粳米、籼米、糯米、黄米、黏米、粳糯米有什么区别?
1、粳米 【拼音】：jīng mǐ 粳稻碾出的米，黏性强。粳米是大米的一种，常见的主食。2、籼米 【拼音】：xiān mǐ 籼稻碾出来的米。米粒长而细，胀性大，黏性小。3、糯米 【拼音】：nuò mǐ 糯稻碾出的米，可以做糕点，也可以酿酒。也叫江米。4、薏米 【拼音】：yì mǐ 去壳后的薏苡的...
什么是糯性米啊
糯性米是指黏性较强的米，如糯性大米、糯性玉 米、糯性黍米等。糯性米的籽粒不透明，无 光泽，呈蜡质状，胚乳中主要是支链淀粉，直链淀粉含量较低。直链淀粉水溶液不很黏稠，支链淀粉水溶液极黏稠。所以，普通米直链淀粉含量高，烹煮后黏性就小；糯性米支链淀粉含量高，烹煮后黏性就强。糯性米...
翡翠糯种、细糯种、糯化种的区别
在所有的翡翠品类中，玻璃品种都是一石难求的存在，如今，它变得越来越稀有和珍贵，这通常是很难遇到的。蜡质翡翠行业的术语“糯”指翡翠的细腻程度和特点，糯种”指翡翠材料的质地。糯玉的主要特征与其名称相同“糯”比如煮熟捣成糊状的糯米，就是翡翠的乳白色，质地细腻，粘稠浑浊。糯玉是一个玉肉...
糯米和粘米的区别在哪?
1、质不同：糯米比较糯，粘米比较粘。2、用途不同：粘米经常用来做年糕和酿酒。糯米用来制作粽子、八宝粥以及各种甜品。3、米粉加工方式不同：糯米粉一般用水磨法，粘米是直接粉碎法。4、手感不同：糯米软，手能磨掉渣，粘米较硬，不掉渣。糯米和粘米的区别 糯米和粘米的颜色是有区别的，糯...
服装布料有“糯性”是什么意思?“糯性”是怎样的。
这里的糯性是形容面料非常柔软，很有质感，摸起来手感非常好
糯米产地哪里最好,哪个产地的糯米最糯
1、应城糯米。主产地湖北省孝感市应城市，当地阳光充足，雨量充沛，是国内籼糯种植最适宜区域之一，当地生产的籼糯米含有锌等10多种微量元素。2、师宗黑尔糯米。黑尔糯米享誉盛广，产自云南省曲靖市师宗，含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等。3、惠水黑糯米。贵州省惠水县特产，贵...
糯米是什么
但是已收集并保存在中国国家种质库的糯稻品种达10370份，地方上的调查结果同样显示糯稻资源很丰富，如贵州省鉴定了953份糯稻遗传资源，其中，粳糯541份、籼糯412份，在6121份云南地方稻种资源中黑（紫）糯米有109份、酒用糯米1373份。这说明糯稻在生产上应用比例较小，主栽品种推广面积不大。[8]糯...
糯米有什么功效与作用
糯米的功效与作用：1、补钙：糯米含有大量的钙质，经常食用能有效缓解骨质疏松症和坚固牙齿，适合需要补骨健齿的人食用。2、补肾：糯米富含钙、镁和磷等多种矿物质微量元素，是一种温补壮强的食物，能益气补肾。3、预防乏力：糯米富含人体所需多种营养元素，而且性质温和，能很好的滋补身体从而预防身...
糯性是什么意思
就是粘粘的。比如玉米就有糯性和非糯性的。非糯性的玉米吃起来就像是KFC那种甜玉米，吃起来里面都是水。糯性的就是那种吃起来粘粘的玉米。不知道这样解释清不清楚。
哪里的糯米比较糯?
平时有些地方的朋友所说的江米就是指的糯米，糯米因其香糯黏滑，常被加工成各种风味美食，而我国不少地方的特色小吃都和糯米有关，那么我国什么地方产的糯米最好最出名?1、应城糯米 主产地湖北省孝感市应城市，当地阳光充足，雨量充沛，是国内籼糯种植最适宜区域之一，当地生产的籼糯米含有锌等10...