豌豆面粉可以发面蒸馒头吗
一、豌豆面粉可以和面粉混合发面蒸馒头，食材明细：面粉500克左右，酵母5克左右，豌豆面粉适量。二、制作步骤：1、500克面粉与适量豌豆粉面粉放入容器中，加入适量水，揉成软硬适中的面团。2、加入适量酵母，再揉一会，盖保鲜膜或者盖帘放温暖处发酵。3、面团发酵到1、5到2倍大，手指按下去不反弹不会...
豌黄馒头的做法,豌黄馒头怎么做好吃,豌黄馒头
8.锅中坐水，将馒头摆入锅中，中间留有空隙。9.盖盖，大火烧开蒸5分左右在转中小火蒸15分钟即可。
豌豆发面糕的做法家常做法
做法：1.2.发酵粉用少许温水化开，然后倒入面粉、白糖和盐，揉成面团；再倒入橄榄油，揉进面团中；盖上纱布，温暖处发酵至两倍大；3.土豆切成小块蒸熟，然后去皮碾成泥；胡萝卜去皮切碎，洋葱洗净切碎；4.锅中倒入少许橄榄油，将胡萝卜和洋葱入锅炒一下，然后盛出晾凉；豌豆和玉米粒入沸水中略微...
发面碗豆糕怎么作
6.搅拌均匀，使得豌豆上都沾上面粉，面粉的量不要大，够将豆子沾上就可以了，这样就可以保证蒸好后是整块的就行了。这个过程中直接拌面，不用再加水。7.倒入模具中，室温发酵大约1--2小时。8.发酵好后上面摆上蜜枣。9.上笼中火蒸一小时。10.蒸好的豌豆糕脱模，吃的时候切块即可。小贴士 豌豆中...
风味豌豆包制作方法
将花豌豆洗净，煮烂成泥状，炒出沙，加入白糖、桂花，拌成豌豆馅。将面粉倒在盛器中，加水、面肥和成面团，待发酵后对好碱揉均匀，饧片刻。发面搓成条，揪成小剂（每50克2个），按扁，使成中间厚、边沿薄的面皮，包入豌豆馅，封好口，轻搓成长圆形，上蒸锅旺火蒸10分钟即可 ...
豌豆面和荞麦面可以一起蒸花卷吃吗?
可以，把它们和面粉参在一起发面做杂粮花卷还是很不错的。多吃杂粮对身体有好处。
杂面窝窝头用发面做法
1.将细玉米面、黄豆粉、低筋面粉及细砂糖混合后，冲入70℃温水揉匀，再加入奶油及泡打粉揉至均匀。2.将作法1分成20等份，捏成中空的圆锥形，放入蒸笼中，以大火蒸约15分钟即可。窝窝头做法二，材料 玉米面，白面 ，玉米粒，青豌豆，大虾，胡萝卜 做法 1、玉米面要烫面，然后最好是兑些白面就里面...
纯豆面窝头的做法大全
3、装碗：将豌豆粉切成薄条入碗（传统做法是切一片放在左手掌内，右手拿餐刀把左手掌内的豌豆粉打成薄条，一面打一面入碗）。根据就餐者口味要求，用小木勺将各种调料舀入碗内，拌匀即可食用。搜索 家常窝子面的做法 豆面的100种做法大全 三菜一汤30天菜谱 杂粮菜窝头正宗做法 发面窝窝头做法大全...
发面是缄性还是酸性
酸性的，常见碱性食物：海带、黄豆、甘薯、土豆、萝卜、西红柿、苹果、菠菜、黄瓜、豆腐、豌豆、红豆、绿豆、山芋、洋葱、茄子、香菇、葡萄、牛奶、香蕉、梨、柿子……酸性食物：鱼肉、蛋、糙米、大麦、蚕豆、面粉、牛肉、猪肉、鸡肉、蛋黄、面条、荞麦、面包、花生、巧克力、咖啡、虾肉、鱿鱼、鸭肉、紫菜...
黄金小馒头做法
做法 1鲜酵母用少许温水化开，面粉放入盆中，先加入酵母水，用筷子搅匀，再分次加入温水，边加水，便用筷子搅拌，直到成为雪花状的小面疙瘩，最后用手揉成面团2面团加盖或者盖拧干的湿布，饧15分钟，再次把面团揉匀。基本上每个粤菜馆里都有一道面食做的菜金馒头黄金馒头，就是一盘油炸的小馒头，体积...