猪肉脯fu还是pu

猪肉脯是念fu,其中脯是多音字:念pú,意思是胸脯;念fǔ,意思是肉干、果干,如肉脯、果脯。
1.(形声。从肉,甫声。本义:干肉)
吾子淹久于敝邑,唯是脯资饩牵竭矣。——《左传·僖公三十三年》
3.又如:肉脯;牛脯;脯饩(干肉和生肉);脯糗(干肉和干粮);脯腊(干肉);脯枣(干肉和枣类果品)
5.熟肉 。如:脯羹(肉汁);脯酒(酒肉);脯肉(肉食);脯酱(肉酱)
猪肉脯制作方法
原料:猪肉馅500克
调料:生抽2汤匙(30ml) 料酒1汤匙(15ml) 鱼露2茶匙(10ml) 蜂蜜2茶匙(10ml) 糖4茶匙(20克) 盐1/2茶匙(约3克) 黑胡椒碎1/2茶匙(约3克)
制作流程
1) 将猪肉绞成肉糜后,再用刀剁5分钟左右,让肉馅变得细腻而粘稠。
2) 依次将生抽,料酒,鱼露,鲜味汁,蜂蜜放入肉馅中,用筷子顺时针不停的用力搅拌到肉馅上劲。再将糖,盐,黑胡椒放入肉馅中搅拌均匀。
3) 案板上铺一张保鲜膜,取一团肉馅放在保鲜膜上,然后再盖上一层保鲜膜,用擀面杖轻轻的将肉馅擀平,尽可能擀的薄一些,约2毫米厚。
4) 将擀好的肉馅连同案板一同放入冰箱的冷冻室冷冻2小时,冷冻好的肉馅去掉保鲜膜,将肉片置于网架上,放入提前预热好的烤箱中,用200度的温度,烤约25分钟。
哪些人不能吃猪肉脯
减肥人士不宜食用。
猪肉脯是一种食用方便、制作考究、美味可口、耐贮藏和便于运输的中式传统风味肉制品。猪肉脯色泽呈鲜艳的棕红色,具有口感丰富,咸中微甜,芳香浓郁,余味无穷。
猪肉脯生产过程比较复杂而严格,选用的是新鲜猪肉后腿部分,剔去皮、膘、筋骨,取其整块纯瘦肉为基本原料,剖成薄片。
将配以白糖、味精、特级鱼露、鸡蛋等几十种佐料涂在肉片上,其中鱼露一味至关重要。之后,再将肉片平摊在一种特制的筛匾里烘烤。要经过片肉、拌料、摊筛、脱水、烘烤、压平、修剪、装箱等十几道工序,才成为那一片片色、香、味、形俱佳的肉脯,方可出厂上市。
猪肉脯特点
(1)味道鲜美、回味无穷。入口细嚼,干、香、鲜、甜、咸,五味俱全,越嚼越香,回味无穷。
(2)不需煮制且硝酸盐的残留量少。它与肉干制品的主要区别在于肉干需要经煮制工序,此外,它与目前处于市场领先地位的牛肉脯相比,其易加工性差、成品率低,但咀嚼性及经独特配方而减少的硝酸盐的残留量却优于其它同类产品,倍受广大消费者的青睐。
(3)食用方便。伴随着经济的快速发展,生活节奏的加快,人们的生活习惯也发生了巨大的变化,开袋即食的方便食品成了人们的新宠。在这种市场需求下,猪肉脯就出现在了各大超市的柜台上,吸引着人们的眼球。
(4)便于携带且易于保存。因为独特的包装和杀菌技术,目前生产出来的猪肉脯产品日益向着轻便、卫生、贮藏期长,易于保存的生产要求发展。


猪肉脯是念pu还是fu
"脯"字在汉语中拥有两种常见的读音,即“pu”和“fǔ”,这两种发音在不同的语境中使用。在制作猪肉脯的过程中,这种经过腌制和烘烤的美食,根据常规,其读音倾向于“pu”。然而,值得注意的是,在某些方言或特定的地理区域,人们可能会将猪肉脯读作“fu”,这种差异反映了地方语言习惯的影响。尽管存在...

