福州有六个区，分别是：鼓楼区、晋安区、马尾区、台江区、仓山区、长乐区。
鼓楼区：洪山镇、东街、南街、安泰、水部、温泉、鼓东、鼓西、华大、五凤。
晋安区：茶园、王庄、象园街道，新店、岳峰、鼓山、宦溪镇、寿山、日溪乡。
马尾区：琅岐镇、罗星街道、马尾、亭江。
台江区：茶亭、洋中、后洲、新港、瀛洲、苍霞、义洲、上海、宁化、鳌峰街道。
仓山区：螺洲镇、仓前、下渡、临江、三叉街、对湖、上渡、金山、仓山、城门。
长乐区：吴航、航城、营前、漳港街道，梅花、金峰、潭头、玉田、江田、古槐、文武砂、湖南、文岭、松下镇，罗联、猴屿乡。
扩展资料：
福州，别称榕城，简称“榕”，隶属于福建省，位于福建省东部、闽江下游及沿海地区，是福建省省会，福建省的政治、文化、交通中心，海峡西岸经济区中心城市之一。福州建城于公元前202年，历史上曾长期作为福建的政治中心。
福州位于欧亚大陆东南边缘，地处中国东南沿海、福建省中东部的闽江口，与台湾省隔海相望。西邻南平、三明，北接宁德市，南接莆田市，东濒东海，居于亚太经济圈中国东南的黄金海岸。
全市陆地总面积11968平方公里，其中市区面积1786平方公里，建成区面积260平方公里。全市海域总面积11.09万平方公里，海岸线长1137公里。
福州汉族人口居多， 汉族人口占全市人口总数的98.69%。全市有43个少数民族，约8.87万人，占1.32%，其中畲族人口4.7万人，约占少数民族总人口的52.86%。超过千人的少数民族有畲族、回族、满族、苗族、彝族、壮族、布依族、侗族、土家族9个民族。
参考资料：百度百科-福州
可以这么理解， 福州和莆田都属于闽中，当然莆田才是正在的属于闽中。。。
红糟鱼是一道色香味俱全的名肴,红糟鱼有什么好吃的做法?
4.煎好的鱼块，沥干油分。洗净锅后，重新加热油，炒香后倒入福建老酒。加入糖、稀盐酱油、味精和鱼露。注意不要加水。炒匀后，收起红糟备用。5.将鱼块裹上炸好的红糟，放入干净的碗中。一般静置5、6个小时后，红糟的味道渗透到鱼肉中即可食用。以上就是关于红糟鱼的美味做法，希望对您有所帮助！
香糟鱼的做法?一定要对
香糟鱼是我们店的一道特色菜, 是将小鲫鱼经过码味、 油炸等工序成菜。成菜形状美观、 酥脆化渣、 老少皆宜。原料: 鲜活小鲫鱼10条(约500克) 姜片20克 姜米15克 葱节25克 蒜米10克 葱花10克 老陈醋25克 醪糟100克 料酒0克 红油60克 精盐10克 白糖70克 色拉油2000克(约耗80克)制法:1.鲫鱼...
糟鱼的制作方法
做糟鱼最简单方法糟鱼配方与加工制作方法主料：小草鱼10斤香料：八角25克、花椒15克、干辣椒15克、白芷10克、白蔻6克、桂皮5克。注：将以上所有香料，用温水泡制20-30分钟，捞出沥干水分，备用。这一步的目的是去除灰尘杂质，也是有利于更好的出香味。配料：色拉油300克、白糖280克、米醋220克、郫县...
如何制作美味可口的糟鱼
糟鱼作为一道传统的湘菜之一，不仅在家庭生活中备受欢迎，同时也是湖南特色餐厅中不可或缺的一道菜品。如果您想制作出一道香气四溢、口感鲜美的糟鱼，那么请跟随本文，一起来了解如何制作美味可口的糟鱼吧。首先，我们需要准备以下材料：1.鲤鱼或草鱼 一条。2.腐乳 约5颗。3.酒曲 适量。4.糟米渣 适量。...
谁知道糟鱼怎么作
做糟鱼通常夜间加工，文火慢炖一夜，次日凌晨出锅。燃料以木柴为佳。吃糟鱼最好凉食，出锅即吃，味极鲜香 香辣糟鱼 香辣糟鱼的做法就是将草鱼宰杀净膛后，用盐淹制半小时，改刀成块入锅炸至金黄色，再用炸完的油，配上生姜，米酒，蒜丁泡辣椒浸泡后晾凉后凉吃，想热吃再蒸。其味微酸，微辣，...
做糟鱼腌制方法是什么?
糟鱼是上海菜的一种。我没做过，但吃过，感觉还挺好吃的。把买回来的鱼清洗干净，从中间脊背处一破两片，然后切条块，放盐、料酒、胡椒粉、糖、生抽腌制，调好味。入好味后，放油锅里干炸，炸到熟透了有点发干，赶紧捞出来放入糟汁里（糟汁大型超市就有卖的，也可以自己做）泡一夜就可以吃了...
冉家五香糟鱼的介绍
五香糟鱼是一道色香味俱全的汉族名肴，属于豫菜系。选择夏邑城湖特产200 克左右重的肥嫩鲫鱼为原料，整鱼不去鳞片，剖腹去内脏，经腌制、油炸、放入多种佐料精工焖制而成。其色金黄微带赤，香味浓郁而醇正，骨酥刺烂形不变，鱼肉鲜美营养高。热吃不腻，凉吃不腥，实为宴席美肴、佐餐佳品。
山东糟鱼的家常做法
山东五香糟鱼做法有哪些 作法二、1草鱼去内脏器官去腮，但不刮鳞（难消鳞），洗静晾晒预留。2葱切一大段，姜切大面积。3放植物油下锅，容易上火，水温至八九十度时，放进晾晒的草鱼，文火慢炸，至鱼发黄，干万4不必火灾，不然鱼外观将被毁坏。5用炒菜锅或陶器放进火上，底锅放一层小葱，以后在...
求相声背菜名的资料..
烩三鲜儿、烩白蘑、烩全饤儿、烩鸽子蛋、炒虾仁儿、烩虾仁儿、烩腰花儿、烩海参、炒蹄筋儿。锅烧海参、锅烧白菜、炸开耳、炒田鸡、桂花翅子、清蒸翅子、炒飞禽、炸什件儿、清蒸江瑶柱、糖熘芡仁米。拌鸡丝、拌肚丝、什锦豆腐、什锦丁儿、糟鸭、糟蟹、糟鱼、糟熘鱼片、熘蟹肉、炒蟹肉、清拌蟹肉...
红糟鱼片是什么
炸糟鱼 材料:材料：新鲜草鱼 红糟 做法:1、草鱼洗净切成块 2、取适量的红糟涂抹在草鱼块上 3、加入白酒、适量的盐抓匀，入冰箱冷藏腌制半天以上(这样入味些)4、加入适量地瓜粉(如果太干的话，可以加少许的水)，薄薄地裹在腌制好的红糟鱼上 5、热锅热油放入鱼块炸至酥脆即可(一次可以多炸些，...