白斩鸡、鸡肉粥、咖喱鸡块、宫保鸡丁等都吃鸡的好吃法，它们做法不同，会让做好的鸡肉有不同的滋味，能让人体吸收鸡肉中的丰富营养。
鸡不但能炖鸡汤和做炸鸡，它还有多种不同的吃法，既可以炒着吃也可以煮粥，还可以做成白斩鸡，用它做白斩鸡的时候需要准备新鲜的土鸡，把它宰杀干净以后整只鸡放入沸水中，煮到九成熟，取出以后期斩成块状，直接装盘，再用生抽、香葱、蚝油，蒜末等调味料制成料汁，吃的时候用鸡块直接醮食料汁就可以。
一、鸡肉粥
鸡肉还能用来煮粥时再用它煮粥的时候，需要提前准备新鲜的鸡胸肉，把它切成小丁以后加胡椒粉和生抽蚝油腌制半小时，再把准备好的大米淘洗干净，放在砂锅中，加入适量清水放入准备好的鸡丁加热煮开，用小火慢慢熬煮，煮到锅中的粥，八成熟后，放少量食用盐和香葱末调味继续煮到粥熟透，关火以后取出降温就能直接吃。
二、咖喱鸡块
鸡肉还能用来做咖喱鸡块，在做的时候最好准备新鲜的鸡腿，把它洗净以后剁成块，在锅中放冷水加热，烧开以后把鸡块入锅焯一下，取出以后控掉水分，准备适量葱姜和一个土豆，把土豆去皮以后，切成小丁，在炒锅中放适量食用油加热后放入葱姜炒香，最后把鸡块和土豆如果一起翻炒，炒匀后放适量调味料和香料以及适量清水炖煮，在鸡块炖到八成熟时放入咖喱块，继续炖煮20分钟左右，等锅中的咖喱全部化开，而且汤汁变得比较浓稠以后关火取出，这样做出的咖喱鸡块用来配米饭特别好吃。
三、宫保鸡丁
鸡肉还能用来做宫保鸡丁，在做的时候需要准备鸡胸肉，把它洗净以后去掉水分，切成小丁加胡椒粉和生抽，蚝油以及一个蛋清腌制半小时，腌好以后放适量的淀粉调匀，在锅中放热油把它放在油锅中炸到九成熟，准备食用黄瓜丁土豆丁，再准备适量炸熟的花生米，在炒锅中放适量食用油加热以后，把葱花如果炒香，再把土豆丁和黄瓜丁入锅炒熟，放入炸好的花生米与鸡肉丁，再放入生抽蚝油调成的料汁和适量食用盐，炒匀以后直接出锅就是好吃的宫保鸡丁。
用料
鸡肉 一斤（人多多放）
干辣椒 50-60g（怕辣就减量，怕辣的品种首选二荆条）
花椒 一大把（我用了青藤椒）
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
八角 适量
香叶 适量
芹菜 一小根
料酒 适量
糖 适量
盐 适量
五香粉 适量
酱油 适量
蔬菜水 一小碗，可不加
白芝麻 适量，可不加
辣子鸡的做法
鸡肉洗净斩成小块
用料酒、五香粉、盐、葱姜腌制20分钟以上（此步盐量可按炒菜的量来放）
辣椒洗净切断
滤掉辣椒籽（用一种不锈钢的细条做成的粗孔筐子过滤辣椒籽最方便，我还没买）
备用
花生油烧热
笨办法，试一个鸡肉块
炸的滋滋带响就可全部倒入
倒入后定一下型后转中小火把鸡块完全炸熟炸透，颜色由白转黄后捞出
再次把油烧热，二次油炸，火可以大一点，逼出多余油脂，同时让表面更加金黄
炸到金黄干香后捞出，沥干油备用
锅中下底油，小火炒香花椒和姜片
加入葱蒜、八角和香叶继续同炒(我家超级爱吃麻，花椒没有再滤出)
加入辣椒
翻炒均匀，这时浓烈如餐馆的香味会不断飘出
加入炸过的鸡块，继续翻炒
加入极少的糖和盐
烹入料酒（我直接下了白酒）和五香粉；想让鸡肉好嚼一点的之后还可加一点蔬菜水
最后加入芹菜段
翻炒至断生，撒上白芝麻点缀，华丽丽的扒开辣椒来找鸡的辣子鸡就完成啦
小贴士
1、川菜用四川香料真是很重要，这是来蓉大半年的深切体会，同样的做法，辣椒不同，风味可能也会有区别；
2、辣椒品种不同，辣度和香度也有差异，我偏爱二荆条，辣度不重，但香味浓，放很多，很红，但不见得辣，就是觉得莫名的香，够味。不过川人喜欢把所有品种的辣椒统称海椒，小区市场里干辣椒以卖小米辣为主，想买具体某个品种的辣椒有时候由于语言障碍，还有点难；
3、做这道菜时辣椒花椒我都水洗过再沥干，所以湿的香料煸炒的时间我都稍微延长了的；
