清蒸多宝鱼做法和步骤如下：
主料：多宝鱼1条。
辅料：盐2勺、料酒3勺、葱1颗、姜1块、油3勺、蒸鱼豉油3勺。
1、多宝鱼收拾干净，用刀在多宝鱼身上斜着切三刀，用料酒和盐均匀的涂抹鱼身、鱼肚以及三个刀口，腌制二十分钟。
2、葱丝、姜丝多一些码放在多宝鱼身上。
3、葱切细丝越细越好，放入冷水里浸泡十分钟，浸泡过的葱丝去除了黏液自然卷曲备用。
4、水热上锅蒸八分钟，蒸出来的汤汁倒掉，去掉葱姜丝。
5、将浸泡好的葱丝均匀的撒在鱼身上，爱吃辣的可以撒适量辣椒丝，锅中热油，油热趁热浇在葱丝上，将蒸鱼豉油和少许水倒入锅中搅拌均匀淋在鱼身上即可。
清蒸多宝鱼的做法和步骤
1、食材：多宝鱼一条，生姜一个，葱适量，料酒一汤匙，盐一茶匙，胡椒粉一茶匙，蒸鱼豉油一汤匙，白糖一茶匙，清水20克，油适量。2、生姜切好，葱撕开会自然成卷。3、多宝鱼买回来已经淘了内脏，在家内外流水冲洗几次。先处理鱼，加1汤匙料酒抹匀，加一茶匙盐，1茶匙胡椒粉两面都涂匀。4、蒸锅里...
正宗清蒸多宝鱼的做法
1、盘底放入葱头。2、放上处理好的多宝鱼，切几片姜片放在鱼身上。3、切点姜丝、葱丝。4、起锅烧水，放上蒸笼，水开，放入鱼，蒸7-8分钟。5、去掉姜片。6、倒掉蒸出来的血水。7、撒上葱丝、姜丝，倒入蒸鱼豉油。8、淋上热油。9、清蒸多宝鱼已经做好了。
清蒸多宝鱼的做法最正宗的做法
1、多宝鱼去除内脏和鱼鳃。回家后反复用清水冲洗加工后的鱼，直至彻底干净，不留血水，并把姜一半切丝，一半切片，葱白切成小段，葱绿切丝或切沫。2、用刀在鱼身上斜切3个花刀，这是为了让鱼肉更快熟和入味。用盐和料酒将鱼身及鱼腹内抹遍，腌制10分钟。3、蒸锅中放入适量水烧开，将适量姜片、葱段...
多宝鱼清蒸的做法
1. 将多宝鱼清洗干净，然后用刀在鱼身两面各划2-3刀，不要切断。2. 在鱼身两面撒上少许盐和料酒，均匀涂抹。3. 将姜片和葱段放在鱼身两面和腹腔中。4. 取一个蒸锅，加入适量的水并加热，将鱼放在蒸锅盘上。5. 将蒸锅放入已经烧开的水中，盖上锅盖，用中小火蒸约8-10分钟，或者鱼肉完全熟...
清蒸多宝鱼的做法 最正宗的做法
红尖椒1个、盐10克 1、内脏，刮净表皮粘液，洗净，刀划菱形，倒入加盐和料酒，姜丝的水中腌20分钟。2、葱丝，姜片少许，铺在盘底。3、倒掉蒸出的水，去掉葱姜丝，重新放入葱丝，红辣椒，蒜末。4、淋蒸鱼豉油，起锅加少量油加热后淋在蒜末红辣椒和葱丝上，完成上桌。5、清蒸多宝鱼成品图。
多宝鱼的做法 清蒸多宝鱼的家常做法
清蒸多宝鱼的家常做法 1.多宝鱼清洗干净，在腹部划3刀，放入盐半勺、料酒1勺腌制10分钟。2.姜切成姜片，小米椒切圈，葱白切段，葱叶切丝。3.在盘子里和鱼身上都铺上姜片和葱段。4.将多宝鱼放入蒸锅中蒸制8分钟左右，端出后倒掉盘中的水，夹出姜片和葱段，放上切好的辣椒圈、葱丝。5.锅中...
清蒸多宝鱼的家常做法
清蒸多宝鱼的家常做法如下：材料准备：多宝鱼1条、油适量、食盐适量、料酒适量、蒸鱼豉油适量、大葱适量、姜适量、淀粉适量、胡萝卜适量、盘子、碗等。1、多宝鱼去鳞，去鳃，去肚洗净。2、在鱼身划上几刀，撒些盐抹在鱼的两面。3、撒些料酒，腌制10分钟入味。4、在大盘里放些姜片，葱丝。5、放...
清蒸多宝鱼的做法 多宝鱼怎么吃又嫩
1、原料：多宝鱼、葱、姜、红辣椒、花椒、油、料酒、蒸鱼豉油。2、买到一条鲜活的多宝鱼摘除鱼鳃和内脏清洗干净沥干水份备用。3、葱切丝和姜切片好备用。4、多宝鱼的两面用刀割几刀但不要割透淋上料酒去腥。5、上下两面放上葱姜煨制20分钟入味。6、盘中重新摆入葱和姜备用。7、多宝鱼摆入盘...
多宝鱼怎么清蒸好吃 鲜嫩细腻清蒸多宝鱼家常做法
1、材料：多宝鱼、姜片、葱段、蒜头、香菜、盐、料酒、食用油。2、先将多宝鱼在清水中洗净，将鱼鳞、内脏剔除掉，鱼身上轻轻抹上一些盐，腌制浸泡10分钟，让其自然出水，以去除多余的腥味。3、预热蒸锅，将姜片、葱段和蒜头放入鱼腹中，然后把海鲜放入蒸锅上屉，用中火蒸12分钟，切勿蒸得太久时间...
清蒸多宝鱼蒸几分钟
多宝鱼一般要蒸10-15分钟，具体做法如下：清蒸多宝鱼的做法 用料：多宝鱼、料酒、姜、葱、盐、红辣椒、生抽、白糖（各适量）1、首先先把多宝鱼去除内脏，洗干净，然后沥干水分。2、沥干之后，在多宝鱼的两面放盐和料酒，涂抹均匀，腌制15-20分钟。3、然后把姜、葱洗净切成丝状，红辣椒洗净切成丁...