金枪鱼就是带鱼么 ?还有秋刀鱼就是刀鱼么?

我只知道大陆这边的金枪鱼罐头
在台湾是叫做鲔鱼罐头
台湾的秋刀鱼就叫做秋刀鱼
不知道大陆是什麼叫法

还有不知道你说的台湾方言和国语差得地方是什麼意思
台湾方言不只一种耶

  金枪鱼和鲭鱼是相近的同类,同属于生活于外洋的回游性鱼,但它们的游泳速度、时间、距离却比鲭鱼快且长久。
  冬天生活在100~500米深的深海地方,春天到夏天为其产卵期,此时金枪鱼会浮到海面上,产卵地区是在水温24℃以上的热带或亚热带海洋,通常以金枪鱼类的中型回游性鱼以及沙丁鱼、竹策鱼等生活在海面附近的鱼类为
  食。

  带鱼属于鲈形目,带鱼科。身体侧扁,呈带状,尾细长如鞭。口大,下颌长于上颌,牙齿发达而锐利。背鳍长,几乎和背长相等,无腹鳍,鳞退化。全身呈银白色,体长可达 m以上。带鱼为海洋中上层结群性的洄游鱼类,有明显的昼夜垂直移动现象,即白天下降到深层,夜间上升到表层。产卵期在5~6月。属凶猛性鱼类,主要吃鱼,有时还吃自己同类。分布于西北太平洋和印度洋。我国南北沿海均产,为重要经济鱼类之一。

  秋刀鱼( Cololnbis snira),属领针鱼亚目,竹刀鱼科,秋刀鱼属,又称竹刀鱼.体型细圆,棒状;背鳍后
  有5一6个小鳍,臀鳍后有6一7个小鳍;两颇多突起,但不呈长缘状,牙细弱;体背部深蓝色,腹部银从
  色,吻端与尾柄后部略带黄色.秋刀鱼属中上层鱼类,栖息在亚洲和美洲 沿岸的太平洋亚热带和温带的190 - 580N水域中.主要分布于太平洋北部温带水域,是冷水性涧游鱼类.

  刀鱼,又称“刀鲚”、“毛鲚”,鳞细白如银光闪烁,一般长约30厘米左右,雌大雄小,体形狭长扁平似刀。据《辞海》记载:“春夏集群溯河,分别到河流上游或在河口产卵,形成渔汛,产卵后又返归海中。”长江下游从南京到南通的水道,通常是刀鱼鱼群出入的最佳地段。

秋刀鱼是金枪鱼吗?

  秋刀鱼不是金枪鱼。
  秋刀鱼是 颌针鱼目,竹刀鱼科,秋刀鱼属的唯一一种,也是重要的食用鱼类之一。其学名Cololabis saira 取自日本纪伊半岛当地对此鱼种的名称,其中saira系俄语(сайра)。中文与日文的汉字都是 '秋刀鱼' 可能是源自于其体型脩长如刀,同时生产季节在秋天的缘故。秋刀鱼在部分东亚地区的食物料理是种很常见的鱼种。体型细圆,棒状;背鳍后有5-6个小鳍,臀鳍后有6-7个游离小鳍;两颇多突起,但不呈长缘状,牙细弱;体背部深蓝色,腹部银白色,吻端与尾柄后部略带黄色。

  金枪鱼又叫鲔鱼,香港称吞拿鱼,澳门以葡萄牙语旧译为亚冬鱼,大部分皆属于金枪鱼属。金枪鱼的肉色为红色,这是因为金枪鱼的肌肉中含有了大量的肌红蛋白所致。有些金枪鱼,例如蓝鳍金枪鱼可以利用泳肌的代谢;使体内血液的温度高于外界的水温。这项生理功能使金枪鱼能够适应较大的水温范围,从而能够生存在温度较低的水域。
  金枪鱼有8个品种,其中多数品种体积巨大,最大的体长达3.5米,重达600至700千克,而最小的品种只有3千克重。鲔鱼的繁殖能力很强,一条50千克重雌鱼,每年可产卵500万粒之多。金枪鱼是一种很受欢迎的海产,经济价值高。由于各国政策、活动及渔民们的过度捕捞,已对它们的种群数量造成威胁,最明显的莫过于蓝鳍金枪。因此国际间开始管制金枪鱼的捕捞,但成效相当有限。

  金枪鱼