牡蛎的功效与作用,做法,怎么吃,是什么,功效
鲜牡蛎肉通常有清蒸、鲜炸、生炒、炒蛋、煎蚝饼、串鲜蚝肉和煮汤等多种。牡蛎通常也可以生食，生食主要是用预先去壳如果新鲜的牡蛎，但是鲜美程度不如未去壳的牡蛎。不过牡蛎在没有打开之前是不可能判断其新鲜度的，千万注意不要食用肉质松弛、形状干瘪的牡蛎，烹饪前应将其放在干净且新鲜的清水中...
牡蛎的功效与作用牡蛎烹调方法
食物介绍牡蛎为牡蛎科动物近江牡蛎、长牡蛎及大连湾牡蛎等的贝壳。近江牡蛎、长牡蛎我国沿海均有分布，大连湾牡蛎分布于我国北方沿海。在每年的5至6月，当牡蛎生殖腺高度发达而又未进行繁殖，软体部最肥时进行采集，采收时将牡蛎捞起，开壳去肉，取壳洗净，晒干。别名适宜人群病虚而多热者宜用牡...
什么是牡蛎怎么吃
牡蛎就是生蚝，为牡蛎科动物牡蛎及其近缘动物的全体，是海产贝壳动物。在亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖，我国分布很广，北起鸭绿江，南至海南岛，沿海皆可产蚝。蚝乃软体有壳，依附寄生的动物，咸淡水交界所产尤为肥美。牡蛎，是软体动物，有两个贝壳，一个小而平，另一个大而隆起，壳的表面凹...
牡蛎是海鲜吗
牡蛎是海鲜。牡蛎俗称为海蛎子、蚝、蛎子等，隶属于双壳纲、珍珠贝目、牡蛎属软体动物，是世界上第一养殖贝类，也是人类可利用的重要海洋生物资源之一，是全球性分布种类。牡蛎的肉不仅鲜美，营养丰富，而且还有药用价值，是一种营养价值极高的海产珍品。牡蛎一般分布在潮间带和潮下带水深不超过十...
海蛎和牡蛎是一种吗
是的，叫法不同而已，但它们是同一种食材。牡蛎及其近缘动物的全体，是海产贝壳。在亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖，我国分布很广，北起鸭绿江，南至海南岛，沿海皆可产蚝。蚝乃软体有壳，依附寄生的动物，咸淡水交界所产尤为肥美。牡蛎是软体动物，有两个贝壳，一个小而平，另一个大而隆起，壳...
牡蛎有什么营养价值?
牡蛎，又称蚝，是一种生活在海洋中的贝类，其肉质鲜美，营养丰富，被誉为“海洋的牛奶”。以下是牡蛎的主要营养价值：高蛋白低脂肪：牡蛎是高蛋白、低脂肪的食物，其蛋白质含量远高于猪肉和鸡肉，而脂肪含量则远低于它们。这使得牡蛎成为健康饮食的理想选择，尤其是对于想要控制体重或者降低胆固醇水平的...
蚝蛎怎么读音
蚝蛎的读音是：【 háo，lì 】。词语解释:牡蛎。词语分字解释：蚝：（一）、即“牡蛎”：蚝油。蚝豉（牡蛎肉的干制品）。蛎：（一）、〔牡蛎〕软体动物，有两个贝壳，生活在浅海泥沙中。肉可食，味鲜美，亦能提制蚝油。壳烧成灰可入药。亦称“蚝”、“海蛎子”。蚝蛎相关词语：蚝油、蚝浦...
牡蛎(软体动物)详细资料大全
牡蛎( ostrea gigas tnunb )及其近缘动物的全体,是海产贝壳。在亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖,我国分布很广,北起鸭绿江,南至海南岛,沿海皆可产蚝。蚝乃软体有壳,依附寄生的动物,咸淡水交界所产尤为肥美。 牡蛎是软体动物,有两个贝壳,一个小而平,另一个大而隆起,壳的表面凹凸不平。肉供食用,又能提制...
牡蛎是什么
牡蛎是软体动物，有两个贝壳，一个小而平，另一个大而隆起，壳的表面凹凸不平。肉供食用，又能提制蚝油。肉，壳，油都可入药，也叫蚝或海蛎子。壳形不规则，大小、厚薄因种而异;左壳或称下壳较大而凹，附着在岩石或石板上，右壳或称上壳较小而平，掩覆如盖。无足及足丝。闭壳肌仅有1个...
海蛎有什么做法
微波炉烧烤:把外壳洗净,放入专用盘中用保鲜膜把它封住,设定烧烤时间为3分钟,叮~!汤鲜味美的蛎子出炉.炸蛎黄: 用淀粉.鸡蛋.少许五香粉调成蛋糊,把洗净的蛎肉沥干水份,拖上蛋糊,放入7成热的植物油中炸8成熟捞出,炸时轻轻搅动以防粘连,待油温升高时,倒入复炸变成金黄色捞出装盘,旁边附上椒盐.蛎...