猪肉脯是读pu还是fu
关于猪肉脯的读音,正确的发音是读作"pǔ"。"脯"这个词在汉语中有两个常见的读音。首先,当它指的是胸部的肌肉时,读作"pú",如"胸脯"。然而,当它用于指代加工过的肉干或果干时,如"猪肉脯"或"果脯",这时的"脯"字应读作"fǔ"。因此,如果你在谈论一种传统的肉制品——猪肉脯,它的正确...

猪肉脯fu还是pu?
猪肉脯是一种常见的肉制品,其口感和营养价值都受到广泛认可。人们在享受美食的同时,也应该关注食品的名称和正确发音,以更好地了解和品尝这一美食。此外,了解中文词汇的正确发音,不仅有助于准确表达,还能增强对语言文化的理解和欣赏。总之,猪肉脯的“脯”字正确发音为“fu”。在日常生活和饮食中,...

猪肉脯怎么读 “脯”什么时候念“pǔ ”
“脯”字只有fǔ、pú这两个读音,在任何时候都不念pǔ 相关字义:脯:fǔ、pú “脯”形声。从肉,甫声。本义:干肉 一、fǔ 1.肉干:兔~。2.果脯:桃~。二、pú 胸前的肉:胸~。

猪肉脯是念pu还是fu
举例说明:比如,在表示胸脯、胸部时,“脯”通常读作pu,音调为第二声。如“挺起胸脯”中的“脯”就读作pu。但当我们说到“猪肉脯”时,由于它是指一种肉干类食品,所以“脯”在这里应该读作fu。综上所述,我们可以确定,猪肉脯的正确发音...

猪肉脯fu还是pu
“脯”这个字的嫌绝拆基本含义和用法是:在中文里,“脯”主要指的是肉干或果干,比如猪肉脯、牛肉脯、桃脯等。这个字的发音是“fǔ”,并且在使用时,通常与其他名词结合,形成表示特定类型干肉或果干的词汇。为什么有些人可能会误读为“pu”呢?这可能是由于方言影响或者对汉字发音规则不熟悉造成的。

猪肉脯是念pu还是fu?
猪肉脯是一种受欢迎的食品,其名称中的“脯”字正确发音为pu。关于猪肉脯的名称 猪肉脯,顾名思义,是以猪肉为主要原料制成的肉制品。其中的“脯”字,在此处代表了肉的腌制、干燥后的状态。在中文中,“脯”字常见的发音为pu。这一名称准确描述了产品的特性和原料...

猪肉脯fu还是pu
猪肉脯,很多人读法上出现差错,这是因为脯是个多音字。那么,猪肉脯是念pu还是fu?猪肉脯是念fu, 其中脯是多音字:念pú,意思是胸脯;念fǔ,意思是肉干、果干,如肉脯、果脯。1.(形声。从肉,甫声。本义:干肉)

猪肉脯是念pu还是fu
猪肉脯是一种食用方便、制作考究、美味可口、耐贮藏和便于运输的中式传统风味肉制品。猪肉脯色泽呈鲜艳的棕红色,具有口感丰富,咸中微甜,芳香浓郁,余味无穷。猪肉脯生产过程比较复杂而严格,选用的是新鲜猪肉后腿部分,剔去皮、膘、筋骨,取其整块纯瘦肉为基本原料,剖成薄片。将配以白糖、味精、特级...

猪肉脯是读pu还是fu
猪肉脯念:fǔ。加工工艺流程为:原料肉的选择与空修割选用新鲜猪后腿瘦肉,去除脂肪、筋膜,将精肉装入模中,在冷冻库中急冷,当肉中心温度达-2℃时,取出切片,切片宽8厘米,长12厘米,厚度为1-2厘米。2腌制配料为精瘦肉50千克,特制酱油4.25千克,白糖6.5千克,鸡蛋1.5千克,味精0.25千克,...

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