生牛乳和纯牛奶的区别有定义不同、外观不同、成分不同、来源不同等。
1、定义不同
纯牛奶：属于常温奶，是经过瞬时高温灭菌处理的超高温灭菌牛奶，可以直接饮用。
生牛乳：是指直接从奶牛身上挤下来的原始牛奶，不可以直接饮用，必须经过加热灭菌后才能保证安全饮用。
2、外观不同
纯牛奶：呈乳白色或微黄色的均匀胶体流体状，无淀粉感、无凝块、无杂质、无沉淀、无异味，是流动性比较强的液体。
生牛乳：生牛乳则比较粘稠浓厚，流动性比纯牛奶弱，呈乳白色的均匀胶体状。
3、成分不同
纯牛奶：含有丰富的钙、铁、磷、锌、铜等矿物质，且钙磷比例非常合适。
生牛乳：富含免疫球蛋白和乳铁蛋白。
4、来源不同
纯牛奶：是从雌性白奶牛中挤出来的。
生牛乳：是一种以牛奶为原料，经巴氏杀菌后添加有益菌到牛奶中，经发酵后冷却灌装的奶制品。
生牛乳和纯牛奶做的美食推荐：
一、牛乳千层
材料准备：牛奶、锅、牛乳片、鸡蛋、砂糖、黄油、面粉、保鲜膜、海盐、奶油、奶粉等。
1、先来做牛乳牛奶：锅里放入500g牛奶，煮至温热后，加入5片牛乳片，慢慢熬煮至大致融化（会有少量无法完全融化的）关火放凉，取450g牛乳牛奶备用。
2、再来做千层糊糊：碗中打入5个鸡蛋（带壳克重55g），加入50g砂糖打散后，加入40g融化黄油，搅拌均匀。
3、过筛入75g低筋面粉和10g高筋面粉，一字搅拌至无干粉无大颗粒状态。
4、慢慢地倒入450g牛乳牛奶。搅拌均匀，过筛一次。
5、用保鲜膜贴面，静置一小时，让食材互相融合。
6、静置结束后后，千层锅用黄油稍微润一下，再用厨房纸巾擦走，热锅充分后，倒入千层糊糊，摊开，多余的糊糊要倒回去，然后等底部冒气泡的时候，轻轻地刮一下边缘，翻转锅倒出即可然后重复倒糊糊、煎制、倒出千层皮，直到所有糊糊用完（约能做17~19张）。
7、400g淡奶油加入40g白砂糖、3~5g海盐，搅打至7-8成的状态，装入裱花袋备用。
8、在转盘上放上一片蛋糕打底（方便转移），挤上少量奶油后，放上一张千层皮，继续挤入奶油，抹平后放下一片，重复以上步骤直到用完所有千层皮（约有18~19张千层皮），放入冰箱冷冻15分钟定型。
9、冷冻好的蛋糕拿出，稍微修剪一下边缘，表面再挤上一层奶油，稍稍抹平，撒上奶粉，切割成8份，装饰上烤好的牛乳片就可以。
二、纯牛奶冰激凌（无奶油）
材料准备：牛奶、锅、蛋黄、白砂糖、模具等。
1、牛奶倒入锅内煮开放凉。
2、蛋黄加白砂糖白醋打发乳白色。
3、牛奶缓慢倒入蛋黄液内，边倒边搅拌。
4、小火加热牛奶蛋黄液，一直搅拌，以防煮过成絮状。粘稠后停止。
5、手动打发牛奶蛋黄液十分钟，放入磨具放入冰箱冷冻。
以上内容参考：百度百科-生牛乳
生牛乳和纯牛奶有什么区别
生牛乳和纯牛奶的区别是定义不同、外观不同、要求不同。1、定义不同 生牛乳指的是直接从奶牛的身体当中挤出来的牛奶，而牛奶指的是脱离牛体加工后的牛奶。2、外观不同 生牛乳有一定的粘稠度，流动性不强，颜色是乳白色；纯牛奶是一种均匀的胶体，有一定的流动性，且粘稠度比生牛乳要低，一般是乳白色...
