第一，山区农村种粮主要是养家糊口
山区农村，本来田地就很少。过去农民种粮食，也不是为了卖粮，只为了填饱肚皮，解决温饱问题。因为不管怎么种，地都只有那么多，产量上不去。除了自家食用之外，剩不下来多少。早几十年还有交公粮的义务和责任，虽然后来变成了农业税，紧接着在2006年取消了。但是农民依然没有办法靠卖粮食来赚钱。所以在我们当地，自从外出打工流行之后，在家种粮食的就非常少了。大多数青壮年劳动力都外出打工去了，留在家里的都是些老人和妇女。所以除了种一部分水稻，够自家吃的以外，其他的谷物种的就非常少。一方面是忙不过来，人手有限，另外一方面种了也没什么用。
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第二，老一辈人丧失劳动力之后谷物渐渐稀少
以前爷爷奶奶在世，他们是过苦日子过来的，吃过草根树皮，所以对饿肚子印象深刻。那个时候家里人口多，所以种的粮食种类也就更多一些。虽然等他们年老之后，其实已经不愁吃的喝的（虽然仍然没钱），但是除了吃大米之外，他们偶尔还是会怀念高粱面和玉米面，偶尔做顿馍馍或者是疙瘩汤，吃的贼香。小麦更是不可或缺的面食，做面疙瘩，做馒头，扯面条，包饺子，这些都是自家种的小麦。我们当地还流行一种麦酱，主要原料就是小麦。我小时候家里熬麦芽糖，同样也会种大麦和小麦。而等到爷爷奶奶老了，干不动了之后，家里就很少种这些东西了。即使偶尔想吃，市面上也买得到。
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第三，换种经济价值更高的农作物
前面已经讲过，山区田少地少，水田要种稻子，解决家里吃米的问题，所以一般不能动，仍然需要继续种植。但是种植玉米、小麦、高粱、油菜的旱地，就变得更加重要。因为农民在温饱问题解决之后，考虑的是如何改善生活，如何获得更多的经济收入。除了外出打工之外，留在家里的农民就要从仅有的土地上来想办法。因此，原来种谷物的土地，全部改种了茶树桑树。茶叶和蚕茧是我们老家农民最重要的经济收入来源。
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现在农村种粮食的越来越少。除了上面所讲的几个原因之外，最重要的还是人口流动比较大，青壮年外出打工的多，家里的土地抛荒严重，没人种。但这就是山区农村的一种现实。也许平原地区可以靠规模来产生效益，但像我们这样的山区地太少了，根本就没有规模，也没有办法使用机械化来代替人力。所以山区农村种粮食是一件吃力不讨好，既挣不到钱又十分辛苦的事情
高粱其实也是一种粮食,为啥现在很少有人种了?
产量不高，价格不高，收成麻烦虽然说高粱适应环境很强，但其产量不高，价格也不高，收获时还很麻烦。 高粱不会一次成熟，所以需要分批收获。 这也给现在快节奏的农村生活带来很多不便。 因此，农民不想慢慢种植。既然种植高粱产量不高，价格也不高，所以收获的时间还是人力多，在同等条件下，农民也放弃...
高粱也是一种粮食,为什么现在却很少有人种植了?
这就是由于高粱它本身的经济性价值，其实相对于小麦和水稻来说是有着很多的欠缺的，所以说才会被很多的人直接选择种植小麦和水稻而放弃高粱这样的一种经济性能并不是非常强的植物。现在农民他们在种地的时候，其实比较考虑到的一个问题，就是这样的一个植物到底能够产生多大的经济效益。他们种植这些作物的...
为什么很多农村地区很少种植高粱了呢?
1. 高粱曾经是许多农村地区的常见作物，但如今其种植面积明显减少。造成这一变化的原因多方面，首先，高粱的食用口感和用途相比小麦、水稻、玉米等主要粮食作物有限，因此在高粱和其他作物的竞争中，它往往不占优势。2. 尽管高粱在食品应用上的局限性较大，但在过去，它有着自己的种植优势。高粱对干旱和...
高粱也是一种粮食,为什么现在却很少有人种植了?
9. 高粱米的口感不佳，给人留下粗糙、苦涩的印象，且加工成米较为繁琐。10. 以前没有现代工具，人们需用石臼舂高粱以脱壳，费时费力。11. 高粱米做的米饭或粑粑，短期内尚可接受，但长期食用则不受欢迎。12. 如今很少有人种植高粱，偶尔在田边地角看到几株，也是为了制作刷锅把。13. 农民不再种植...
三十年前的家乡环境
我们村(当时称为大队)有6个小队,我们家处在第6小队,有22户人家,130多口人,有120来亩地。当时农作物的种植是按照一年三熟制即一季小麦或油菜、两季水稻来安排的。由于我的家乡地理环境较好,土地也比较肥沃,农民的生活基本有保障。即便是上世纪五十年代末全国处于大饥荒的时期,我的家乡也同样处于严重缺粮状态,但...
高粱、小米不好吃,产量又低,为何农民还是愿意种植呢?
小米与高粱有着相同的经历，味道真谈不上好吃，并且研磨去壳的工序非常麻烦，同时产量相比较其它的粮食还要低。即便如此依然有农民愿意种植，因为现在人们越来越注重养身，粗粮逐渐成为健身减肥人士和心血管病人的主食，并且现在小米的售价明显高于其它农作物为农民增加了创收。二、高粱味道不佳，却可以做出醇香...
曾是养活国人的“救命粮”,也是我国铁杆庄稼!为何高粱越种越少...
因此高粱在过去非常受欢迎。但现在，人们的生活水平提高了，不仅追求吃饱，更追求吃好，对食物的营养价值有了更高的要求。无论是口感还是营养，高粱都无法满足现代人的需求。随着食物种类的丰富，人们更倾向于选择味道更好、营养价值更高的食物。因此，许多农民为了满足市场需求，已经不再种植高粱。
农民过去种田三铲三趟,现在有的不锄地了为什么也能丰收?
做为一个农村出生，在农村种过多年土地的曾经的农民来讲，我还是支持农民种田三铲三趟的！其实，在很多地方，农民种地还是有三铲三趟的，铲三遍地，一是疏松土壤，提高土壤抗旱防涝的能力，可以将玉米，高粱长出多余的叉子全部用锄头铲除掉，也可以将过密的农作物用锄头将多余的苗间掉，而最主要的就...
为什么很多农村地区很少种植高粱了呢?
最后，剩下的高粱茬头子都有用，可以用来砌红薯窖口。过去高粱浑身都是宝，所以现在很多地方都在种。现在，所有的高粱用品都有替代品了，高粱做为粮食不如水稻小麦玉米高产，高粱粒除了人们吃怀念的老口味之外，就是造酒和喂鸽子。房顶都是钢筋水泥不用秫秸了，笤帚改吸尘器和墩布了，厨房的盖帘改塑料...
高粱也是粮食,为什么现在很少种植了?
抗灾活命粮高粱的口感虽然不怎么样，可是它的根系比较发达，是一种耐涝耐旱的农作物，在和平稳定物质丰富的年代没多大作用，可是在灾荒年间却有难以替代的救命粮作用。明清年间我国北方的人口激增，可耕地面积却长期没有增长，加上经常有水旱灾害收成不好，就导致很多人饿肚子，由于一些地方不适合种小麦，...