糖醋酥鱼的做法步骤11.鱼清洗干净，沥干水分，切断后如图侧切片。
糖醋酥鱼的做法步骤22.葱姜蒜、洋葱和红辣椒清洗、准备好，生姜、葱切片，大蒜拍一下，葱切断，辣椒切宽丝。
糖醋酥鱼的做法步骤33.锅内放油，待5、6成热，慢慢滑入下入鱼块，小心热油外溅。
糖醋酥鱼的做法步骤44.炸到地面金黄色，翻面继续炸，到两面都金黄，即可捞出控油备用。
糖醋酥鱼的做法步骤55.留底油少许，小火，放入葱姜蒜辣椒爆香，葱绿留着。
糖醋酥鱼的做法步骤66.片刻后放入炸好的鱼，翻炒一会。
糖醋酥鱼的做法步骤77.调好糖醋汁，浇入锅内，我的糖醋汁有些少了，下次多调些。糖醋汁的比例是 盐：糖：醋：料酒：生抽：老抽：水=1：3：4：3：2：1：8，小勺计量。
糖醋酥鱼的做法步骤88.放入花椒粉，翻动下鱼和配料。
糖醋酥鱼的做法步骤99.放入葱绿，加盖，小火焖，收汁儿，即将没有糖醋汁的时候关火装盘。
糖醋小酥鱼的做法
金鱼洗净
切好葱姜蒜，辣椒
锅中放油花椒八成热时放入小金鱼
炸到金黄色捞出，也可以炸两遍
锅中留底油，放入番茄酱辣椒煸炒
放入调好的料汁，鱼煸炒
炒至酱汁果入鱼中出锅
小贴士
酥鱼的做法,糖醋酥鱼怎么做好吃,糖醋酥鱼的家常做法
糖醋酥鱼的做法 1.草鱼切成鱼片,尽量去掉鱼刺。用生粉，盐，鸡精，陈醋，鸡蛋搅拌均匀。2.腌制半个小时备用。3.烧锅下油 4.油烧至冒小泡,便可下鱼 5.把鱼倒下炸 6.炸至金黄.7.捞起控油备用.8.放凉之后。再把油烧热，再次把鱼片下锅再炸一次，捞起备用。9.另用一只锅，放少许的油。10.在...
酥鱼的正宗做法
酥鱼的正宗做法 第一步 将鱼去鳞，清理干净内脏，去除鱼鳃。 在鱼身上切一字刀.两面都切，切勿将鱼切断 第二步 葱蒜切片，姜切丝，适量。葱姜蒜都放里面，醋和糖比例1：1，放一勺生抽，再适量放些香油！搅拌匀后可以尝一下 第三步 制作酱汁：5g左右的姜、少许大葱、半勺盐、料酒、两勺老抽、...
糖醋酥鱼的做法,糖醋酥鱼怎么做好吃,糖醋酥鱼的家常
糖醋酥鱼的做法步骤77.调好糖醋汁，浇入锅内，我的糖醋汁有些少了，下次多调些。糖醋汁的比例是 盐：糖：醋：料酒：生抽：老抽：水=1：3：4：3：2：1：8，小勺计量。糖醋酥鱼的做法步骤88.放入花椒粉，翻动下鱼和配料。糖醋酥鱼的做法步骤99.放入葱绿，加盖，小火焖，收汁儿，即将没有糖醋汁...
怎么做糖醋酥鱼 糖醋酥鱼的做法介绍
1、原料：小黄花鱼、鸡蛋、面粉、花椒粉、盐、清水、油。2、将小黄花鱼洗净去除内脏和腹中黑膜。控干水分。3、倒油。开小火。将油温热。4、和面糊。面粉、鸡蛋、盐、花椒粉和清水，水不能多，和面糊时要浓稠一些，搅动，以免有面疙瘩。5、将小黄花鱼放进面糊内，裹上面糊，文火炸至变色，在开大...
酥鱼的做法步骤图,糖醋小酥鱼怎么做好吃
将做法保存到手机 步骤 1 金鱼洗净 步骤 2 切好葱姜蒜，辣椒 步骤 3 锅中放油花椒八成热时放入小金鱼 步骤 4 炸到金黄色捞出，也可以炸两遍 步骤 5 锅中留底油，放入番茄酱辣椒煸炒 步骤 6 放入调好的料汁，鱼煸炒 步骤 7 炒至酱汁果入鱼中出锅 小贴士 糖醋汁千万不要放味精，否则有...
酥鱼的做法?
≮美食做法≯ 1、鱼去磷、鳃后洗净，开膛取出内脏，腹内血水用洁净布揩干，对剖开，用斜刀批切成1.6厘米左右的瓦块状盛入大搪瓷盘，加绍酒100克、精盐15克和酱油腌渍约2小时后取出，晾干，分成两份待用。2、大锅中放入水500克、绍酒25克和葱、姜（拍松）、八角茴香、桂皮、白糖，用旺火煎熬至汁...
糖醋酥鱼的家常做法有哪些?
糖醋酥鱼是一道经典的中式菜肴，以其酸甜口味和香脆的外皮深受人们喜爱。以下是一种家常做法：材料：草鱼或者其他适合炸的鱼 1条（约500-800克）生姜 1块 葱 2根 盐 适量 料酒 适量 白胡椒粉 适量 鸡蛋 1个 玉米淀粉 适量 面粉 适量 油 适量（用于炸鱼）糖醋汁材料：白糖 3大勺 白醋 2大勺 生抽...
香酥糖醋小鲫鱼的做法
做法：1、将小鲫鱼清洗干净，去掉内脏，鱼腹内的黑膜有腥味，也要撕掉。2、倒入料酒和盐，腌制大约一小时左右。3、一小时之后，将腌制好的鱼擦拭干净放一旁备用，防止煎制的之后乱溅油花。4、锅中倒入适量的油，将鱼倒入锅中，煎到两面金黄为止。5、锅中留底油，倒入葱姜蒜，再倒入由1勺糖，2勺...
糖醋酥鲫鱼的家常做法是什么?
准备糖醋汁：根据个人口味，将白糖、白醋、酱油按照1:1:1的比例混合在一起，调成糖醋汁备用。准备姜葱：将生姜切片，葱切段备用。炸鱼：将腌好的鱼裹上一层薄薄的面粉，锅中倒入足够的油，油热至七成热时，放入鱼，中火炸至两面金黄酥脆，捞出沥油。炒制调料：锅中留少量油，放入姜片和葱段炒...
糖醋酥鲫鱼的正宗做法
糖酷酥鱼的纯正作法 space 1.鲤鱼切割成鱼肉,尽可能除掉鸡骨头。用水淀粉，盐，味精，老陈醋，生鸡蛋搅拌均匀。2.腌渍半小时预留。3.饭锅下油 4.油烧至冒小泡,便能下鱼 5.把鱼倒地炸 space 6.炸至金黄色.7.捞出控油补水预留.8.晾凉以后。再把油烧开，再度把鱼肉入锅...