一、柠檬手撕鸡
食材准备： 鸡胸肉、柠檬、小米椒、香菜
制作方法：
1、水开后放入鸡胸肉+姜、少许料酒，煮10分钟左右取出，过凉水待凉，把鸡胸肉撕成条状。
2、酱汁：蒜沫、葱花、白芝麻、辣椒粉，用热油淋上，再加入生抽、醋、耗油搅拌均匀即可。
3、鸡丝+调好的酱汁+柠檬片+小米椒+香菜，拌均匀即可食用啦
[玫瑰]这道菜夏天很爽口，解腻又下饭。
二、水煮牛蛙
食材准备： 牛蛙、花椒、干辣椒、玉米淀粉、胡椒粉、豆腐皮、姜蒜葱、料酒、豆瓣酱
制作方法：
1、把买来的配菜洗净，切好备用。
2、牛蛙洗净后+1勺料酒+2勺生抽+1勺老抽+胡椒粉+2勺玉米淀粉，抓匀备用。
3、锅中加入油，把牛蛙下锅炸捞出，锅中留有多余的油，放入姜葱葱+豆瓣酱+火锅底料，炒香。
4、炒香后放入一点清水，煮开后放入豆皮烫熟捞出备用。
5、煮开后放入牛蛙，煮熟后捞出，撒上葱花，油热花椒干辣椒炸香，淋在碗里。
[玫瑰]这样做的牛蛙又香又辣
三、红烧肉
食材准备： 五花肉、葱姜蒜、鹌鹑蛋、香料、冰糖
制作方法：
1、鹌鹑蛋煮熟后剥皮后备用。
2、五花肉冷水下锅，加入料酒煮开后捞出沥干水分备用。
3、热锅中加入五花肉煸出油煎至两面金黄，锅底的底油，加入冰糖熬至出糖色，把五花肉裹上糖色。
4、放入葱姜、葱段、香叶、八角、桂皮翻炒几下，直接换到砂锅中+5碗水。
5、砂锅中+2勺生抽+1勺老抽+1勺料酒+1耗油，焖煮30分钟。
6、加入剥好的鹌鹑蛋，中小火焖煮30分钟收汁，撒上葱花即可。
[玫瑰]喜欢吃红烧肉的朋友真的会爱上
四、西红柿鸡蛋汤
食材准备 ： 西红柿3个、鸡蛋5个、葱花
制作方法：
1、西红柿洗净后，在西红柿表面划十字，放入沸水中煮30秒左右后捞出，剥去西红柿表皮，将西红柿切成小丁备用。
2、锅中加入食用油，倒入西红柿翻炒出汁，然后倒入热水焖煮。
3、碗中打入鸡蛋打散，待锅中水沸后将鸡蛋打圈倒入锅中，调小火，放入鸡精、盐焖煮1分钟撒上葱花即可。
[玫瑰]开胃又营养，家里有老人小孩的可以冲
五、鱼香肉丝
食材准备 ： 里脊肉、木耳、青椒、胡萝卜
制作方法：
1、把里脊肉、青椒、木耳、胡萝卜切成丝备用。
2、猪肉丝加入1勺料酒+1勺生抽+1勺淀粉抓匀备用。
3、鱼香汁：1勺生抽+2勺陈醋+1勺蚝油+1勺白砂糖+1勺淀粉+1勺豆瓣酱，搅拌均匀即可。
4、锅中加入食用油，放入蒜炒香，倒入肉丝炒熟+鱼香汁，翻炒均匀后+木耳丝+青椒丝+胡萝卜丝，翻炒一会就可以出锅。
[玫瑰]超级下饭，每次都能吃两碗饭
六、蚝油生菜
食材准备： 生菜两颗、蒜沫、生抽、蚝油
制作方法：
1、生菜洗净，放入热水锅中焯熟。
2、酱汁：蒜沫爆香后+2勺生抽+2勺蚝油+盐+2勺清水，煮至烧开酱汁即可、
3、把酱汁淋在生菜上即可。
“请客吃饭,别请一大群人,因为这样一个朋友都交不到”你怎么看?_百度...
1、 如果是请同学吃饭叙旧 ,或是同事朋友之间的礼尚往来,只要你有足够的金钱,菜和酒的质量越贵越好,钱花得越多越好,大家都会认为你大气,有风度,生活中大家都喜欢有这样的朋友。 2、 为交结朋友请客吃饭 ,人数要确定在一定的范围以内,分主客和陪客,陪客尽量是东道主和主客都熟悉的朋友,至于吃些什么菜喝什么酒...
美味又漂亮的菜有哪些,做法简单的又是哪些呢?
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怎么点菜
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肉丸子家常做法
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其实饭店里的菜利润就是高，这个是公认的。这也就是我们为什么想省钱就不吃外卖，然后要买菜回家自己做饭的原因。如果你自己做饭，那么就可以省去很多的人工费用，饭店的菜贵就贵在大厨的手艺上了，所以自己做饭几乎可以省下一半多的费用。会过日子的人都自己在家做饭，经过几十年的磨练，自己的厨艺应该...
火锅店菜谱
比如来一盘咸鸭蛋和皮蛋的拼盘,取名为“珠联璧合”;配一盘糖醋海蜇拌蕨苔菜,取名“山盟海誓”;配一盘肝腰合炒,取名“肝胆相照”。 筵席菜单(一)中式筵席菜单的含义。 中式筵席菜单的含义:它是一种较为正式的、规格化的聚餐菜单。筵席和宴席有所不同。筵席包括席桌上的酒菜配置,酒菜的上法、吃法、陈设等。