怎么做的鱿鱼才好吃

1、原料:鲜鱿鱼400g、青椒2个、胡萝卜半个。
2、调料:葱、姜、蒜、花椒、盐、醋各适量。
3、将鱿鱼去掉内脏清洗干净,撕掉薄薄的黑色皮。把鱿鱼无皮的那面朝上,在鱿鱼身上轻轻的斜着切出间隔为3毫米宽的条,不要把鱿鱼切断。
4、全部切好后,将鱿鱼转个方向,用倾斜45度的刀,切间隔为3毫米宽的条,也不要将鱼身切断。
5、打好花刀的鱿鱼,切成三角块。
6、锅中倒入清水,大火煮开后,淋入料酒,将切好的鱿鱼放入焯烫至打卷立即捞出。
7、胡萝卜、青椒切成梭形。
8、葱、姜、蒜切细末备用。
9、锅中倒入油,中火加热,放入花椒煸香后,去除花椒。
10、花椒油中下入放入葱、姜、蒜末煸出香味。
11、放入胡萝卜、青椒断生。
12、下入鱿鱼卷翻炒几下.
13、放入料酒,盐,淋少许醋翻炒均匀立即出锅。


鱿鱼怎么做才好吃
1. 炸鱿鱼圈:将鱿鱼切成圆环状,用面粉、鸡蛋和面包糠裹上,然后放入热油中炸至金黄色。这种做法会使鱿鱼圈变得酥脆可口。2. 烤鱿鱼:将鱿鱼切成块状,用橄榄油、大蒜、盐和胡椒粉调味,然后放入预热的烤箱中烤制。这种做法可以让鱿鱼保持嫩滑,并赋予其一种独特的烤炙味。3. 清蒸鱿鱼:将整个鱿鱼...

鱿鱼怎么烧才好吃
鱿鱼可以用多种方式烹制,下面是几种常见的方法:1.清炖鱿鱼:将鱿鱼切成片或装整条入锅,加入清汤或高汤,最好加入一些姜片和葱段,炖煮10-15分钟至鱿鱼变软嫩。可以用适量的盐、生抽、料酒增味。2.鱿鱼炒豆芽:将鱿鱼切丝备用,将豆芽焯水烫熟。锅中加入植物油,烧热后加入蒜蓉炒香,然后加入鱿鱼...

新鲜鱿鱼的做法大全 鱿鱼怎么做好吃
1、清炒鱿鱼卷 (1)材料:鱿鱼辅料:青蒜调料:盐、料酒、糖、食用油。(2)将鱿鱼去掉头须、内脏,切成麦穗形片,在沸水中焯一下成卷捞出待用;将青蒜洗净切成段。(3)坐锅点火放入油,油热后放入鱿鱼卷翻炒,加入青蒜、盐、料酒、糖、适量清水炒匀即可出锅。2、西芹炒鱿鱼 (1)材料:西芹...

鱿鱼怎么做才好吃
1、鱿鱼卷切块,倒入料酒。盐、生抽、姜片、大葱段腌渍十几分钟;2、洋葱、红椒切块;3、生姜切片、大蒜拍扁、大葱叶切段;4、鱿鱼冷水下锅,焯水1分钟;5、捞出沥干水分;6、锅内放适量的色拉油,放入大蒜,姜片炒香;7、倒入洋葱、红椒翻炒出香味;8、倒入鱿鱼卷;9、加入生抽;10、加入盐;11...

新鲜的鱿鱼怎么做好吃
新鲜的鱿鱼可以做成各种美味的菜肴,以下是几种简单但好吃的做法:1. 炒鱿鱼:将新鲜的鱿鱼剁成片状,用盐、胡椒粉腌制一下。热锅加入适量食用油,放入蒜末、姜末炒香,再加入鱿鱼片翻炒至变色。最后加入调味料,如生抽、料酒、白胡椒粉,翻炒均匀即可。2. 烤鱿鱼:将新鲜的鱿鱼切成均匀的块状,用盐...

怎么做的鱿鱼才好吃 如何做的鱿鱼才好吃
1、原料:鲜鱿鱼400g、青椒2个、胡萝卜半个。2、调料:葱、姜、蒜、花椒、盐、醋各适量。3、将鱿鱼去掉内脏清洗干净,撕掉薄薄的黑色皮。把鱿鱼无皮的那面朝上,在鱿鱼身上轻轻的斜着切出间隔为3毫米宽的条,不要把鱿鱼切断。4、全部切好后,将鱿鱼转个方向,用倾斜45度的刀,切间隔为3毫米宽...

新鲜鱿鱼要怎么做才好吃
1、食材:鱿鱼2只、彩椒各半个、蒜头3瓣、老姜2片、黑胡椒酱1小匙、味精半小匙、鸡精半小匙、细盐半小匙、水淀粉1匙。2、鱿鱼的选择很重要,因为鱿鱼新鲜与否关系着它的味道与口感。越是新鲜的鱿鱼做出来越好看越好吃,鱿鱼购买时从色泽、味道、触感可以判断出它是否新鲜。在买回清洗处理后切个花刀会...

鱿鱼怎么做更好吃
1、使用旺火快速翻炒。在烹饪鱿鱼时,确保使用旺火进行快速翻炒,这样可以减少鱿鱼在锅中的加热时间,避免出现口感过于坚硬的情况。鱿鱼一旦下锅,立即快速划散,以便均匀受热。在加入调味料后,迅速炒熟并出锅,以防过度烹饪。2、先进行焯水处理。为了使鱿鱼炒制后更加美味,关键在于炒之前先进行焯水。

整条鱿鱼怎么做才好吃?
1. 把鱿鱼、圆白菜、青椒、西红柿、洋葱、火腿统统切成小块,把烤盘里涂上油。2. 在面饼上放上番茄沙司,把切好的奶酪丝撒上一层,然后把撒了黑胡椒粉和盐的鱿鱼、圆白菜、青椒、西红柿、洋葱、火腿铺上一层,最后再铺上满满一层奶酪丝。3. 把烤箱预热,放进去烤25分钟。看着面饼一点点的发起来...

鱿鱼怎么做才好吃最简单的
6、锅中坐水,烧开,鱿鱼焯水,变色打弯即捞出。7、锅中放炒菜量油,放入葱姜爆香后倒入老干妈豆豉酱和郫县豆瓣酱炒均出香味。8、将洋葱倒入翻炒几下。9、倒入鱿鱼快速翻炒与料混均匀,加入料酒,老抽,白糖,鸡精炒匀。10、加入彩椒继续快速翻炒。11、出锅前洒入孜然粒即可。