能写，有写作潵汤，撒汤，也有写作糁(当地方言读)sá汤，一种传统名吃，流行于鲁、豫、苏、皖四省交界的很多地方，现为当地百姓的平常早餐。传说乾隆皇帝下江南时，喝了此汤大加赞赏，问当地人这叫“啥”？皇帝金口玉言，当地人也叫它“啥”汤。糁汤尤其以砀山、临沂、济宁、徐州、济南、枣庄、阜阳、淮北、蚌埠、宿州等地为佳。
“Sa”这个字，号称在新华字典里也查不出来，就连土生土长的安徽砀山人也大多只会说，并不知道它的写法。还是有心人在《康熙字典》里考究出了它的本义：非常N次方的鲜美。能直接以“鲜美”命名，这Sa汤对于食客的杀伤力可想而知。关于sá汤中sá字的写法民间有很多个版本,有"撒", "糁",“啥”,还有自造成"饣它"的。语言学家太有必要来喝一碗香喷喷又养胃又养颜的sá汤，说不定再版汉语字典和汉语辞典时就会为sá汤增加一个词条了。
名字不重要,味道最重要。糁(当地方言读)sá汤, 其主要原料是肥老母鸡肉和麦米、面粉、辅以葱、姜、盐、酱油、胡椒粉、味精、五香粉、香油、醋等佐料，工艺精细复杂。糁(当地方言读)sá汤不仅味美可口，营养丰富，而且有祛风驱寒、开胃、利尿、止呕等效能。
一般经选料、制汤、成糁三步。主要用料以肥老母鸡肉、麦米、葱、姜、五香粉、盐、面粉等。以鸡糁为例，通常以300碗糁为一制作单位，需用母鸡10只，麦米250克，葱750克，姜1500克，五香粉150克，盐750克，酱油1000克，胡椒粉150克，面粉5000克，味精120克，水及点碗用的香油、醋适量。制作时，将火攻至发响，加入鸡和麦米，熬煮3至4小时，把鸡捞出拆架，再把葱、姜、盐、胡椒粉、五香、酱油放入盆碗中搅拌均匀，连同鸡一起投入甑中，用小火吊十几个小时，吊出高汤来。开锅后，将面粉加水调成糊状，入甑。再开锅，即成。饮用时，将味精放入搅拌。在碗中放熟鸡肉丝，用糁汤浇上，点上少许酱油和醋，便成了汤薄味浓的鸡肉糁。这还不算，蛋花不是煮熟，而是用滚热高汤直接冲开。为了避免留下生蛋的腥气，师傅得有足够臂力和准头，把煮沸的高汤举到半米高空，手腕一扬间，沸汤如飞流瀑布急冲直下，高温与速度兼备，一碗蛋花简直冲得气势如虹。有的还加进砂仁、公丁香、陈皮、肉桂、紫豆（去皮）、八角茴、小茴、玉果、广桂、白芷、良姜、花椒等药料，以增加温脾健胃功能。
潵和撒，主要是后部的撒有人的主观移动方面。使用手和工具撒什么。
“散”字都能加什么偏旁部首?
潵,霰,撒,馓 散是一个汉字，拼音sàn sǎn，注音ㄙㄢˋ ㄙㄢˇ，总笔画12；意思是分开，由聚集而分离、解雇、中医称药末等。霰,。笔顺：横、点、横撇\/横钩、竖、点、点、点、点、横、竖、竖、横、竖、横折钩、横、横、撇、横、撇。释义：1.〔～弹（dàn）〕炮弹的一种，内装黑色炸药...
左边三点水右边一个茜是什么字
这是一个unicode扩展B汉字没有查到读音和释义 五笔全码iasg 肯定不是湭
撒形近字是什么
形近字中，"潵"字往往让人联想到水流分散的状态，如"潵骨池"描述的可能是一种水流冲刷的场景。而"馓"字则与食物紧密相关，"馓子"、"馓枝"都是常见的美食名称。"繖"字则更多出现在古代文献中，代表各种旗帜或帷幔，如"油繖"、"火繖"、"雨繖"等，均是古代军中的旗帜。"糤"字较少见，其古同...
“撒”去掉偏旁再加什么偏旁能组成新字?再进行组词
“撒”去掉偏旁是“散”字。“散”再加雨字头，可以组成“霰”（ xiàn），榴霰弹；再加三点水组成“ 潵”（sǎ），潵河桥；再加木字旁组成“橵”（sān），木橵子。霰 读音： xiàn 基本释义：1.霰弹（dàn）炮弹的一种，内装黑色炸药和小铅球、钢球，弹头装有定时的引信，能在预定目标上空及...
撒有什么同音字
撒读sǎ时，同音字：洒、潵、躠、靸 撒读sā时，同音字：仨 一、撒的读音：sā,sǎ 二、汉字释义：[ sā ]1.放开，发出。2.尽量施展或表现出来。3.姓。[ sǎ ]1.散播，散布，散落。2.姓。三、汉字结构：左中右结构 四、部首：扌 五、相关词组：蹶撒、撒气、撒坫、撒豪、柞撒 ...
潵是什么?
其实是一种粥，羊肉，鸡肉等都有。挺好吃。
撒汤是什么
撒汤，又名潵汤、糁汤等，是起源于苏鲁豫皖交界地区的一种风味小吃。当时乾隆皇帝南巡时，曾品尝过这种汤并大加赞赏，从此撒汤声名远播。另一种说法是，撒汤起源于古颍州的黄湖（今安徽省亳州市利辛县），当地百姓以牛、羊肉和鸡肉为原料熬制肉汤，后来逐渐演变成了现在的撒汤。制作方法：传统撒汤通常以...
什么字读撒
同音字 仨(sa1)鞈(sa3)訯(sa3)攃(sa3)纚(sa3)潵(sa3)洒(sa3)洒(sa3)䊛(sa3)㒎(sa3)躠(sa3)靸(sa3)撒 sā 放开，发出：～手。～网。～谎（说谎）。～气。尽量施展或表现出来：～刁。～奸。～娇。～欢儿。～野。～酒疯。姓。其它字义 ● 撒 sǎ 散播...
潵骨池的意思是什么
在古代的火化场中，有一种专门用来处理逝者骨灰的设施，称为“潵骨池”。这是一种特定的容器，用于存放和处理火化后的骨灰。在《水浒传》这部古典文学作品中，曾有过描述：“何九叔拿着火钳，拣出两块骨头，去除周围的肉质，将这些骨头送到潵骨池内，用水浸泡，直到骨头变得酥软发黑。”这里提到的“...
撒撒,这两个字是什么意思?女生很喜欢发。
撒撒，这是闽南话，就是让你快点的意思。满意请采纳！