4、有的做法会在后期加一点高汤或者蔬菜水，让炸干的鸡肉稍微回软，同时综合缓解味道，我家喜欢吃口感比较干的，所以省略了；
5、腌制鸡肉时盐放够，后期翻炒时增加不了太多咸度，少放一点就可；
6、炸鸡的过程还是要注意一点，鸡块大小尽量均匀，油多锅深为最好，不粘锅更好。我这个还是油少了点，小不锈钢锅，肉多锅小油少，中途略粘了。
这道鸡肉的做法孩子们都特别喜欢吃，做法还很简单，不炖不炒也不烤，简单一做外酥里鲜，太香了，比鸡米花还好吃，里面添加了馒头吃起来非常的酥脆。接下来我将这道炸鸡块的详细做法分享给大家，鸡肉最好吃的做法，不炖不炒也不烤，简单一做外酥里鲜，太香了，喜欢吃鸡肉的朋友进来学习咯！
【食材】
：鸡胸肉，鸡蛋，馒头，一勺生抽，一勺料酒去腥，一勺蚝油，再加入一勺盐，一勺黑胡椒粉，食用油等
【做法】
第一步：准备2块鸡胸肉放在水中清洗干净，然后控干水分切成大约2厘米左右的厚片，再改刀切成条状，最后切成小方块，切好之后装在碗中备用。
第二步：准备2个鸡蛋，打入碗中，用筷子搅散，搅成鸡蛋液之后倒在鸡胸肉中，然后再放入事先切好的葱段和姜片，加入2勺生抽，一勺料酒去腥，一勺蚝油，再加入一勺盐，一点点胡椒粉，然后用手充分的抓拌均匀，腌制15分钟，让它入入味。
第三步：准备一个馒头去掉馒头皮，先切片再切成细丝最后切成小丁装入碗中备用。准备的玉米淀粉适量装入碗中备用，再准备2个鸡蛋打在碗中搅成鸡蛋液备用。
第四步：将腌制的鸡胸肉用筷子夹出一小块放在淀粉中滚一圈，使鸡胸肉的上面都裹上一层薄薄的淀粉，然后再放在鸡蛋液的碗中裹一圈，最后放在馒头丁的碗中滚一圈放在盘中，使鸡块上面都裹上一层馒头丁，用馒头丁炸出来的鸡块更加酥脆，剩下的鸡块全部以同样的动作裹完，全部裹完之后放在一旁备用。
第五步：锅中多倒点油，油温烧至4成热的时候，用筷子放在油锅里能起泡泡的时候将处理好的鸡块下入锅中，鸡块要一个个地下入，开中小火慢慢炸，鸡块刚下锅的时候先不要动，炸至一面定型呈金黄色的时候翻面，大约炸2-3分钟左右翻面，继续炸2分钟左右，一直炸至鸡块金黄酥脆，捞出来控油，放凉就可以吃了。香酥好吃的鸡块就做好了。
用馒头丁炸出来的鸡块真的是太好吃，比面包糠炸出来的还要好吃，咬一口既香又酥，一点也不硬，外表是酥脆的，里面非常的鲜嫩，一点也不柴，非常的好吃，一口一个根本停不下来，比外面买的鸡米花还要好吃，如果家中有孩子想吃鸡米花不用买了，这样做简单又美味。
鸡肉最好吃的做法，不炖不炒也不烤，简单一做外酥里鲜，太香了，这就是我带给大家的炸鸡块的做法，也是鸡肉最好吃的做法，做法简单，不炖不炒也不烤，锅中一炸香酥又好吃，比鸡米花香，喜欢的朋友都做起来吧！
玫瑰花冰淇淋：用不同口味和不同颜色的冰淇淋做成玫瑰花瓣，非常与众不同。如果你有可爱的吃货小女友，送这个可能比真的玫瑰花效果要好哦
水滴年糕：外表晶莹剔透，配料是花生粉、炼乳、葡萄干、杏仁等。口感差不多但赏心悦目。
草莓糯米糕 ： BIGBANG的歌词里就有 찹살떡， 찹살떡，这就是糯米糕的艺术啦，所以最近在明洞就出现了草莓糯米糕的新品小吃，卖相是不是很动人呢？
五花肉卷：这是个狠货，其实有点像培根卷，不过这个外面包的是五花肉，里面是各类蔬菜丝，你也可以选择加芝士和不加芝士的。
还想吃其他新鲜货可以到韩游网看看，介绍了很多不为（中国）人知的小吃，还有美食优惠券，去一些名店很划算。
除了炸鸡,炖鸡汤,还有什么好吃的鸡的吃法?
白斩鸡、鸡肉粥、咖喱鸡块、宫保鸡丁等都吃鸡的好吃法，它们做法不同，会让做好的鸡肉有不同的滋味，能让人体吸收鸡肉中的丰富营养。鸡不但能炖鸡汤和做炸鸡，它还有多种不同的吃法，既可以炒着吃也可以煮粥，还可以做成白斩鸡，用它做白斩鸡的时候需要准备新鲜的土鸡，把它宰杀干净以后整只鸡放入沸...
