鸡腿的神仙吃法,是时候加鸡腿了
一、酱汁鸡腿肉:
1、鸡腿剔骨切块加料酒,胡椒粉盐淀粉腌制15分钟。
2、油热下鸡腿煎炸金黄。
3、两勺生抽,一勺蚝油少许白糖。
4、倒入鸡腿大火煮开。
5、收汁后倒入大葱翻炒。
6、最后撒点葱花。
二、香辣小鸡腿:
1、鸡腿肉、生抽、蚝油、老抽、油各1勺,少许胡椒粉。
2、抓匀腌制 15分钟。
3、油热鸡腿肉炒至金黄。
4、下青红辣椒蒜未炒香。
5、倒入鸡腿半句老干妈。
6、翻炒均匀即可。
三、鸡腿炖蘑菇:
1、鸡肉约750克(6个鸡腿切块),葱花,料汁,口蘑250克对半切(另一半拜葱和口蘑一起放),
1个洋葱约180克切大块(一半狂葱和姜蒜一起爆香) 蒜12瓣姜6片。
2、鸡肉冷水下锅加入料酒去腥,煮出浮沫后捞出用温水洗净备用。
3、油热下葱姜蒜爆香,再放鸡肉翻炒3分钟。
4、倒入料汁,翻炒均匀。
5、倒入没过鸡肉一大半的热水大火煮开,转最小火盖锅盖焖煮15分钟,15分钟后开盖加入洋
葱和口蘑。
6、继续盖锅盖小火焖煮5分钟,然后开盖转大火煮至汤汁浓稠,撒上葱花即可。
四、乡村炒鸡:
1、鸡腿、姜、蒜、辣椒、葱。
2、一勺生抽。
3、一勺料酒。
4、一勺蚝油。
5、半勺生抽。
6、一勺食用油。
7、白胡椒粉。
8、姜丝。
9、抓拌均匀,腌制 10分钟。
10、鸡腿炒熟盛出。
11、留油爆香,葱姜蒜辣椒。
12、倒入鸡腿翻炒。
13、一勺蚝油。
14、半勺生抽,翻炒均匀即可。
15、出锅啦。
实用,鸡腿怎么做才好吃
材料 鸡肉,酱油,糖,葱,姜,花椒,大料 做法 1.做水把鸡肉(腿、翅都一样)放进去。2.另一个锅点上火,放油把超过水的鸡肉放进去,煸超然后放酱油和糖 继续煸超,直到鸡肉挂上颜色。3.这个时候一次性加足了水,放上葱、姜、花椒、大料盖上锅盖就不用管了,过一会翻看一下,等水收干了...
鸡腿怎么做才好吃 简单一点的做法
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鸡腿怎么做好吃茄子怎么做好吃
将蒜切片放入碗中,再放入老抽和糖,各一勺,然后加水,一碗水即可,待用 锅中不用太多油,平时炒菜的用量就可以,然后将攥好的茄子放入锅中,使茄子变成金黄色即可 将之前弄好的配料倒入锅中,中火炖 10分钟后出锅 小贴士 老人吃的时候,最好将茄子炖的烂一些,油要少,糖半勺,老抽半勺。
怎么制作神仙鸡腿好吃如何制作神仙鸡腿好吃
1、材料:鸡腿,糖,老抽,淀粉,姜,红尖椒,盐,葱花。做法:鸡腿、葱、姜、辣椒洗好待用。鸡腿放锅里煮1-2钟,过滤下。把姜、红尖椒在油锅煎下(辣椒依个人口味适量)。2、倒入酱油和糖糙煸,加少许盐,这个时候注意下,不小心就容易沾锅,适当加一点水。把鸡腿放入锅中,上色后加入清水焖至...
怎样为宝宝做鸡腿好吃宝宝鸡腿肉好吃的做法
1、土豆炖鸡腿材料:鸡腿5个、小土豆3个、生姜少许、食用油适量、酱油1勺、料酒几滴、盐适量。2、鸡腿洗干净后改刀切小块,土豆随意切滚刀块。3、煤气灶开火,锅里倒入少许油,加鸡腿和姜丝小火慢慢翻炒。4、等鸡腿炒至看不到红色血丝时,继续翻炒1分钟左右,加入料油和酱油翻炒。5、等鸡腿炒上...
鸡腿各种做法的名称?
卤鸡腿 可以单独的卤鸡腿,也可以加鸡腿、鸡翅、鸡爪一起卤,一大锅够孩子们吃了。【准备食材】:鸡腿、鸡蛋、鹌鹑蛋、鸡翅、鸡爪 冰糖5粒约15g、生姜、大葱 八角3个、草果2个、干辣椒5个、香叶2片、桂皮2小块、花椒1小撮 生抽50g、老抽25g、陈醋20g、蚝油15g、盐5g 【具体做法】:1、鸡腿鸡翅...
鸡腿的做法,炖鸡腿怎么做好吃,炖鸡腿的家常做法
5.葱姜蒜八角备用 6.炒锅倒油,放入白糖,炒糖色 7.把糖色炒至酱红色时倒入鸡腿,翻炒均匀,使鸡腿表面全部裹满酱汁 8.放入葱姜蒜八角继续翻炒片刻 9.倒入清水,莫过鸡腿,放入食盐,大火烧开后转中小火炖30分钟 10.把汤汁收干后出锅 小贴士 焯鸡腿要冷水下锅,焯出血水。
你解锁过哪些关于鸡腿的神仙吃法?
鸡腿是一种非常受欢迎的食材,不仅因为其肉质鲜嫩多汁,还因为其烹饪方式多样,可以满足不同人群的口味需求。以下是一些关于鸡腿的神仙吃法,每一种都有其独特的风味和制作方法。烤鸡腿:烤鸡腿是一种简单又美味的吃法。首先,将鸡腿用盐、黑胡椒、大蒜粉、迷迭香等调料腌制几个小时,让肉质充分吸收香料...
大鸡腿的最正确吃法 吃一次忘不掉
2、准备好所需的食材。鸡腿洗干净后改刀切小块,土豆随意切滚刀块;煤气灶开火,锅里倒入少许油,加鸡腿和姜丝小火慢慢翻炒;等鸡腿炒至看不到红色血丝时,继续翻炒1分钟左右,加入料油和酱油翻炒;等鸡腿炒上酱油的色后,放入小锅中,加入开水和土豆,小火慢慢炖,大约15分钟后,加入适量盐搅动几...
鸡腿怎么做好吃又简单
不仅好看,搭配着鸡腿吃也很解腻。这样做的鸡腿软烂又入味,吃着鲜嫩不油腻,我家一次做9个都能吃光。而且做法非常简单,不需要很多时间就能做好,比点外卖香多了!喜欢的朋友也给自己加个鸡腿吧!喜欢这个食谱的话,别忘了收藏一下哦!不知道吃什么的时候,就来看看吧!