胗。是什么意思
[zhēn][zhēn]鸟类的胃：鸡～。鸭～。谢谢采纳 相当
小郡肝和鸡胗的区别
其区别是小郡肝的范围要比鸡胗的范围大，可以说鸡胗是小郡肝，但是不能狭义的认为小郡肝就是鸡胗。小郡肝，学名即为胗，胗就是鸡、鸭的胃脏，也有其他地方的人称呼为鸡肫、鸡菌、鸡内金，即为禽类帮助进行消化的场所和部位，所以小郡肝并不只是单单指鸡胗，而小郡肝则是巴蜀方言的说法。
鸡胗是什么器官
鸡胗是鸡的胃部。鸡胗又叫鸡郡肝、鸡肫，南方俗称鸡石子、鸡郡花，很多人都吃过鸡胗做的菜。鸡胗是鸡的砂囊，又称肌胃，禽类的胃分肌胃和腺胃，腺胃较小分泌胃液，肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物，由于鸡没有牙齿，常吞食砂砾，这些砂砾都是靠肌胃来消化的，依靠砂囊壁的皱褶及发达的...
鸡胗有什么营养
胗是指鸡胃！鸡胗是帮助鸡进行消化的，鸡没有牙齿，吞食的小石子，就是储存在那里边 。 雉科动物家鸡的砂囊内壁。全国各地均产。杀鸡后，取出鸡肫（也就是鸡胗），立即取下内壁（黄色的一层膜），洗净，晒干。生用或炒用南方俗称：鸡石子。【性昧归经】 甘，寒。归脾、胃、小肠、膀胱经。 生...
鸡肫是什么部位呢?
鸡肫是鸡的胃脏，即鸡肫、鸡郡肝、鸡内金。鸡肫也称“鸡胗”，鸡杂之一。禽类的胃分肌胃和腺胃，腺胃较小分泌胃液，肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物，所以可以说胗是指鸡的胃。鸡肫是帮助鸡进行消化的，鸡没有牙齿，吞食的小石子，就是储存在那里边。雉科动物家鸡的砂囊内壁。全国各地均有...
胗这个字怎么读
胗 这个字 读音:[zhēn]部首:月 释义:鸟类的胃 胗
鸡胗是什么部位
鸡胗就是相当于人的胃。鸡胗就是鸡的胃脏(即鸡肫、鸡菌肝、鸡内金)。鸡胗是帮助鸡进行消化的，鸡没有牙齿，吞食的小石子，就是储存在那里边 。
鸡胗怎样做又嫩又好吃
鸡胗做好吃又嫩的方法如下：1、莴笋、胡萝卜、山药均洗净去皮，切片；切好的鸡胗加盐、鸡粉、料酒、生粉腌制。2、沸水锅中加盐、油、胡萝卜片、莴笋片、山药片，煮熟后捞出。3、另起锅注水烧沸，放入料酒、鸡胗，汆水捞出。4、起油锅，爆香姜片、蒜末、葱段，倒入鸡胗、料酒、生抽，炒匀。5、...
胗五行属什么
胗字的五行属性为“火”。在中国的传统文化中，五行理论是一个重要的哲学体系，它认为自然界的万物都可以归纳为五种基本元素：金、木、水、火、土。这五种元素相互制约、相互滋生，共同构成了世界的运行规律。而在汉字中，每个字也被认为具有其特定的五行属性，这种属性通常与字的含义、字形...
鸡胗是哪个部位
鸡胗是指鸡的砂囊，砂囊又称为肌胃，简单的说就是鸡的胃，负责储存和磨碎食物，含有非常丰富的营养物质，形扁圆，外有筋膜，内有胗皮，两侧为胗肉。而鸡肾是鸡的一种器官，属于泌尿系统的一部分，负责过滤鸡血液中的杂质，维持体液和电解质的平衡，形状如板栗，色泽如猪肝色。鸡肾虽然鲜美但几乎没...