1、猪横利也叫胰，是猪用来消化的器官，猪横利居于猪的腹部之中，与猪的肠道连接在一起，形似长舌，猪横利的横切面呈三角形，在其脏面的长嵴上有部分的结缔组织。2、猪横利和猪肝不一样，猪横脷是猪的脾脏，它的整体窄长，颜色深红；猪肝是猪的肝脏，是猪用来解毒的器官，可以聚集猪体内的有毒的物质，食用猪肝前要去毒。
一、猪横利又叫什么名字
1、猪横利又叫胰，是猪的脾脏，是猪的消化器官。猪横利长在猪腹部中，和猪的肠道横连在一起，形状像长舌。在广东话叫做猪横利，在广东做生意亏了叫蚀，蚀的发音与舌一致，蚀的含义不好就改称为利，所以广东人把舌叫成利，又因为那脾脏是横着的，所以叫做横利。
2、猪横利也就是猪的脾脏，猪横利的味甘性平、没有毒，能够治疗脾虚、纳差、腹泻，善养虚劳瘦弱，消渴和疳积，主治脾胃虚弱、食欲不佳和脘腹胀满，脾胃虚弱、饮食不化、食欲减退的人可以食用，高胆固醇的人尽量不要食用。
二、猪横利和猪肝一样吗
1、猪横利和猪肝不一样。猪横脷是指猪的脾脏，它的形状又窄又长，颜色是深红的。它的横切面是三角形，脏面有长嵴，嵴上有结缔组织和脂肪，位置在猪胃的左侧，背部靠肾，腹部靠肝。猪肝是指猪的肝脏，是猪的解毒器官，也是猪体内的毒物中转站，猪体内很多有毒的物质，都会在猪肝中聚集。
2、正常猪肝的外表的颜色是均匀的紫红色，表面富有光泽，用手去触摸，会比较有弹性，没有水肿、脓肿和硬块。病死猪的猪肝的颜色会发紫，有可能伴有水泡。灌水后的猪肝颜色是红中发白，外形比较膨胀，捏扁后可以很快恢复，剖切时会流水。
3、猪肝的营养价值丰富，富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，其中的铁和磷是造血中重要的原料，但是猪肝不能和鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡等一同食用，也不适合跟豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物一同食用。
猪横利是什么
大家都知道猪除了猪肉以外还有很多部位，但有一个部位却糟人嫌弃，那就是猪横脷，不知道你们有没有认识，它看起来有点像猪肝，这个部位有很大的腥味，一般人都不懂得烹饪，所以它是最便宜的，一块钱一条都没人买，就是今年猪肉卖到三十八块钱一斤，它也只是卖三块钱一条，只要懂得烹饪，那可就可以...
猪横利做法
猪脾也叫猪横脷，菜场在猪肉未涨价之前，一块钱一条，无论大小。现在2块钱。冲洗干净 斜刀切片（斜着切大一些）坐锅烧开水 水开后放猪脾 待水变浑浊，捞出猪脾 过凉水 沥干 沥干水分的猪脾放料酒，盐，鸡粉，生抽，蚝油，食用油 拌匀，腌制5分钟 芹菜茎切段，姜切片，蒜拍散，青红椒滚刀切，...
猪横脷的营养价值
2、将适量清水倒入煲内烧开，放1汤匙油，下枸杞叶和姜，待枸杞叶将熟时下猪肝和猪横脷，滚熟后下盐调味即可食用。温补祛湿热。五、红萝卜猪横脷汤 材料：猪横脷2条、红萝卜250克、红枣12个。做法：1、红萝卜洗净，去皮，切厚件;红枣(去核)洗净;猪横脷洗净，去白脂，切片，用调味料腌10...
通常肉档卖的“猪横脷”相当人类哪个脏器?
你好！你说的对！就是相当于人类的胰脏。这个和懂不懂人体科学没有关系，实际上，这个叫法打了个埋伏，是语言上的埋伏。如果你是南方人，更确切点说是广东人，就一看就知道啦，在粤语里，猪横脷指的就是猪的胰脏。而人体中确有胰脏的部分。o(∩_∩)o...谢谢！
什么汤养肝
养肝的汤类有多种，如枸杞猪肝汤、鸡骨草煲猪横脷汤等。一、明确答案：对于养肝有利的汤，常见的有枸杞猪肝汤。此外，鸡骨草煲猪横脷汤也有良好的养肝效果。二、详细解释：1. 枸杞猪肝汤：此汤以枸杞和猪肝为主要材料。枸杞具有滋补肝肾、明目等功效，对于保护肝细胞、改善肝功能有一定作用。猪肝...
猪肝猪横利煲汤的作用
补充营养，健脾消食。1、补充营养：猪肝猪横利煲汤含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等营养物质，可以补充人体所需要的营养物质。2、健脾消食：猪横脷为猪的脾脏，适量食用猪横脷有助于健脾消食。
猪横脷在广东为何一元一根?便宜得不敢吃了!
猪横脷在广东一元一根，那确实太便宜了。觉得不安全就不要吃了。猪横脷是猪的脾脏，窄而长，色深红，其横切面呈三角形，壁面扁平，脏面形成一长嵴，嵴上有脾门并附有一些结缔组织和脂肪。猪脾位于猪胃的左侧，背侧靠肾，腹侧靠肝。
现在的猪肝和猪横脷怎么这么大?以前乡下的猪肝和猪横脷比要小很多的...
现在的猪都是催肥状态营养过剩
肝热喝什么汤
猪横脷即猪的脾脏，其性平、味涩，有补益脾胃、助消化的功效，主治脾胃虚弱、消化不良、消渴（糖尿病）、食欲减退、脘腹胀满、米谷不化等。夏枯草性寒，味辛、苦，有清肝火、散郁结、降血压的功效，能治肝火上炎所致的目赤肿痛、目珠疼痛、羞明流泪、眩晕、头痛等证，也可用于痰火郁结所致的瘿瘤、...
猪横利煲汤可以和什么食料搭配?
二、玉米花生猪横利汤 材料：玉米2条、花生80克、猪横利1条、瘦肉200克、红枣6颗、姜2片。做法：玉米去衣洗净，切段;花生洗净稍浸泡，红枣洗净去核;猪横脷洗净，刮去脂膜，切块，汆水捞起;将所有材料放入瓦煲内，倒入适量开水武火煮沸，转小火煲一个半小时，下盐调味饮用。功效：健脾利湿。三、...