正宗糯米糍做法

制作糯米糍的原料包括75克糯米粉、25克澄粉、110克水、130克红豆沙和30克椰蓉。

将糯米粉和澄粉倒入容器中,加入适量的水并搅拌均匀。接着,将混合好的糯米面糊倒入刷过油的保鲜膜中,再将保鲜膜放入盘中(注意选择能耐高温的保鲜膜)。如果没有保鲜膜,可以在盘子里刷上一层油以防粘。

将盘子置于蒸笼上,蒸约20分钟。蒸好后,从蒸笼中取出糯米糍,将其倒在铺有椰蓉的案板上。接下来,将糯米糍分成五份,每份都擀薄。

同时,将红豆沙也分成五份。然后,将豆沙包入每份擀薄的糯米糍中,整形成圆形。最后,在外层裹上椰蓉,并可以用枸杞等装饰物进行点缀。

这样,香甜可口的糯米糍就完成了。无论是作为早餐还是下午茶的小点心,都是极佳的选择。


正宗糯米糍做法
1、糯米粉75克,澄粉25克,水110克,红豆沙130克,椰蓉30克。2、糯米粉和澄粉倒入容器中。3、再放入水,搅拌均匀。4、然后将糯米面糊,倒入刷过油的保鲜膜中,再放入盘中(保鲜膜要能耐高温的那种)如果没有保鲜膜,可以在盘子里刷油。5、然后将盘子放在蒸笼上蒸20分钟左右。6、蒸好的糯米糍,从...

正宗的糯米糍
1、把糯米粉,木薯粉,澄面,糖,牛奶加些清水,全部倒入一个容器里,搅拌均匀成糊状;2、然后放蒸锅蒸,蒸20分钟;3、蒸的过程中要隔几分钟搅拌一下,直到成透明状,出锅放凉,冰箱内冷藏一会;4、然后拿出冷藏好的糯米糍,切成小块;5、然后用手捏圆一些,薄一些,将豆沙馅包进去;6、然后裹一...

糯米糍的做法?
1、将糯米粉、玉米淀粉和白糖混合,倒入清水,搅拌至细腻面糊状。2、准备一个蒸笼,铺上油纸或刷油,将面糊倒入。3、大火蒸20分钟后取出,稍凉。4、炒熟50克糯米粉,至微黄,作为手粉备用。5、花生炒熟,去皮,与芝麻一起用擀面杖捣碎,保留部分大颗粒增加风味。6、糯米面团稍凉后,分成10份,每份...

梧州正宗糯米糍做法
梧州正宗糯米糍的做法如下:一、准备材料 糯米粉:125g 糖:50g 牛奶:100ml 植物油:1大匙 椰丝:适量 花生酱:适量 二、制作步骤1. 混合材料:将糯米粉与糖混合均匀,加入牛奶和植物油,搅拌至无颗粒状,然后用手揉成团至表面光滑。2. 分割搓圆:将揉好的糯米团分成乒乓球大小的小剂子,用双手...

梧州正宗糯米糍做法
梧州正宗糯米糍的做法如下:准备材料:糯米粉125g、糖50g、牛奶100ml、植物油1大匙、椰丝适量、花生酱适量。和面:把糯米粉和糖混合在一起,加入牛奶和植物油,然后像揉面团一样把它们搅拌均匀,直到变成一个光滑的小面团。塑形:把这个光滑的面团分成一个个乒乓球大小的小块,然后用双手把它们搓成一...

正宗糯米糍做法
将糯米粉和澄粉倒入容器中,加入适量的水并搅拌均匀。接着,将混合好的糯米面糊倒入刷过油的保鲜膜中,再将保鲜膜放入盘中(注意选择能耐高温的保鲜膜)。如果没有保鲜膜,可以在盘子里刷上一层油以防粘。将盘子置于蒸笼上,蒸约20分钟。蒸好后,从蒸笼中取出糯米糍,将其倒在铺有椰蓉的案板上。接...

梧州正宗糯米糍做法
1、材料:糯米粉125g、糖50g、牛奶100m、植物油1大匙、椰丝适量、花生酱适量。2、将糯米粉与糖混合放入牛奶和植物油并搅拌均匀。用手揉成团至光滑。3、将揉好的糯米团分成乒乓球大小并用双手搓成圆球。4、用手指在小圆球上戳一个洞洞,放入花生酱,然后把四周的糯米团包拢搓成圆球。5、烧滚水,...

糯米糍的做法及配方
糯米糍的做法及配方如下:做法:1. 和面:将500克糯米粉与适量水混合,搅拌均匀后揉成光滑的面团。2. 塑形:将面团分成小块,根据个人喜好搓成圆形或长条形。3. 煮熟:将糯米团放入沸水中煮熟,待其浮起后再煮几分钟确保熟透,然后捞出沥干水分。4. 包馅:将煮熟的糯米团放入芝麻、花生粉或其他...

糯米糍做法?
韭菜糯米糍用糯米粉、水、椰丝、猪绞肉、韭菜、盐糖。韭菜切粒,混合绞肉,分成小块擀皮包馅,蒸15分钟,表面沾椰丝。芋香糯米糍需芋头粉、炼乳、椰丝。糯米粉、椰汁、淡奶、炼乳、糖混合成粉浆,蒸40分钟,搅拌至凉透,包入芋头馅,滚椰蓉。制作芋头馅需草莓茶、炼乳、牛奶、椰汁。茶水、炼乳、...

海南糯米糍的做法
制作美味花生椰丝糯米糍的步骤简单而有趣。首先,将花生仁炒熟,炒至红衣开始剥落即可熄火,待其冷却后,花生就会变得自然酥脆。接着,将冷却后的花生捣碎,但注意不要过碎,以免失去花生的口感和味道。如果有条件,可以将椰子肉刨成细丝,这是正宗的做法。如果嫌麻烦,也可以将椰子肉切成小块,放入搅拌...

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