鸡肉能做什么菜
1. 鸡肉炖汤 鸡肉是炖汤的最佳选择，可以制作出营养丰富的鸡汤。将鸡肉与蔬菜、草药一同慢炖，能够提取鸡肉的鲜味，并使得汤味醇厚。2. 宫保鸡丁 宫保鸡丁是一道具有代表性的中式菜肴。它以鸡肉为主料，搭配花生、辣椒和葱等调料炒制而成，味道鲜辣可口，深受大众喜爱。3. 鸡肉炒饭 鸡肉炒饭是一道简单...
鸡可以做什么菜
1. 宫保鸡丁 这是一道色香味俱佳的川菜，以鸡肉为主材料，搭配花生、辣椒等烹饪而成。鸡肉鲜嫩，花生酥脆，辣中带甜，非常下饭。2. 鸡肉炖汤 炖鸡汤是家常菜品之一，营养丰富，口感清淡。炖煮过程中可以加入各种食材如枸杞、红枣等，增加汤的鲜美和营养价值。3. 鸡公煲 鸡公煲是一道特色菜品，以整...
鸡肉有哪些好吃的做法?
鸡肉卷：用鸡胸肉片薄，包裹蔬菜、火腿等馅料，蒸熟或煎熟，是一种健康的低脂肪食品。鸡肉沙拉：将煮熟的鸡胸肉切丁，与生菜、黄瓜、番茄等蔬菜混合，加入沙拉酱拌匀，清爽可口。鸡汤：将鸡肉与姜片、葱段等一起炖煮，可以加入药材如党参、枸杞等增加营养价值，汤汁鲜美，适合滋补。盐焗鸡：这是一种传...
鸡怎么做比较好吃
1. 红烧鸡：将鸡肉煮熟，然后加入酱油、糖、姜和蒜进行炖煮，直到鸡肉变得嫩滑。可以添加一些香料如五香粉、八角等来增加风味。2. 炸鸡：将鸡肉切块或切片，并蘸上面粉和调味料的混合物，然后放入油中炸至金黄酥脆。可以自己添加适合个人口味的调味料。3. 烤鸡：将鸡肉涂上腌料，如盐、胡椒、大蒜和...
你喜欢吃鸡肉类食物吗?
肉质紧实，啃起来很带劲。5. 板栗鸡汤 鸡炖起汤来也是一绝，我最喜欢的是板栗鸡汤。金灿灿的鸡汤，吸满汤汁的栗子，真的好喝而且完全不会油腻。在没有胃口的时候，喝一些清淡的鸡汤也可以引起食欲。鸡肉的做法真的很多，还有大盘鸡、黄焖鸡、仔鸡盖饼等等都非常好吃，我真的都喜欢吃。
鸡的烹饪方法有很多,大家喜欢吃什么烹饪方法的鸡呢?
我们可以吃到非常好吃的炸鸡了，炸鸡也非常容易购买，我们可以看到每个商品里面都会出售炸鸡。因此，我们喜欢的第一个鸡肉就是炸鸡。第二，炖鸡。我们都知道鸡肉非常软嫩，如果把鸡肉炖出来之后也容易我们食用，我们可以看到鸡肉非常受人们的欢迎，炖鸡肉也是非常受欢迎的一种食材。我们发现炖鸡肉非常的简单，...
鸡肉有哪些做法
炖鸡汤是鸡肉最常见的做法之一。将鸡肉块与蔬菜、草药等一起慢炖，可以制作出营养丰富、味道鲜美的鸡汤。此做法既简单又能够很好地保留鸡肉的营养价值。三、炸鸡 炸鸡是一种深受人们喜爱的鸡肉做法。将鸡肉裹上面粉或面包糠后，放入油锅中炸至金黄酥脆。炸鸡外酥里嫩，口感极佳。四、炒鸡肉 炒鸡肉是一...
老乡鸡有什么好吃的
一、鸡肉类 1. 鸡汤嫩鸡：选用优质鸡肉，搭配浓郁鸡汤，炖煮得鸡肉鲜嫩多汁，汤底醇厚。2. 香酥炸鸡：外酥里嫩，金黄诱人，搭配特制酱料，味道独特。二、小吃类 1. 老乡鸡饼：采用传统工艺制作，口感松软，搭配鸡汤或鸡肉，美味加倍。2. 香炸鸡翅：鸡翅经过腌制后香炸，外脆内嫩，味道浓郁。三、...
沈阳不得不尝的美食有哪些?
3. 大盘鸡：大盘鸡是辽宁省的传统名菜，也是沈阳的特色食品之一。它由鸡块、土豆、辣椒等材料炖制而成，味道香辣可口，非常适合与米饭一起享用。4. 老边酸菜炖粉：老边酸菜炖粉是东北地区的传统美食，也是沈阳的特色之一。它以耐嚼的碱面和酸菜为主要材料，配以肉丝、豆腐皮等，炖煮而成。这道美食...