准备用料:萝卜500g、生姜40g、大蒜70g、生抽300ml、白糖1汤匙
1、萝卜去皮切长条状。
2、大蒜和生姜切薄片。
3、取一汤锅加入300ml的生抽,一汤匙白糖加入姜片。
4、大火煮开,放凉。
5、倒入萝卜和大蒜拌匀。
6、盖保鲜膜冰箱冷藏,随吃随取。
7、萝卜生了好多水分。
8、成品。
怎样腌咸菜?
怎样腌咸菜?腌咸菜是一种传统的食物制作方法,通过盐和时间的共同作用,让蔬菜保持独特的风味和口感。以下是腌制咸菜的基本步骤:一、准备材料 1. 选用适合腌制的蔬菜,如芥菜、白菜、萝卜等。2. 准备食盐、白糖、料酒、辣椒等调料。二、处理蔬菜 1. 将蔬菜清洗干净,去除不可食用的部分。2. 切成适当...
咸菜怎么腌制好吃咸菜怎样腌制好吃
4、辣椒洗干净之后切成小段备用,大蒜扒皮洗净之后切成小片,把腌制好的黄瓜取出,我们可以看到容积内已经被腌制出来了一些水。5、接着取出一个大点的容器,这里用的容器最好是腌咸菜的罐子,或者是其他种类的罐子,然后把经过腌制的黄瓜和水一起倒入罐子中,接着在罐子中加入海鲜酱油,切好的蒜片儿和...
怎样腌制咸菜呢?
咸菜是一道受人们欢迎的家常小菜,很多家庭都在家自制过咸菜,如何将咸菜腌制的更加美味可口?下面介绍几种常见的咸菜腌制方法!1、腌制辣椒黄瓜小咸菜:原料:黄瓜2500克、辣椒500克、酱油750克、花生油50克、老酒50克、精盐、姜片、花椒、味精适量。制法:将菜洗净,晾干。辣椒切片待用,黄瓜切条,用盐...
腌咸菜,咸菜的腌制方法,怎样腌咸菜
腌胡椒 食材:辣椒2000克。调料:盐600克,25度卤水1200克。制作方法:(1)新鲜辣椒洗净,用竹签在每个辣椒底部扎4到5个小孔。(2)将咸菜坛子洗干净,然后用一层盐(盐的一半左右)铺上一层辣椒,最后注入盐水,在上面压上石头,让辣椒全部泡在盐水里。第二天倒一次坛子,第三天拿出来放在滤水盆里,控制...
咸菜怎么腌制简单又好吃?
咸菜,又称为腌菜或泡菜,是一种通过腌制过程使蔬菜得以保存的传统食品。腌制咸菜的方法多种多样,但以下是一种简单又好吃的基本腌制方法:准备材料:新鲜蔬菜(如白菜、萝卜、黄瓜等)食盐 清水 蒜瓣(可选)姜片(可选)辣椒(可选)其他调味料(如八角、桂皮等,根据个人口味添加)腌制步骤:一、 ...
咸菜怎样腌制的更美味?
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怎样腌制萝卜咸菜
腌制萝卜咸菜是一种传统的制作方法,在中国的许多地方都非常流行。这种咸菜的制作过程相对简单,但需要注意的是腌制时间和配料的比例。下面是一个简单的步骤来腌制萝卜咸菜:步骤1:选择适合的萝卜 首先,需要选择新鲜、嫩、无虫咬的萝卜。最好选择中等大小的萝卜,因为太小的萝卜可能会有太多的纤维,而太...
青菜如何腌制咸菜 ?
腌制青菜咸菜的方法多样,一种就是直接腌制。首先,将青菜洗净,然后在阳光下晾晒两天,让蔬菜自然脱水。接着,将晒好的青菜带回家,用盐腌制,注意不要忘记在青菜上撒上适量的盐。为了保持蔬菜的腌制效果,可以放上一块大石头压在上面。腌制的青菜需要放在坛子里,注意密封,以保持其风味和咸度。腌制...
怎么腌咸菜不会烂 怎样腌制咸菜不坏
咸菜对于很多人来说是下饭必备,咸咸辣辣的,特别有味道。腌咸菜看似简单,但是如果操作不多,咸菜还没腌好可能就已经烂了。那么咸菜怎么腌不会烂呢?怎么腌咸菜不会烂 1.蔬菜(特别是叶菜)一定要够新鲜,最好是刚从菜园采摘来的。2.选择可腌制的蔬菜品种,并不是所有蔬菜都适合腌制咸菜,有些...
正宗咸菜的腌制方法 怎样做正宗咸菜
1、大菜蕾(卷芯芥菜)10斤,生姜一大块,食盐250克。2、大菜蕾洗干净切大块。3、切好的菜放太阳底下晾晒,晒一个下午就可以了。4、用食盐腌放几片生姜,正宗的潮汕咸菜是海盐和南姜腌制的。6、腌一个晚上就会出水和变软把它装在瓶子里,如果水不能没过咸菜就用点凉白开放点盐然后倒进瓶子里没...