单丛茶是介于全发酵的红茶与不发酵的绿茶之间的半发酵乌龙茶。
单丛茶成品茶既有绿茶的清香，又有红茶的浓厚滋味，是集花香、蜜香、果香、茶香于一体的浓香型茶叶。
兴宁单枞茶主要出产于兴宁地区的单枞茶，茶汤色泽金莹通透，多次评为广东单枞茶冠军。
茶叶选自生态环境优越的高山种植，纯天然生长，采用传统加工方法与兴宁单丛茶现代精湛工艺相结合精制，茶质香气独特，滋味甘醇，茶水色泽金莹通透。
为规范岭头单丛茶的统一名称，消除不正确使用“岭头单丛”名称现象，进一步提升中国岭头单丛茶的知名度，特将岭头单丛名称函告各有关单位。“岭头单丛”名称于1981年10月被广东农作物品种审定委员会审定、定名为“岭头单丛”，于2002年4月2日被全国农作物品种审定委员会审定国家级茶树良种（审定编号：国审茶2002002），一律以“丛”字为准。
扩展资料：
单丛茶除具备以上品质外，还具备独特的“山韵”，所谓“山韵”主要指滋味而言，是对肉质上更深一层的表述，只能意会，这种特殊的“山韵”是凤凰单丛茶品质特有的关键，也是区别于其它产地单丛茶所在。
成因：
究其原因，离不开三个必备条件：一是优越的生态条件；二是良好的茶树品种资源；三是精湛的采制工艺。前一方面是决定茶叶品质独特“山韵”的必备条件；后两方面，主要是对单丛茶品质的“香”、“活”、“甘”有影响，而与“山韵”无明显关系。
凤凰区内植被多样化，山清水秀，其绿化率达到96.4%、森林覆盖率为85.1%，强大的绿色后盾，有效地保持水土，涵养水源，调节气候是，净化空气，是保持凤凰山自然生态平衡的地基石。
单丛茶独特品质形成与其生长的生态环境条件极为密切，不仅和季节、气候、温湿度、水资源质量有关，还和海拔高度、土壤条件等因素密切联系。
参考资料来源：百度百科--单枞茶
参考资料来源：百度百科--兴宁单枞茶
兴宁单枞属于什么茶
兴宁单枞全称兴宁白叶单枞茶，属于半发酵乌龙茶。兴宁单枞：茶质香气独特，滋味甘醇，茶水色泽金莹通透,含有多种人体必需的微量元素，具有提醒清心,清热解暑,消食化痰,去腻减肥,清心除烦,生津止渴,降火明目,去痢除湿等作用，是老幼皆宜的绿色食品。单枞茶：是介于全发酵的红茶与不发酵的绿茶之间的半发酵乌...
兴宁单枞茶
兴宁单枞茶是一种传统的中国名茶，是福建省兴宁市出产的一种红茶。兴宁单枞茶采用福建特产的福建大叶种茶树作为原料，经过霜降后摘取嫩芽制成，采用传统的手工制茶工艺和自然发酵技术精制而成，具有鲜艳红艳的茶汤、闻香味浓的香气以及浓郁的口感和回甘。 兴宁单枞茶有“福建红茶之王”的美誉，是中国三大名茶...
兴宁单丛什么档次
一级。兴宁单丛茶汤色泽金莹通透，多次评为广东单枞茶冠军，为广东众多名茶中的珍品，是一级档次，深受消费者的喜爱。兴宁单枞茶是广东名茶系列中珍品，茶叶选自生态环境优越的高山种植，纯天然生长，采用传统加工方法与现代精湛工艺相结合精制而成。
兴宁单枞属于什么茶
单丛茶是介于全发酵的红茶与不发酵的绿茶之间的半发酵乌龙茶。单丛茶成品茶既有绿茶的清香，又有红茶的浓厚滋味，是集花香、蜜香、果香、茶香于一体的浓香型茶叶。兴宁单枞茶主要出产于兴宁地区的单枞茶，茶汤色泽金莹通透，多次评为广东单枞茶冠军。茶叶选自生态环境优越的高山种植，纯天然生长，采用传统加...
单枞茶属于什么茶 兴宁单枞茶属于什么茶
单枞茶属于半发酵乌龙茶。既有红茶的浓厚滋味，又有绿茶的清香，是种集果香，茶香，花香，蜜香为一体的浓香型茶叶。泡出的茶水橙黄，透彻明亮，喝起来回甘力强。单枞茶属于乌龙茶类，属于半发酵茶，是全国六大茶类之一。该茶主产于主要产于广东省潮州市凤凰山，而潮州凤凰山系是国家级茶树地方良种凤凰...
兴宁单枞茶的功效与作用
兴宁单枞茶是一种以福建省兴宁为原产地的名茶，具有以下功效与作用：1. 清热解毒：单枞茶富含茶多酚，可以中和体内的自由基，帮助清热解毒。2. 改善口臭：单枞茶中的多种物质可以中和口腔中的酸性物质，改善口臭。3. 降压降脂：单枞茶富含茶多酚和氨基酸等物质，可以帮助降低血压、降低血脂，预防心脑血管...
梅州特产有哪些土特产
兴宁单枞茶是广东名茶系列中珍品，茶叶选自生态环境优越的高山种植，白渡牛肉干 白渡牛肉干是广东梅州的特产美食。白渡镇牛肉干选用壮健的客家黄牛肉，用手工切成薄片，加上胡椒粉、香料调味，晒制，炕熟而成，具有清脆、鲜甜、微辣的独特风味。6、马图绿茶 丰顺龙岗镇马图村原名叫马头村，是马图绿茶的...
兴宁单丛茶与凤凰单丛区别
兴宁单丛茶产地在广东省潮州市兴宁县，制作工艺是将茶叶采摘后经过晒青、揉捻、干燥等传统手工工艺制成，其茶叶呈芽叶完整，色泽翠绿，滋味鲜爽。凤凰单丛产地在广东省凤凰山脉，制作工艺是以手工摘茶为基础，经过发酵、炭火烘焙等特殊工艺制成，其茶叶呈纤细紧细，色泽金黄，滋味醇厚。总体而言，兴宁单丛...
广东乌龙茶种类介绍
岭头单枞：原产于饶平县岭头村，是国家级良种。其特点是条索微弯曲，色泽黄褐，具有自然花蜜香韵和清爽甘滑的滋味，汤色橙红，耐泡性好，是1986年获得全国名茶称号的品种。 石古坪乌龙：主要产自潮安县凤凰村石古坪村，茶条紧细，色泽砂绿，香气清芬，滋味鲜醇，汤色黄绿，叶底嫩绿完整，具有独特...
广东兴宁有什么美食?
兴宁属于岭东地区啦,客家人的聚集地。壹周君印象中当地有名的土特产应该是兴宁单枞茶和乐仙腐竹这两样,还有一样属于网红级别的——大坪布骆包子豆腐,因其圆圆鼓鼓的像极了包子状而走红,用它制作成的客家酿豆腐,堪称完美! 至于其他的,除了酿豆腐、梅菜扣肉、盐焗鸡这类大众化的粤式客家菜,兴宁还是有几样颇具...