蚬子的各种做法
另一种做法是用白蚬子，加入辣椒、葱、姜和香菜，烹饪过程需注意先用盐水泡发，去除沙子。在热油中炒出辣椒的香味后，放入葱姜炒香，接着加入白蚬子，待其开口后，加入香菜和蒜末，勾上适量水淀粉，即可出锅，这是一道口感鲜辣，回味无穷的菜肴。而对于更为独特的蚬仔料理，选用600克的蚬仔，配...
福建人吃的“蚬子”到底是什么东西?
外地人到福州，早餐一般会选择鱼丸、扁肉、肉燕这些名声在外的食物。但真正福州人的早餐，常常充满了蚬子味。一碗蚬子熬汤做的锅边，搭配一块蚬肉加茨粉煎成的蚬烙，再要一小碟滋味浓郁的蚬酱，这种组合，大概是所有福州人都会流下眼泪的乡愁。蚬子到底是什么？不同地区的人有极其混乱的解释。山东人...
大蚬子怎么炒
酱油1大勺，米酒半杯，糖2大匙，甘草5片 2、吐沙后的蚬子洗净，等到蚬肉跑出壳外，再将滚烫的沸水倒入，浸泡3∼5分钟后，将水倒掉沥干水份备用。3、将蒜头拍碎，辣椒切片，与其他调味料一起拌均匀，做成调味汁。4、将烫好的蚬子倒入调味料中，腌约1∼2小时入味即可食用。
河蚬怎么做好吃呢?
河蚬，又称蚬子，是一种常见的淡水贝类，其肉质鲜美、营养丰富，是许多家庭喜爱的食材之一。烹饪河蚬的方法多样，既可以简单煮食，也可以搭配各种调料制作成美味的菜肴。以下是几种受欢迎的河蚬烹饪方法，供您参考：1. 清蒸河蚬 （1）材料准备：新鲜河蚬适量 姜片、葱段 料酒 盐 （2）步骤：将河蚬...
蚬贝是个什么东东啊??
分类: 娱乐休闲 >> 花鸟鱼虫 解析:蚬，一般我们称为「蜊仔」，英文名称「freshwater clam,corlicula」，学名「Corbicula fluminea Muller」。它生长于各地小河川、养殖池塘及湖沼，养殖生产期平均约为7－8个月（视有无过冬），它的外形接近正三角形，壳长细高而突，出前后缘略直，前后端稍尖，尤...
白蚬是什么,怎么读?
蚬 （蚬）xiǎn ㄒㄧㄢˇ 软体动物，介壳形状像心脏，表面暗褐色，有轮状纹，内面色紫，栖淡水软泥中。肉可食，壳可入药。亦称“扁螺”。另外：《广东新语》云：白蚬多生于雾。每年春暖，白雾弥空，蒙蒙霈霈之中，土人知为白蚬落也，名落蚬 天。白蚬者雾之屑也，雾白者曰南雾，南风之雾...
蚬子和蛤蜊是一种东西么?
蚬子和蛤蜊不是一种东西。蚬子是蚬的俗称。清 李调元 《南越笔记·白蚬》：“ 粤 人谣云：‘南风起，落蚬子，生於雾，成於水，北风瘦，南风肥，厚至丈，取不稀。蛤蜊，软体动物，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色，生活在浅海底，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。
河蚬的吃法
1、酸辣河蚬很好吃，在炒制时需要准备五百克新鲜的河蚬，再准备一个西红柿和少量的芹菜与辣椒，另外姜和蒜以及盐与糖等配料也要准备一些，最后还要准备辣椒油和料酒与醋等调味料。2、把西红柿和芹菜全部洗好切成小丁，把河蚬洗净备用，炒锅中放油加热以后把姜片、蒜末和辣椒放入炒出香气，再加入糖和...
蚬子的做法有哪些?
1、先化开，蚬子肉洗净；大约需要二十分钟，温水会快一点。2、然后放一小勺料酒腌制十五分钟；青椒切小块，葱姜切丝。3、热油,花椒,葱姜蒜炒香下蚬子肉；加料酒，盐，糖，味极鲜炒,最后加青椒,炒熟出锅。如果喜欢的话，可以再放些胡椒粉，这样味道更好。
河蚬有哪些简单又好吃的做法值得尝试?
河蚬，又称作淡水蛤蜊或河蚌，是一种常见的淡水软体动物，其肉质鲜美，营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素，是很多人喜爱的食材。下面介绍几种简单又美味的河蚬做法：清蒸河蚬 清蒸是最能保留河蚬鲜味的做法之一。首先将河蚬清洗干净，去除沙粒和杂质。然后将河蚬放入蒸锅中，加入适量的姜片和...