生牛乳和纯牛奶有什么区别
生牛乳和纯牛奶的区别如下：1、成分不同：生牛乳是指新鲜的牛奶，经过巴氏灭菌法消毒后的牛奶；纯牛奶是一种合成的饮品，主要由牛奶制作而成。2、性状不同：生牛乳的性状通常比较稀薄，可能会出现絮状漂浮物，并且可能会有酸味；纯牛奶一般呈现乳白色或者是淡黄色，并且质地比较稠厚。3、保存方法不同：...
生牛乳和纯牛奶有什么区别
1、来源不同：生牛乳指的是从奶牛身上直接挤下来新鲜的牛奶，需经巴氏消毒法方可饮用；纯牛奶指的是经过一系列加工的牛奶，细菌存在的可能性较低，因此相对生牛乳来说安全性更高。2、外观不同：生牛乳有一定的黏稠度，流动性不强，为乳白色；纯牛奶是一种均匀的胶体，有一定的流动性，且黏稠度比生牛乳...
生牛乳和纯牛奶有什么区别
1、定义不同。生牛乳指的是直接从奶牛的身体当中挤出来的牛奶，而牛奶指的是脱离牛体加工后的牛奶。2、要求不同。生牛乳是没有经过加工的，里面可能会含有细菌，要加热之后才能进行食用。牛奶制作过程当中会有杀菌处理这一道工序，所以可以直接饮用3、营养价值不同。生牛乳的营养价值比较高，因为没有经过...
生牛乳和纯牛奶有什么区别
生牛乳和纯牛奶在多个方面存在明显的区别。首先，从定义上来看，生牛乳是指直接从健康奶牛身上挤出来的原始牛奶，未经过任何加工处理。而纯牛奶则是对生牛乳进行了一系列加工处理后的产品，包括巴氏杀菌、均质化、标准化等，以确保其安全性和稳定性。其次，在营养成分上，生牛乳含有丰富的活性营养成分，如免疫...
生牛乳和纯牛奶有什么区别
1. 生牛乳与纯牛奶的区别在于其处理方式。生牛乳是直接从奶牛身上挤出来的，未经任何加工或杀菌处理，因此需要加热至一定温度以确保安全饮用。而纯牛奶，也称为常温奶，经历了超高温瞬间灭菌处理，可以在没有安全顾虑的情况下直接食用。2. 外观上，纯牛奶通常呈现乳白色或略带淡黄色的均匀胶体状，质地平滑...
生牛乳是纯牛奶吗?
纯牛乳和生牛乳的区别在于定义不同。生牛乳是指不经加工直接从奶牛身上挤出的牛奶，纯牛奶是指经过一系列加工的牛奶，生牛乳具有一定的黏度和低流动性其颜色为乳白色，而纯牛奶是具有一定流动性的均匀胶体其黏度低于生牛奶。生牛乳和牛奶的区别有来源不同、外观不同、功能不同。来源不同。生牛乳是指直接从...
生牛乳和纯牛奶有什么区别
1、形态不同 生牛乳具有一定的黏度和低流动性其颜色为乳白色，而纯牛奶是具有一定流动性的均匀胶体其黏度低于生牛奶。2、制作过程不同 生牛乳是没有经过高温消毒，直接从牛身上挤下来的牛奶，而我纯牛奶是便是经过高温消毒以后的牛奶。3、来源不同 生牛乳指的是从奶牛身上直接挤下来新鲜的牛奶；纯牛奶是...
生牛乳跟纯牛奶有什么区别?
生牛乳和纯牛奶是两种不同的乳制品，它们在生产过程、营养成分、口感和安全性等方面存在一定的区别。下面我们来详细了解一下这两种乳制品的差异。生产过程： 生牛乳是指从牛体内挤出的未经任何加工处理的乳液。这种乳液中含有大量的细菌、病毒和其他微生物，如果直接饮用，可能会对人体健康造成危害。因此，...
生牛乳和纯牛奶有哪些区别?
生牛乳和纯牛奶是我们在超市中常见的两种乳制品，它们之间的主要区别在于处理过程、营养成分、口感和安全性等方面。首先，从处理过程来看，生牛乳是指直接从牛体内挤出来，没有经过任何加工的牛奶。而生牛乳在挤出来后，会立即进行冷却处理，以防止细菌的繁殖。而纯牛奶则是经过巴氏杀菌或超高温灭菌处理的牛奶...