1、成分：
胰蛋白胨，又称胰酪蛋白胨（CaseinTryptone）、胰酶消化酪蛋白胨（Pancreaticdigestofcasein），含有丰富的氮源、氨基酸等，是一种优质蛋白胨。
蛋白胨，英文名为peptone，是有机化合物，蛋白胨是将肉、酪素或明胶用酸或蛋白酶水解后干燥而成的，蛋白质经酸、碱或蛋白酶分解后也可形成蛋白胨。
2、形态特征：
胰蛋白胨，浓缩干燥而成的浅黄色粉末。具有色浅、易溶、透明、无沉淀等良好的物理性状。
蛋白胨，外观呈淡黄色的粉剂，具有肉香的特殊气息，可溶于水，无腐臭,易溶于水,不溶于乙醇、氯仿和乙醚。
3、用途：
胰蛋白胨，可配制各种微生物培养基，用于细菌的培养、分离、增殖、鉴定，以及无菌试验培养基、厌氧菌培养基等细菌生化特性试验用培养基的配置。
广泛应用于高品质的抗生素、维生素、医药工业，氨基酸、有机酸、酶制剂、黄原胶等发酵工业，生化制品及微生物学科研等领域中的用量均很大，临床用于抗炎消肿，工业上用于皮革制造，生丝处理，食品加工。在国际市场上，蛋白胨也属于货紧价昂的短线品种之一。
蛋白胨，可用作微生物和动物细胞培养基、特种功能性食品和化妆品的配料，也有用作啤酒等产品的稳定剂。
参考资料来源：百度百科-蛋白胨
参考资料来源：百度百科-胰蛋白胨
培养毕赤酵母的YPD培养基可以用胰蛋白胨代替蛋白胨么
答：胰蛋白胨和蛋白胨的区别：蛋白胨是是将肉、酪素或明胶用酸或蛋白酶水解后干燥而成的外观呈淡黄色的粉剂。胰蛋白胨，又称胰酪蛋白胨、胰酶消化酪蛋白胨，是一种优质蛋白胨，是以新鲜牛肉和牛骨经胰酶消化，浓缩干燥而成的浅黄色粉末。
胰蛋白胨和蛋白胨有什么区别?
答：1、成分：胰蛋白胨，又称胰酪蛋白胨（CaseinTryptone）、胰酶消化酪蛋白胨（Pancreaticdigestofcasein），含有丰富的氮源、氨基酸等，是一种优质蛋白胨。蛋白胨，英文名为peptone，是有机化合物，蛋白胨是将肉、酪素或明胶用酸或蛋白酶水解后干燥而成的，蛋白质经酸、碱或蛋白酶分解后也可形成蛋白胨。2...
胰蛋白胨和蛋白胨是同一种东西吗?
答：胰化蛋白胨是经过胰酶处理 相对普通的蛋白胨来说算是小分子 更容易被微生物利用吸收某些营养胰蛋白胨是可以提供而蛋白胨是无法提供的
胰蛋白胨和蛋白胨有什么区别
答：材料来源不同。1、胰蛋白胨（国产）是以新鲜牛肉和牛骨经胰酶消化，浓缩干燥而成的浅黄色粉末。具有色浅、易溶、透明、无沉淀等良好的物理性状。含有丰富的氮源、氨基酸等，可配制各种微生物培养基，生化制品及微生物学科研等领域中。2、胰蛋白胨（进口）Tryptone 进口胰蛋白胨与国产的酪蛋白胨相同，也...
我要培养芽孢杆菌,配LB培养基时用蛋白胨代替胰蛋白胨可以吗?
答：蛋白胨是是将肉、酪素或明胶用酸或蛋白酶水解后干燥而成的外观呈淡黄色的粉剂。胰蛋白胨，又称胰酪蛋白胨、胰酶消化酪蛋白胨，是一种优质蛋白胨，是以新鲜牛肉和牛骨经胰酶消化，浓缩干燥而成的浅黄色粉末。处理后，很多大分子的蛋白分子量变小，这样的话，细菌更容易利用。如果你要培养大肠杆菌的话...
蛋白胨与胰化蛋白胨的区别
答：胰蛋白胨（国产）是一种优质蛋白胨，是以新鲜牛肉和牛骨经胰酶消化，浓缩干燥而成的浅黄色粉末。具有色浅、易溶、透明、无沉淀等良好的物理性状。含有丰富的氮源、氨基酸等，可配制各种微生物培养基，用于细菌的培养、分离、增殖、鉴定，以及无菌试验培养基、厌氧菌培养基等细菌生化特性试验用培养基的配置...
蛋白胨和胰蛋白胨可以混用吗
答：蛋白胨和胰蛋白胨不可以混用。蛋白胨是来源于动物（牛猪）蛋白的酶水解物，胰蛋白胨是酪蛋白的胰酶水解物，来源不同导致营养成分不同。胰蛋白胨常用于大肠杆菌等细菌培养，蛋白胨常用于酵母菌等真菌培养。
胰蛋白胨和蛋白胨的区别,对大肠杆菌影响大吗?
答：胰胨比蛋白胨更好,代价高,常用于对此要求高的菌检定用.
培养大肠杆菌等细菌常用的培养基之一LB培养基
答：首先，胰蛋白胨是经过胰酶处理过的蛋白胨，处理后，大分子的蛋白分子量变小，细菌更容易利用，此外，还含有嘌呤，提供生长因子。如要培养大肠杆菌，其实用普通蛋白胨代替胰蛋白胨是没有问题的。胰蛋白胨为细菌的生长提供氮源。其次培养基中的酵母膏酵母提取物主要成分是氨基酸，小肽，核甘酸，b族维生素，...
胰蛋白胨就是经胰酶化的蛋白胨吗
答：胰蛋白胨，又称胰酪蛋白胨（Casein Tryptone）、胰酶消化酪蛋白胨（Pancreatic digest of casein），是一种优质蛋白胨，是以新鲜牛肉和牛骨经胰酶消化，浓缩干燥而成的浅黄色粉末。参考资料：http://baike.baidu.com/view/2277866.htm